Bagaimana Menyiapkan Serombotan khas Klungkung Bali yang Enak

Dipos pada October 13, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Serombotan khas Klungkung Bali yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Serombotan khas Klungkung Bali yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serombotan khas Klungkung Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Serombotan khas Klungkung Bali sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serombotan khas Klungkung Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serombotan khas Klungkung Bali memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Saba's Kitchen Coboy ngajak dolan lagi...kali ini kita dolanan ke Bali dulu ya. Kalau menyebut Bali,hidangan yang terlintas ayam betutu,sate lilit,sambal matah,eleuh...bikin ngiler semua 🤤. Kali ini saya mencoba memasak masakan khas Bali yg belum pernah saya dengar. SEROMBOTAN. Serombotan merupakan masakan khas Kabupaten Klungkung, Bali. Untuk tampilannya seperti urap sayuran tapi ini ditambah bumbu kacang yang gurih,ditambah rasa pedas yang bisa bikin nambah nasi lagi 🤭 yummy... Eh...menu ini cocok juga buat tanggal tua 😅 sayur2 an yang tidak menguras kantong dan tentunya baik untuk kesehatan kita,yuukkk...happy cooking 🥰 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serombotan khas Klungkung Bali:

1 ikat bayam
1 ikat kangkung
250 gr taoge
10 lonjor kacang panjang
Bahan urap:
75 gr kelapa parut
2 bh cabe merah
7 bh cabe rawit
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas lengkuas
Secuil terasi
secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
Bumbu kacang:
100 gr kacang tanah,goreng
2 bh cabe merah
6 bh cabe rawit
3 siung bawang putih (tambahan dari saya)
Secuil terasi
1 sdt air jeruk nipis
1 sdm gula merah sisir
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Serombotan khas Klungkung Bali

Rebus semua sayuran secara terpisah,tiriskan

Bumbu urap : haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang putih,kencur,lengkuas terasi. Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan kelapa parut,aduk rata,bumbui gula garam,sangrai sampai agak kering(agar tidak cepat basi),sisihkan

Bumbu kacang : haluskan semua bahan jadi satu (kecuali jeruk nipis) lalu tumis sampai harum dan matang

Tambahkan air dan jeruk nipis,aduk rata

Bumbui gula dan garam,lalu masak sampai kekentalan yang diinginkan,angkat

Tata dalam piring,sayur2an lalu beri bumbu urap dan bumbu kacang di atasnya,sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urap Sayuran

Belajar bikin urap dapat resep dari adik waktu lebaran. Ingin praktik, semoga hasilnya enak.

10 Orang

0 menit

Iwak Karing Betanak (Ikan Asin Santan)

Ikan asin pasti menu yang di cari-cari setelah puas makan rendang, opor ayam dan temannya saat lebaran ..😁. Ikan asin Menu sederhana tapi selalu jadi favorit semua orang #PejuangGoldenApron3 #Week50 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MasakMurahMeriah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Sate klopo

Team challenge paders bulan Juni aku berpasangan dengan mbk Iishvara dengan nama team JAJANAN PASAR (JAdi bikin jaJANAN Pinggir jAlan berSama risA dan iishvarA). Sate klopo adalah sate khas dari Surabaya yang menawarkan sensasi rasa gurih dan enak. Terbuat dari daging dan kelapa sebagai bahab utamanya. Disajikan dengan bumbu kacang dan taburan serundeng kelapa yang menambahkan kelezatannya. Sumber : Firda@home @Journey_Me #GoDaTC_JajanDiJalan #GoDaTC_JajananPasar #GoDaTC_Risa #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Lodeh tewel (nangka muda) kacang panjang

Makanan paporit aq.

Sayur pedes Iwak Pé Malang

Masakan khas mama dan saudara di malang. Dan kebetulan saya penggemar berat ikan pari asap ini. Disayur ketika sudah bosen dilalap sambal

6 porsi

1 jam

PEYEK kriuk

Resep ini membuat kripik peyek kriuk dan tahan lama hingga berbulan bulan 😁✅ moms semua wajib coba ya... dijamin bakal ketagihan... #peyek lets try ⏩⏩⏩⏩

COTO MAKASSAR (AYAM)

Karena kepinginnya aku ama anak² makan COTO MAKASSAR tapi terhalang ama riwayat kolesterol dan hipertensi, alhasil aku ganti deh jeroan sapi dengan daging ayam. Alhamdulillah anak² suka dan aku jg bisa aman memakannya tanpa sakit kepala seperti yg biasa aku alami sehabis makan COTO pake jeroan sapi. #cotomakassar #gapakeribet

5 orang

40 menit

Gudangan

Pertama kali bikin gudangan biasanya beli..tnyt bikinnya gampang cmn tinggal rebus2 sayur..dan campur kelapa sama bumbu2.Buat pelengkap pake ikan asin & telor rebus boleh juga..bikin ngabisin nasi.😂😂

4orang

1jam

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang

15 menit

Pangek Ikan Nila Khas Padang

Walau di rumah aja kita tetap bisa icip icip kuliner Nusantara 😁apalagi semenjak PPKM 😐 sedikit sedikit pesen makanan 😂 pemborosan banget kan ya🤣🤣🤣 mending buka cp aja,terus cari menu Nusantara daerah mana yang kita mau terus masak😉kali ini saya coba keliling Padang 🤭 Source : @azizarahmi #KulinerNusantara #MasakanKhasPadang #MasakanKhasDaerah #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

Nasi Goreng Bumbu Kari

Buat sarapan yg beda kalee ini.. Pake bumbu karii.. Serasa makan nasi goreng kambing tp ga pake daging. Toping ganti suka2.. Source : @iraninara - Jakarta Minggu 52 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IraniNara #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3

3 orang

Nasi Lengko Khas Cirebon

Source : Evana Tati Happy Saturday, happy Semarak day. Tema hari ini ditentukan oleh mba Febry, makanan khas Cirebon. Beberapa kali liat story' temen yang pernah kerja di Cirebon, dia masak nasi lengko. Dari penampakannya sepertinya enak. Jadilah hari ini posbar nasi lengko. Rasanya mirip tahu campur cuma isiannya lebih lengkap dan bumbunya di goreng. Cobain yukkk!!! #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PekanCooksnap

4 porsi

60 menit

Capjay kuah

Lodeh Nangka Muda

Mumpung ada tugas step by step yaudah sekalian share aja resepnya di cookpad. Untuk pertama kalinya membuat lodeh ini termasuk kategori enak sih menurut saya, soalnya resepnya juga dari cookpad:) hehehe. Sc : Ummu Alfard

Jukut urap khas Bali

Coto Makassar

Cocomtang Cookies untuk Mba Nungky Wijaya, aku recook Coto Makassar kebetulan belum pernah tau rasanya Coto Makassar, mkny aku pilih Coto Makassar saja. Ternyata enak, bumbunya juga gak ribet. Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752722-coto-makassar?invite_token=FSjcZq2KJwXZm3h9BxPwXUL6&shared_at=1622864179 #Cookies_NungkyWijaya #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis cecek tahu

Minggu ini Kreco berganti nama dengan "POKCOY" 🥰namanya seperti sayur yang memberi nama kreatif sekali👍. Bismillahirrahmanirrahim setor resep "Tumis Cecek Tahu" saya adaptasi dari resep bu @SeruniPI95 . Sebagai wujud rasa syukur beliau semoga semua hajat terkabul dan putri2 bu Yeni diberikan kesuksesan dan kelancaran (putri sulung Alhamdulillah sudah lulus sidang skripsi dan putri kedua akan maju sidang skripsi) Aaminnn🤲 Source:Seruni Puspa Indah Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/7622154-tumis-cecek-tahu?invite_token=UpFod5MkznCDiZWZA8ERz2Y5&shared_at=1624247863 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

99. Oseng Kacang Merah

Kacang merah mengandung beragam asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, karbohidrat, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, folat, serta mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan zinc. Mengonsumsi kacang merah secara teratur mampu menurunkan risiko terjadinya beragam penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung dan diabetes. Kacang merah juga bisa membantu Anda mendapatkan berat badan yang ideal. (Source: alodokter) #CookpadCommunity_Bandung