Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambal Goreng Daging Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Daging Kentang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Goreng Daging Kentang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal Goreng Daging Kentang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Daging Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging Kentang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sedikit sisa stok daging slice beef belly di kulkas. Bosen dimasak barbeque terus, akhirnya saya masak sambal goreng aja, hehe 😁 cocok-cocok aja ternyata rasanya... Malah masaknya jadi lebih cepat... Bisa jadi salah satu ide juga buat menu di idul adha ini ya..hehe... #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Daging Kentang:

1. 200 gr Daging Beef Belly slice
2. 1 bh Kentang
3. 1 btg Serai
4. 5 lbr Daun Salam
5. 1 bh Cabe merah besar, iris serong
6. 1 bh Kaldu blok
7. Secukupnya Gula merah
8. Secukupnya Gula pasir
9. Secukupnya Garam
10. Bumbu Halus
11. 5 siung Bawang Merah
12. 3 siung Bawang Putih
13. 3 bh Cabe Merah Besar
14. 6 bh Cabe Rawit
15. 3 btr Kemiri
16. 1 bh Tomat
17. 1/2 bks Terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Daging Kentang

1

Iris daging selebar +/- 2 cm. Rebus dengan daun salam sebentar sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.

2

Potong kentang bentuk persegi kecil, goreng sampai keemasan.

3

Haluskan semua bahan bumbu halus.

4

Tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak, masukkan serai dan daun salam. Tumis sebentar. Beri kaldu blok, garam, gula pasir dan gula merah

5

Masukkan daging. Aduk rata terus sampai bumbu merata dan meresap

6

Tambahkan sedikit air, masukkan kentang dan irisan cabe merah. Masak sampai daging benar-benar matang dan bumbu meresap.

7

Bila daging sudah matang, dan terlihat berminyak cek rasa. Angkat, sajikan.