Bagaimana Menyiapkan Lontong Mie - Saus Kacang yang Lezat Sekali

Name: Lontong Mie - Saus Kacang
Yield: 10 buah
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 2 butir telur; 100 ml santan; 1 batang daun bawang, dirajang halus; 2 buah cabe merah, diiris serong; Tumisan Daging :; 200 gr fillet ayam, cincang halus; 250 ml santan; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, keprek bagian putihnya; Minyak goreng; Bumbu halus tumisan daging :; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1/2 sdt lada; 1 sdm gula merah; Pelengkap :; Daun pisang, lidi untuk penyemat; sesuai selera garam dan penyedap; 🥜 Saus kacang :; 75 gr kacang tanah; 3-4 buah cabe merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt gula merah, 1/2 sdt garam; 1 butir jeruk limo, peras airnya; 100 ml air

Dipos pada October 3, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Lontong Mie - Saus Kacang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lontong Mie - Saus Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Mie - Saus Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Mie - Saus Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Lontong Mie - Saus Kacang biasanya untuk 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Mie - Saus Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Mie - Saus Kacang memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lontong Mie ini sebenarnya masakan yang sudah cukup lama tidak pernah saya bikin lagi, tapi karena ajakan dari TehMin dan Mamah Cookpad so yuukklahhh.... kita masak kembali. Dan ini termasuk salah satu bekal piknik kesukaan anak-anak 👶👧👦🥰 Adapun rincian budgetnya kurang dari Rp. 30.000,- karena banyak menggunakan stok bahan dapur : 1. Mie telur 2 ayam : Rp. 4.000,- 2. Santan (1/2 btr kelapa) : Rp. 6.000,- 3. 1/2 bagian dada ayam : Rp. 12.000,- 4. Daun pisang : Rp. 3.000,- 5. Telur, bumbu, kacang, gula, garam dll dari persediaan dapur #Busway_LontongMieKukus #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #MasakanDiKukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Mie - Saus Kacang:

1 bungkus mie telur
2 butir telur
100 ml santan
1 batang daun bawang, dirajang halus
2 buah cabe merah, diiris serong
Tumisan Daging :
200 gr fillet ayam, cincang halus
250 ml santan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, keprek bagian putihnya
Minyak goreng
Bumbu halus tumisan daging :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1/2 sdt lada
1 sdm gula merah
Pelengkap :
Daun pisang, lidi untuk penyemat
sesuai selera garam dan penyedap
🥜 Saus kacang :
75 gr kacang tanah
3-4 buah cabe merah
1 siung bawang putih
1 sdt gula merah, 1/2 sdt garam
1 butir jeruk limo, peras airnya
100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Mie - Saus Kacang

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan. Siapkan daging giling dan santan

Siapkan bumbu halus, rajang daun bawang dan irisan cabe

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aroma (salam, serai, daun jeruk) setelah bumbu harum tuang 250 ml santan, aduk rata

Kemudian masukkan daging cincang, masak hingga santan menyusut, sisihkan

Campur mie dengan tumisan daging, rajangan daun bawang, cabe, kocokan telur dan 100 ml santan, koreksi rasa

Siapkan daun pisang, jemur atau panggang di atas api kecil hingga sedikit layu. Ambil daun pisang isi dengan 3 sdm adonan, semat dengan lidi, kukus selama 30 menit

Saus kacang : Goreng bersamaan kacang, cabe, bawang putih, setelah dingin haluskan campuran kacang tadi bersama gula merah. Kemudian rebus bersama 100 ml air dan perasan air jeruk limo, masak dengan api kecil hingga rebusan kacang mengental dan agak berminyak, siapkan sebagai pelengkap lontong mie

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Tulungagung

Melihat dari nama nya jelas ini masakan khas daerah tulungagung jatim. Jika kebanyakan yg namanya Sop itu berisi kan wortel, kentang, makaroni, dll. Namun berbeda dengan Sop yg satu ini.. Penasaran apa aja isi dari Sop khas tulungagung ini?? yuk langsung simak aja #FoodplaceCookingLeague #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #sopsimple #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #masakannusantara #resepmudah #resepsimple #resepmasakan #sop #sopayam #soptulungagung #khastulungagung

