Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pindang Patin Palembang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Palembang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pindang Patin Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Palembang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ini dia salah satu menu andalan #WongKitoGalo yg nyegerin. Bisa jd pilihan jg utk pendamping sajian di Hari Raya Idul Adha nanti. Ikan Patin ini termasuk ikan yg hidup di air tawar, jd sesuai dengan posbar semarak clover minggu ini yg ide temanya dari mbak @Chacha_Chiput yg mengajak member wag clover utk mengolah berbagai macam ikan tawar selain digoreng biasa. #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #PosbarIDAMAN #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia #Sabtu_17721

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Palembang:

1. 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera
2. 1 ruas jari lengkuas, geprek
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai kecil, geprek
5. 5 buah cabe merah, potong jadi 2
6. 1 batang daun bawang, potong kasar
7. 2 sdm air asam jawa
8. 1 sdm air jeruk nipis
9. 1 buah tomat, potong jadi 4
10. Beberapa lembar daun kemangi
11. 800 ml air
12. 🌰 Bahan Halus :
13. 6 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 1 ruas jari kunyit
16. 1 ruas jari jahe
17. 1 sdt garam, asin sesuai selera
18. 1 sdm gula pasir, manis sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Palembang

1

Potong-potong ikan patin. Bersihkan. Sisihkan. Siapkan kemangi, irisan tomat, jeruk nipis, air asam jawa, 2 batang serai kecil, irisan daun bawang, lengkuas, cabe irisan merah & daun salam.

2

Ulek/blender bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe sampai halus. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas & air. Biarkan sampai mendidih.

3

Masukkan ikan patin, garam, gula pasir, air asam jawa & air jeruk nipis. Aduk rata. Biarkan mendidih sampai ikan matang. Tes rasa.

4

Tambahkan cabe, daun bawang, tomat & kemangi. Aduk sebentar, matikan kompor.

5

Siap disajikan sebagai sajian Hari Raya Idul Adha.