Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Semur Ayam Betawi yang Lezat

Dipos pada March 20, 2017

Semur Ayam Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Semur Ayam Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Semur Ayam Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Semur Ayam Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Ayam Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Betawi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar Combo weekend ini meRecook Komunitas Bogor, ngerikuk resep nya mba Lila W Lestari 🤗🙏 Seiring berjalannya waktu, Semur melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatra. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat (wikipedia) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_RecookBogor #OlahanAyamRowoel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Betawi:

  1. 7 pc Ayam
  2. 1 Jeruk nipis utk membersihkan ayam
  3. 2 Sereh geprek
  4. 2 ruas Lengkuas geprek
  5. 2 Salam
  6. 4 cm Kayu manis
  7. 1 sdt Pala bubuk
  8. 1 sdt Kaldu bubuk
  9. 5 sdm Kecap manis
  10. 700 cc Air
  11. Minyak utk menumis
  12. Bawang goreng utk taburan
  13. Bahan yg dihaluskan :
  14. 6 Bawang merah
  15. 4 Bawang putih
  16. 3 Kemiri
  17. 1 sdt Merica butiran
  18. 1 sdm Garam
  19. 1 sdt Gula pasir
  20. 1 sdt Jinten bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Betawi

1
Persiapkan semua bahan2nya. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis
Semur Ayam Betawi - Step 1
Semur Ayam Betawi - Step 1
2
Tumis bahan bumbu halus dgn minyak masukan salam,sereh, lengkuas,kayu manis dan pala bubuk aduk2 hingga harum lalu beri kecap manis dan kaldu bubuk aduk2
Semur Ayam Betawi - Step 2
Semur Ayam Betawi - Step 2
Semur Ayam Betawi - Step 2
3
Masukan air masak sampai bumbu meresap, mengental dan matang
Semur Ayam Betawi - Step 3
4
Sajikan dgn taburan bawang goreng
Semur Ayam Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

43. SELAI NENAS UNTUK NASTAR

43. SELAI NENAS UNTUK NASTAR

Bentar lagi bulan Ramadhan, Siap-siap nyobain aneka resep cookies untuk lebaran. Dari basic dulu yaa. Hehhheh #PejuangGoldenApron3

Sambel Ati Ampela Kentang Buncis

Sambel Ati Ampela Kentang Buncis

MaasyaaAllah kalau masak ini jd inget mama.. apalagi pas lebaran pasti banyaaak bgt bikin tumisan ini karena kan dibarengin makan opor atau pun ulen udah pasti enak bgt. Jadi kangen lebaran di rumah mamah, karena lebaran sebelumnya aku dirumah mertua. Alhamdulillah, mama mertua juga suka bikin ini, suka dibikinin ulennya juga.. sama sama enak :) Source : Achian Tan (dengan sedikit modif dan ga pake ebi hihi) #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Bandung

1 jam
Nastar lumer 1 toples

Nastar lumer 1 toples

Setiap natal, lebaran pasti sibuk dengan si bulat yg satu ini,, sudah banyak pelanggan yg syuka dgn hasil karya ku,, dan tentunya makanan yg satu ini selain favorit keluarga juga favorit sejuta umat nastar lembut, lumer full nanas .

Bolu susu keju

Bolu susu keju

Anak anak saya suka banget makan bolu kadang sehari habis 1 bolu dimakan sama mereka bertiga,bolu itu semacam wajib dirumah. Ini foto bolu pesanan customer sebelum dipacking foto dulu.karena ga punya foto bolu yang potongan. Bolu ini bakulan saya juga walau saya hanya terima orderan by request saja atau saat jadwal longgar,tapi alhamdulillah setiap menjelang lebaran idul fitri dan idul adha bolu ini yang selalu dipesan customer saya. #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin

Kue Kering Kurma

Kue Kering Kurma

Asslamu'alaikum warohmatullahi wabarokatuh. Tercium Rinduu Ramadhan. Siapa nih yang juga gak sabar menanti datangnya bulan penuh keberkahan?? Udah ada ide apa belum nih buat isi kegiatan ramadhan tahun ini?? Biasanya sih waktu ramadhan itu pada mikirin dan bikin kue kering buat suguhan saat lebaran. Kamu juga begitu gak? Kalau kamu salah satu yang suka bikin kue kering buat lebaran rame² bersama keluarga terciintaahh, cobain yuuk kue kering kurma yang enakk ini, yummy bangett. Yang gak terlalu suka manis bisa dikurangin aja takaran gulanya. Tapi kalo kata orang² rumah saya sih, ini rasanya udah wenaak..😁 Salam rindu Bulan Suci Ramadhan Wassalamu'alaikum warohmatullahi wabarokatuh :) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja

Nastar Keranjang Super Lezat

Nastar Keranjang Super Lezat

Resep ini warisan dr ibunda tersayang. Biasa dibuat kalau Hari Raya idul fitri. Nastar ini tidak boleh ketinggalan turut baris dimeja ruang tamu pokoknya.

2 jam
Soto Pangandaran

Soto Pangandaran

Sotonya cukup istimewa tapi tak sepopuler soto khas lain. Soto Pangandaran menggunakan honje atau kecombrang dalam bumbunya, cukup berbeda dari hampir semua soto yang berasal dari jawa barat. Memberi kuah hangat, segar, dan harum yg membangkitkan selera. Mengunakan resep milik mba Anita Nurmaya, soto ini merupakan hidangan khas keluarga beliau setiap lebaran, spesial sekali ya. Sy merubah sedikit pengguanaan kaldu dari tulang dan kulit ayam dengan potongan ayam langsung. Dan karena tidak disebutkan jumlah air yg digunakan, jadi air serta bumbu pengikutnya sy sesuaikan ke 2 liter yang sy gunakan. Dan kerupuk merah, walau sy ingin menggunakannya, tapi harus ke pasar untuk mendapatkannya, jadi sy ganti dengan kerupuk seadanya. Soto ini cukup simple rempah dan cara masaknya tapi rasa sungguh sedap. Katanya soto ini banyak dijual disekitaran Pangandaran. Tampilannya yang menarik karena remasan kerupuk merah dan sedap kuahnya tentu membuat soto ini cukup digemari. Sayangnya sy tidak pernah mencicipinya langsung saat dulu berkunjung ke sana. Sepertinya sy kekurangan informasi waktu itu🤭 Soto Pangandaran untuk #combongabibita_kuahberempah punya #cookpadcommunity_bogor sekaligus partisipasi sy di #pekanposbarsoto #pekanrayarsoto minggu ini. Makan soto udah biasa.. Tapi yang ada kecombrangnya..luar biasaaa😊

4 - 5 orang
1 jam
Lapis Gulung Variasi ala Pontianak

Lapis Gulung Variasi ala Pontianak

Bismillahirraanirrahim..... Pontianak punya cerite, kue lapis adalah salah satu kue yang wajib ada di Pontianak saat hari raya tiba, baik pada lebaran idul fitri, idul adha, natal atau pun imlek..... Kue lapis ini disajikan dengan beraneka varian rasa dan bentuk. Kali ini saya membuat lapis legit gulung variasi, yang merupakan cemilan kesukaan keluarga. Lapis ini rasanya lembut banget, membuatnya juga ndak pakai lama.... Yuuuk intip resep saya..... #kueLapis #RollCake #LapisPhasalenko #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

2 gulung
Roti Gambang versi cetakan kue kering

Roti Gambang versi cetakan kue kering

Kali ini roti Gambang aku buat dan aku cetak menggunakan cetakan kue kering ternyata lucu juga jadi punya ide untuk aku buat untuk sajian kue untuk lebaran. Dan bapakku yang biasanya tidak berkomentar, berkomentar katanya kuenya enak dan bisa dijual 😀. Jadi semangat untuk berkreasi lagi. 😍🤗😘.