Tumis kacang panjang bakso

4 porsi

30 menit

SAYUR ASEM Bumbu Iris

Segerrr pokoke. Kalau saya, sayur asem yg wajib ada tuh labu, kacang panjang, jagung. Yg lain ibarat "penggembira" aja. Jadi walaupun ga beli sepaket sayur asem di tukang sayur, tetep bisa bikin. Buah asamnya bisa diganti asam jawa. ✔ Tips: kalau bikin banyak untuk acara, jadikan dulu kuahnya, lalu saring biji asam supaya gak "nyampah", baru masukkan sayurannya.

English Fruit Cake

Cake sultan ini sih😄 isiannya berlimpah .. wangi rempah berpadu dgn asem manisnya dari buah kering , enak bgt dinikmati sambil ngeteh sore" 😍 Originally english fruit cake ini berjenis buttercake,, tapi banyayg jg yg bikin cake ini dgn metode sponge cake.. Balik ke selera masing" ya .. Kalo saya suka tipe buttercake yg sedikit padat tp moist

Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker

Sambil mengenang masa SMP dulu, praktek memasak nasi kebuli, tetapi ini saya modif sedikit. Lupa gak pakai daun pandan ... tapi tetap enak, cuma biasanya bumbu cemplungnya dibungkus kain ditaruh ditengah nasi. Kali ini langsung dicampur xi xi, memakai rice cooker pula ....😅 biar cepat dan praktis ...😊😘 Bikinan seperti ini terinspirasi citarasa Timur Tengah, nasi dimasak bersama daging kambing/sapi dicampur susu, sayur dan ditaburi kismis atau irisan kurma. Yach versiku lain lagi taburannya bawang merah-putih goreng dan kacang mete goreng, sesuai persediaan hi hi. #PosbarIDAMAN #PPKM #Kampungidaman #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

7 porsi

2 jam

Tumis Toge Kacang Panjang Bakso

Makan sehat, makan murah atau makan enak? Tiga-tiganya dong, hihihi.. Modal hemat, gampang dibuat, enak, sehat.. ah masyaAllah lezaaat aja udah rasanya 💙 Bakso 10 buah Rp 7.000 Kacang Panjang 125 gram Rp 1.000 Toge 125 gram Rp 1.000 Bumbu Rp 5.000 Total Rp 14.000 mantep kan? #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang

20 menit

SOTO CEKER Homed

Soto... Indonesia kaya akan kulinernya yang beranekaragam. Tak terkecuali soto. Dari Sabang sampai Merauke punya cita rasa soto tersendiri. Soto Jawa, identik dengan warna kuning kunyitnya. Dan pelengkapnya dari cambah pendek, kripik kentang, kacang goreng. Berhubung anak-anak lebih suka ayam kulit (sebut saja dia -ceker). Jadi ayam selalu di skip. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sayur santan kacang panjang & tahu

Salah satu dari sekian variasi sayur santan untuk temannya ketupat atau lontong , biasanya labu siam atau pepaya muda, kadang nangka muda mungkin kali ini kacang panjang dicampur tahu, enak juga cobain deh Source : Maretha Rizky #PekanPosbarsayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Bobor Bayam Mix Sayuran

Di awal perjalanan #PejuangGoldenApron3, saya pernah share sayur bobor daun singkong. Waktu itu, sesuai kebiasaan saja, bobor ala keluarga kami terasa ringan. Mana selalu berusaha minim santan, jadi benar-benar ringan, 😄. Menyesuaikan dengan anak-anak juga. Belum pernah saya bikin bobor dengan tambahan tempe semangit, biasanya tempe ini saya gunakan kalau masak lodeh, blendi. Nah, waktu lihat resep Mbak Tuti Rahma_BundaRaditRafa, jadi pingin nyoba masak bobor dengan tempe semangit. Wah ya emang beda ya, ini lebih sedep lekoh gitu. Otomatis nyendok nasi jadi semangat (gawat), apalagi ditambah gigit ikan asin goreng, aduh... (double gawat) 🤣 ga papa lah kan biar mantap! 😜 Memang, belajar adalah proses. Dengan ikutan Cookpad, lalu menjadi bagian #CookpadCommunity_Surabaya, semakin bertambah pengetahuan. Senang dan penuh syukur, Alhamdulillah 😍🥰💕. #posbargembira #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa #ceritaresepkece

