Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Semur Daging Betawi yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Semur Daging Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Semur Daging Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Daging Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran tahun lalu, pernah dikirimin semur daging betawi sama tetangga. Enak euuy masyaAllah empuk dan bumbunya meresap. Terus keinget juga sama semur daging kondangan, berhubung udh lama nggak dateng ke acara kondangan. Dan semur daging dengan resep ini alhamdulillah sudah mewakili semuanya.🥰 Source: Nur_Mom Sahil #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Betawi:

1. 500 gr daging sapi
2. 500 ml air
3. 5 sdm kecap manis
4. Secukupnya kaldu jamur (bisa di skip)
5. Bahan bumbu rebusan
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas lengkuas
8. Bahan bumbu halus
9. 5 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 5 butir kemiri
12. 1 sdm ketumbar
13. 1/2 sdm merica
14. 1 sdm garam
15. Bahan bumbu tidak dihaluskan
16. 7 buah cengkeh
17. 1 bagian kecil kayu manis
18. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Betawi

1

Cuci bersih daging. Potong - potong, lalu rebus selama 45 menit. Rebus bersama jahe dan lengkuas. (Setelah 45 menit, tiriskan)

2

Sambil menunggu rebusan daging, siapkan bahan bumbu. Uleg bahan bumbu halus, sampai setengah kasar, lalu tambahkan garam. Lanjutkan kembali menguleg, sampai bumbu halus. Siapkan juga bumbu prlengkapnya

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bumbu pelengkap. Aduk aduk hingga bumbu berubah warna

4

Tambahkan air, kecap manis dan bahan pelengkap lainnya. Tunggu hingga air mendidih, lalu masukkan rebusan daging. Aduk sesekali

5

Masak hingga kuah menyusut. Cek rasa. Angkat. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng