Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Galia Safitri #cookpadcommunity_surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 500 gram ayam
- 1 liter air
- 100 ml santan instan (aku pakai 1 sachet santan kara @65ml + air)
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- sedikit minyak untuk menumis
- >> Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 100 ml minyak goreng
- 1/8 biji pala
