Cara Gampang Menyiapkan Jantung Pisang Bumbu Terasi yang Menggugah Selera

Dipos pada October 7, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Jantung Pisang Bumbu Terasi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Jantung Pisang Bumbu Terasi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jantung Pisang Bumbu Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jantung Pisang Bumbu Terasi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Jantung Pisang Bumbu Terasi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jantung Pisang Bumbu Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jantung Pisang Bumbu Terasi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya jantung pisang itu dimasak lodeh, tumis atau oseng, kali ini saya mencoba memasak bahan dasar ini dengan bumbu terasi. Ternyata enak juga (menurut saya lho ya 😉). Bisa buat variasi, supaya tidak bosan karena diolah dengan cara yang sama. Bagi penyuka jantung pisang, mungkin resep ini bisa dicoba untuk hidangan di rumah. Selamat mencoba 🙏 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jantung Pisang Bumbu Terasi:

300 gr jantung pisang, kupas hingga terlihat yg berwarna putih
100 gr kacang tolo, rendam semalaman, rebus hingga empuk
100 gr jagung acar (putren)
3 cabai merah
500 ml santan (saya pakai santan kemasan plus air)
Sala., laos
5 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
Minyak untuk menumis
Gula, garam dan kaldu jamur
Bumbu halus :
10 bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
4 kemiri
1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Jantung Pisang Bumbu Terasi

Setelah dikupas, potong-potong, bubuhi sedikit garam, remas-remas hingga sedikit layu, cuci bersih, lalu kukus hingga empuk (kalau saya tidak diberi garam, begitu dikupas, cuci bersih, lalu kukus hingga empuk, baru dipotong-potong)

Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama dengan salam, laos, serai dan jahe.

Masukkan kacang tolo dan jantung pisang dan jagung putren yang sudah direbus, lalu aduk-aduk hingga merata

Tuang 500 ml air santan aduk-aduk agar tidak pecah biarkan mendidih.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya, aduk-aduk agar tercampur merata, biarkan mendidih (tutup panci, kalau perlu), lalukan koreksi rasa, cicipi kuah, jantung pisang, kacang tolo, jagung putren, kalau rasa sudah pas sesuai dengan selera, dan semua bahan empuk, matikan api, siap disajikan.

Selamat menikmati 😉👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kambing kacang hijau

Edisi idul adha 😁 #oalahandagingkurban #kambing #dagingkambing #arab

(+/-) 1 jam an

Rujak Buah

Mom jangan ngeces liatnya ya...hehe. Manteb ne mom buat di makan pas lagi panas2 gini, ,yuk buat sendiri di rumah mudah lo

3 orang

15 menit

Gado gado Banjarmasin

Paksu kurang suka makan sayur kecuali di bikin gado” baru mau, satu2nya cara ya di bikin gado2🙂beberapa hari ini masak berlemak , naah sekarang waktunya konsumsi sayur niieyy supaya balance utk antisipasi kolesterol jahat dan yg pasti jarum timbangan gag nengok kanan muluu hihihi🙂 Biasanya saya bikin gado2 pakai bumbu segar tanpa di masak, naah kali ini saya coba resep mom @AnaButterfly21 , hmhmhm enak banget ini saya aja makan berkali kali, emang doyan😀 Di coba kuuyys👌🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

Peyek Kacang Renyah

Digado enak, jd temen nasi pecel apalagi tambah muantab,,👍🏻 Source: https://cookpad.com/id/resep/2440625-peyek-kacang-super-renyah?invite_token=qwLM5XFfS83BoHrFnfsXJAt3&shared_at=1631015880

Soto Daging Sapi Sokaraja

Favorit nya suami 😘..Soto pake sambal kacang plus mendoan anget hummmm,serasa pulang ke kampung halaman suami di Purbalingga... let's check this out #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

303. Sambal Raja khas Kutai

Senin, 27 September 2021 Sambal Raja khas Kutai Kartanegara ini biasa disajikan bersama dengan nasi Bekepor. Dinamakan sambal Raja, karena dahulu kala sambal ini hanya dihidangkan untuk raja. Nah, saat kita tak perlu menjadi raja jika ingin menyantapnya. Buat sendiri yuk... Resep dari mbak @yulianamenjoi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yuliana #PekanPosbar #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #303resepmarin #sambalmarin #sambalrajamarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

149. Tahu Telur bumbu petis

Karena di dapoer-94 sdh punya stok bumbu petis jadinya kepingin metis ajah, kebetulan ada toge dan tahu...yuklah dimari kita masak #Ramadan 1442 H hari ke 26 #HappyFasting #Semangat

1 porsi

30 menit

Siomay Tuna

Pertama kali coba buat. Rasanya ngikan banget, kenyal dan empuk

Ongseng kacang panjang

Gado - Gado

Meramaikan #PekanCooksnap minggu ini, saya masak gado-gado.. Mamah dirumah sering banget bikin gado-gado, sekarang perdana bikin gado-gado sendiri nih 😁 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bumbu Sate Garo

Enak juga ayam dipakaikan bumbu sate garo #cookpadcommunity_Jayapura

Coto Makassar

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... 🙏😊 Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. 😁 Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti. Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak 😁 Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar. Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih 😁 #BarapiManjuhu #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Peyek kacang renyah

Dulu pernah buat tapi gagal..tiba2 pengen ngemil peyek kacang coba lihat resep di YouTube .alhamdulilah dengan takaran sendiri berhasil dan renyah banget..Cuz di coba bunda

Pecel Kembang Turi

Kembang : bunga Makanan khas jawa yang unik dan langka.. kalau dulu saya taunya makan aja.. 😅😂 tapi sekarang mengingat-ingat makanan khas daerah itu bikin sayanya jadi penasaran buat bebikinnya, sekalian buat variasi menu harian.. salah satunya sego pecel kembang turi ini, saya bilang unik dan langka karena untuk mendapatkan kembang turi sekarang ini agak susah juga.. alhamdulillah kebetulan saya dapat dari teman.. langsung saya eksekusi buat menu berbuka.. 😋👍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Gurame bakar

2 porsi

45 menit

224. SAUS AYAM KUNG PAO

Assalamualaikum... Resep Ayam Kung Pao sudah saya share sebelumnya. Kali ini giliran SAUSnya.... Saus Ayam Kung Pao ini cukup untuk 1 resep Ayam Kung Pao tsb. Membuat sausnya mudah.. Banyak bahan saus yg digunakan. Namun sepadan dg rasa yg dihasilkannya. Mari simak resepnya Source : https://youtu.be/y4d_1XIHLQA

Batagor

Salah satu jajanan favorit apalagi kalau pas ke Bandung nih. Untuk mengobati rasa kangen batagor yg enak.. kita bikin sendiri biar puas makannya. Dan memang raos pisan euy... Source : @yean_050116 #cookpadcommunity_semarang

12 porsi

1 jam

Urap Sayuran

Source : mba @tyas_yodha Kangen sama urap versi jawa timuran, liat di cp nya mba tyas ada resep urap, sekalian eksekusi dan setor u model takir bujur sangkar dan takir persegi. Ijin yah mba tyas, resep nya agak dibuat versi saya, org rmh suka nya urap kelapa yg agak kering. #CookpadCommunity_Depok #TamuCode_TyasYodha #KreasiDepok_Takir #GACode_TyasYodha #PekanPosbar #Replikamenuresto

Urap sayur

Urap adalah sebuah hidangan sayuran yang dibumbui dengan parutan kelapa. Makanan ini disebutkan dalam prasasti Linggasuntan yang berangka, yakni dari era kerajaan Medang pada tahun 929 masehi. Urap dalam bahasa jawa artinya urip atau hidup. Urap memiliki filosofi kehidupan yaitu kesempurnaan orang hidup harus menggunakan akal budi dalam mencapai tujuan mulia yang dibutuhkan raga. Tauge melambangkan kesuburan, kacang panjang melambangkan umur yang panjang dan sebagainya (sumber : google) #Clover #CloverCookingLovers #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sayur Asem + Nasi Bakar Teri

Ada bahan sayur asem yg sejak kmren dijadiin foodprep di kulkas. Temen sayur asem kan enaknya ikan asin + sambel ya. Tapi suami itu gabisa makan ikan2 sendirian #ehgmna intinya klo olahan ikan suami cuma bisa makan gurame dan tuna. Akhirnya ketemu juga yg cocok si ikan dimasak bersama nasi bakar yeay tambah yummy tak lupa sambal goreng terasinya bund. Happy weekend 😍