Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning yang Sempurna

Dipos pada January 7, 2022

Opor Ayam Kuah Kuning

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Kuah Kuning yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kuah Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Kuah Kuning sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu masakan yang ga ada bosennya dan paling enak disantap dengan ketupat atau lontong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning:

  1. 1 ekor ayam kota/kampung
  2. 1 butir kelapa, ambil santannya
  3. 1,5 liter air/secukupnya
  4. 10 buah tahu kulit, belah jadi 2
  5. 12 siung bawang merah
  6. 8 siung bawang putih
  7. 4 butir kemiri
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdt merica
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 4 batang sereh
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 3 lembar daun salam
  16. 1 ruas kayu manis
  17. 3 sdt garam/secukupnya
  18. 1/2 sdt penyedap rasa
  19. 75 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe.
3
Geprek lengkuas dan sereh.
4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan.
6
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7
Tambahkan garam dan penyedap rasa.
8
Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam.
9
Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur.
10
Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah.
11
Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali.
12
Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng.
13
Opor ayam kuah kuning siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Pertama kali belajar bikin opor dari santan aseli full tanpa di campur air. Dan emang beda rasanya lebih gurih #barutau 🤪

5 orang
1 Jam 3 Menit
Opor Telur Tanpa Santan

Opor Telur Tanpa Santan

Bismillahirrahmanirrahim. Hari ini masak opor telur . Kangen juga nih.(sama makanan bisa kangen ya)😁😀 Tapi karena tidak ada ayam. Mamah buat Opor Telur. Pun gak punya santan.😀. Kebetulan ada susu evaporasi jadi buat opornya gak pake santan. Rasanya juga enak. Gak percaya?😀. Coba recook aja. Ini masih recook resepnya kak Agustina Erlinda. Jadi mamah sesuaikan lagi dengan bahan dan bumbu yang di sesuaikan stok bahan dan selera keluarga. Yuk kita lihat resepnya. 😘 Source : Agustina Erlinda https://cookpad.com/id/resep/9731800-opor-ayamtelur?invite_token=vUWp4RxrcDgjW3yhVW4GpSUg&shared_at=1611926098 #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_AgustinaErlinda #OporTelurTanpaSantan_MamahAura #OlahanTelur_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 porsi
25 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Team gapernah masak opor ketika lebaran sini cung🙋🏻‍♀️ Masak hari ini dalam rangka memenuhi request adek kecil yg tiba² minta opor, wkwk #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_kediri

Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy

Kenal Mba @windri_aries mulai dari awal ikut kegiatan komunitas, sering barengan kesana kemari tambah lagi satu personil @tiek212 Kalau soal resep ga diragukan lg deh, enak2.. Kali ini cooksnap saya kirim untuk program #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta #PekanCooksnap #GenkPejuangDapur

60 menit
Opor Ayam Fiber Creme

Opor Ayam Fiber Creme

4 orang
45 menit
Daging Terik

Daging Terik

inspirasi Dapur Ngebul ternyata enak juga daging dibumbuin ketumbar 🍽️

Terik ayam telor tahu

Terik ayam telor tahu

Masakan kesukaan saya waktu kecil sampai sekarang dan yg mengajari saya masak adalah Alm.Eyang Putri

±6 orang
±30 menit
Opor ayam ala mama nayli & laras 😀🤭🐥🐤🐣🐔

Opor ayam ala mama nayli & laras 😀🤭🐥🐤🐣🐔

🌕🌖Opor siang hr

🌕🌖Opor siang hr

Mw nya aym mns. Ntr ank ank keselek g da kuahnya

bnyk
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

2 orang
Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Masak opor barengan sama sambal goreng ati pete tuch nikmat bgt, ngga usah nunggu lebaran, jadiin menu mingguan ajaa biar semangat makan.. bedanya cm ngga ada ketupat aja, hehe..

Ayam opor Sawi Kampung

Ayam opor Sawi Kampung

5 orang
1 jam
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

https://cookpad.com/id/r/14654285?i=zTloWi Source : @dahniear Masih di arisan Cooksnap KomBes resep kedua dari mbak @dahniear adalah opor manuk khas NTB. Tetapi bahan utamanya tidak harus manuk/burung. Bisa di ganti dengan yg lain misalnya ayam atau bebek. Kebetulan saya masih ada stok daging bebek di kulkas jd saya buat pakai bebek saja. Opor manuk khas NTB menurut saya sana seperti opor² pada umunya, hanya saja opor ini berwarna merah karena ada tambahan cabai di dalamnya dan lebih wangi karena banyak rempah yg di gunakan. Untuk lebih jelasnya yuk cek resepnya, okay...😀 #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Opor Hijau Ayam & Telur Ceplok

Opor Hijau Ayam & Telur Ceplok

Bismillah setor resep ke 566 Ikut meramaikan dan menyemangati Team Ayam Berendam sekaligus bikin MPASI yang padat kalori padat gizi bisa dinikmati semua anggota keluarga Alhamdulillah pakcoy sukses 'disembunyikan' Warna asli masakannya hijau alpukat, tapi entah kenapa setelah difoto jadi kekuningan, sudah konsul dengan pakarnya, Cik Gu (mba Heshidayat) tidak bisa diperbaiki karena foto di sinar matahari langsung terik, dan fitur kamera di hp tidak memadai. Ya sudah, yang penting berhasil dapat highlight pantulan bayangan kuahnya, hehe #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #SayurNgumpet #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #MPASI

Opor Ayam Pok Pok (Bumbu Opor Jawa Timuran)

Opor Ayam Pok Pok (Bumbu Opor Jawa Timuran)

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Oh ya minggu ini tema programnya hampir sama semua ya yaitu "Sayur/ Menu Lebaran". Dan akhirnya saya pilih masak opor ayam Jawa Timuran. Ciri khasnya yaitu penambahan daun jeruk dan kunyit bakar pada bumbunya (Bun Rahma), sehingga aromanya lebih menguar. Opor ayam pada dasarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kemudian disajikan dengan lontong atau ketupat, nasi putih pun bisa. Bahkan masing-masing daerah memiliki kekhasan sendiri-sendiri dalam memasak opor ayam. Recook CP Bun Rahma. Karena saya ingin masak opor ayam yang beda, jadi saya modfikasi sedikit. Ayamnya saya tepungin dulu seperti ayam pok pok dan penambahan kentang goreng. Alasanya karena gak semua orang rumah suka kuah santan ya, jadi masaknya dibikin terpisah. Yang suka kuah santan bisa pakai ayam yang udah ditepungin lalu disiram kuah opor. Yang gak suka kuah santan bisa makan ayam kentang aja + pakai sambal cocolan. Jadi ini ceritanya 1 masakan jadi 2 resep. Dan yang anti sama keribetan masak lauk banyak bisa kok dicoba dirumah, jangan lupa recook ya😉. Sabtu, 8 mei 2021 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu

Opor ayam bumbu kuning ala-ala ❤️❤️

Opor ayam bumbu kuning ala-ala ❤️❤️

Minggu 25/54 .. (minggu 22 Sept 2020) Resep ala-ala aku pkoknya yang penting masak dari hati buat sang pujaan hati ❤️ #PejuangGoldenApron3

7 orang
3mnt
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Lebaran telah usai dan aku baru ngopor.. Hihi

Mpasi opor ayam

Mpasi opor ayam

Ini menu BB booster

2x makan
Opor Daun Singkong Kecomrang

Opor Daun Singkong Kecomrang

Kalau pulang ke Subang gak tengok kebun rasanya g asik, pas liat daun singkong hijau2 bagus banget dan aku kebetulan dari Banjar bawa bunga kecomrang. Ya sdh eksekusi gabung saja keduanya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanDaunSingkong #OlahanKecomrang #AnekaOpor #IdeBukaPuasa #MenuSahur #MasakanSederhana #CookpadIndonesia