Sayur Lodeh MPASI

Untuk baby 12mos++

2-3x makan

30 menit

Tahu Goreng Medan

Ini kesukaan sekeluarga, dari atok, angkoe, serumah. Dari namanya yang terbayang tahu digoreng. Sebenarnya ini semacam campuran sayuran segar disiram kuah manis asam berbumbu kacang. Lezatos dimakan begitu saja atau jadi teman nasi dan lauk2 lain. #olahansayur

2-3orang

30menit

Gulai Nangka Padang

Sayur nangka muda walau di masak apapun selain gudek pastilah enak, di makan tanpa lauk dgn nasi putih aja juga sudah enak apa lagi untuk pendamping lontong , opor ayam , waaahhh semakin endul endul terendul laaa yaa😃😃 Cooksnap resep mami Vey @Alodia_Kitchen yg oke banget serasa makan di rumah makan padang dgn cocolan sambel cabe ijo , pokok e ... I love you babyehhh🤣🤣 lebaayyy...😘 Kuuys... di coba👍🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunityIndonesia

Lodeh Terong Bumbu Iris

Rendang Hati Sapi

Bismillah.. Punya stok Hati sapi belum di apa2in, masih ngadem di freezer. Kepikiran dibikin Rendang, meng-adaptasi dari resepnya mba Michico Octavian 😘😘 mumpung masih punya kentang mini juga. Yukk lahh, di excusi 💪😃 #PejuangGoldenApron3

Urap Sayur Jawa Bumbu Kukus 🥙

Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.[1] Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. -Wikipedia- • • Bumbu urapnya aku kukus di ricecooker sambil masak nasi ya #saveenergy dan ga banyak cucian piring, nasi matang bumbu urap pun matang 😊 Alhamdulillah dimeja makan cepat habis 🤗❤️ • • #cookpadcommunity_jakarta

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Source : Rini Damayanti 🤗🙏 Dari resep asli nya ada tambahan asam kandis dan beberapa bumbu🙏 Aaahhh sukaaaa...enaakkk inihhh... ini akan jd salah satu menu lebaran buat temen ketupat cucoooo yessss 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Regional #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Siomay Ayam ala abang-abang

Aku suka banget sama siomay, sejak dulu hihihihihi. Kalau milih antara nasi dan siomay pasti aku milih siomay :D Dulu tiap minggu pasti selalu beli siomay, apalagi kalau malas makan nasi, tapi sejak pandemi, jadi jarang banget, dan ketika toko online di gosend yang jadi langganan sering tutup, ya udah akhirnya memutuskan untuk membuat siomay sendiri :D yeahh... Aku sudah buat beberapa kali dan pakai resepnya Cookpad Lizna Ananda, enak walaupun kadang hanya siomay saha tanpa ada tahu, kentang atau yang lainnya. Kenapa pakai labu siam ? biar teksturnya bisa lebih kenyal, padat tetapi tetap lembut :) dan yang jelas dapatnya jadi bisa lebih banyak ya :) #CookpadCommunity_Depok #Siomayalabang-abang #resepmudahmembuatSiomay

Orek Tempe Kacang Teri

Menjelang puasa, bikin orek tempe adalah pilihan tepat. Selain bisa disimpan di toples , daya tahannya juga lebih lama jadi kita pas sahur pun bisa makan bersama nasi , ga perlu repot masak xixixi... Untuk orek tempe, bisa pilih mau dihaluskan ataupun diiris yah . #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_jakarta

Sate Ayam Madura

Irisan bawang sama sambalnya lupa nggak kefoto🤭

Tempe kacang panjang

4 orang

10 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan