Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ati Ampela yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ati Ampela yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ati Ampela, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ati Ampela ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ati Ampela memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Senang banget rasanya dapat pesan dari Mamah Cookpad, kalo Minggu ini adalah Minggu ke 52 atau Minggu terakhir dari Challenge #GA_TheNextLevel, akhirnya saya boleh mencapai garis finish juga di Challenge GA The Next Level... πππ Hari ini mau buat opor, lihat stok masih ada ati ampela di kulkas, pake ini aja ditambah sedikit kentang. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ati Ampela:
- 6 pasang ati ampela ayam ungkep, lihat resep disini
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 130 ml santan instant (me. 2 pack Santan Sasa isi @65ml)
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai, di geprek
- 400 ml air
- Secukupnya garam, gula dan royco ayam (me. Gula diganti dengan 1/2 sachet diabetasol)
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 4 buah cabe rawit