Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ketan sarikayo rempah yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ketan sarikayo rempah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketan sarikayo rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketan sarikayo rempah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan sarikayo rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan sarikayo rempah memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kue ini sebenarnya merupakan kue khas melayu. Tapi di Indonesia kue ini banyak disajikan di Kalimantan Selatan kue ini menjadi salah satu makanan wajib pada hari raya. Kue ini termasuk makanan khas peranakan yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, santan dan juga perasaan air daun pandan ada dua lapisan yang berwarna hijau ataupun coklat yang terbuat dari gula merah dan lapisan putihnya memiliki rasa gurih dari santan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan sarikayo rempah:

1. lapisan putih :
2. 150 ml santan cair
3. 200 gr beras ketan
4. 1/2 sdt garam
5. 1 lbr pandan
6. lapisan coklat :
7. 3 telur
8. 1 sdm tepung maizena
9. 2 sdm tepung terigu
10. 250 gr gula merah
11. 300 ml santan cair
12. 3/4 sdt garam
13. 1/2 sdt vanilli
14. 1/2 sdt adas
15. 1/2 sdt kayu manis
16. 1/2 sdt bubuk pala

Langkah-langkah untuk membuat Ketan sarikayo rempah

1

Persiapan bahan

2

Persiapan alat

3

Lapisan putih : Rendam beras ketan 10 menit

4

Siapkan 150 cc air santan dan masukkan ke beras ketan yang sudah direndam (sebelumnya air rendaman dibuang dulu)

5

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga setengah matang

6

Setelah diaron sampai setengah matang lanjut kukus sekitar 20 menit

7

Lapisan coklat : sisir gula merah dan tambahkan air rebus hingga gula larut

8

Siapkan bowl masukan telur, kocok

9

Masukkan tepung terigu,maizena, garam, gula merah yang sudah larut dan rempah rempah.aduk sampai merata

10

Siapkan loyang lapisi dengan plastik dan oles dengan minyak

11

Padat kan beras sebagai lapisan pertama

12

Tuang lapisan coklat ke atas nya

13

Kukus 45 menit dengan api sedang

14

Sajikan. SELAMAT MENCOBA! jangan lupa tag ke ig @by.cookme