2 toples
1 jam 30 menit
Nastar oven tangkring

Nastar oven tangkring

Bismillah.. Resep lama yg udh di draft sejak sbkm idul adha 😆 Karena WFH jd punya banyak waktu utk bikin kue. Smg wabah corona cpt berakhir aamiin ya Allah. #pejuangGoldenApron3

2 toples
Es Kopi Susu

Es Kopi Susu

Selama #stayathome lg bener2viral yg namanya dalgona, tp x ni saya coba resep es kopi susu cappucino dech selain bikin nya gampang dan bahanya sederhana, skg saya coba mengocok cappucino dgn saringan alumunium ya bukan menggunakan mixer ato alat lainnya, setelah dicoba alhamdulillah kurang dr 5 menit tekstur cappucino nya gampang mengental dan pucat.. Ayoo coba dech apalagi rasanya ga kalah enak dr dalgona tp smw jg balik lg ke selera masing2 ya,, cocok disajikan setelah berbuka puasa ato setelah solat tarawih ato bwt menu idul fitri jg bisa... Ayo recook

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Citarasa dari lontong sayur ini enak banget dech pokoknya dijamin bikin masak lagi aroma rempahnya terasa sekali jadi ingat tiap lebaran bikin ketupat sayur😄

Lontong sayur

Lontong sayur

Walaaaaau Disini lontong and ketupat gak bisa Di dapatkan tapi lumayan lah ada Produk rice bag yang aku masak dengan waktu yang lama jadi padat, biasanya Aku masak lontong sehari sebelum karena bisa sinmpan Di kulkas biar lebih padet lagi , pas dimakan bisa Di micro 30 detik , seperti lontong ,lagi pengen banget Makan lonsay buat breakfast mumpung bahan ya komplit especially untuk hari raya lebaran

Cornflakes Cookies

Cornflakes Cookies

Ceritanya ini adalah cookies favorit pas lebaran dan gatau namanya apa. Suatu saat nemu ini di channel youtube nya Luvita Ho. Gapake lama langsung deh bikin. Ini resepnya aku 2x dari resepnya Luvita yaa

Ketupat Sayur Sederhana

Ketupat Sayur Sederhana

Masih edisi beberes stok, ternyata masih ada stok ketupat mini lebaran tahun lalu. Sebelum kadaluarsa, mending dimanfaatin. Akhirnya saya buat jadi menu sarapan. Passss banget untuk pagi yg diguyur hujan..👌

4 orang
1 jam
Lontong Magic Com

Lontong Magic Com

Praktis, pulen, hemat gas dan waktu. Dulu kalo lebaran nemenin ibuk bkin lontong sampai ngantuk2..skrg ibu udh pakai presto listrik, aku dikontrakan iseng nyari resep, bisa g ya kalo pakai magic com, eh nemu resep dr @lia kitchen.. cocok, selalu jadi andalan

Jukut Urap | Sayur Urap

Jukut Urap | Sayur Urap

Jukut urap, masak yang simple" ajah.. Sarapan sebelum smbahyang Hari raya Saraswati (turunya ilmu pengetahuan) Ini sbenarnya masakan hari sabtu kemarin 30 Januari 2021. Jukut ini tu bnyak versinya bngt dibali, aku suka jukut urap berawal dari makan diruma uwak aku, kalo buatan uwak aku lebih simple karna sayur rebusannya itu diurapin bumbunya tu kaya sambel embe gitu.. Duh top bngt dah. Bberapa kali smpet makan jukut urap di berbeda tmpat beda beda sih bumbunya (btw aku tuh calep dikit 😁 diruma sodara/tmn deket kalo ditawarin makan pasti aku mau) Na kalo jukut urap yg ini aku recook dari salah satu temen yang baru aku kenal di cookpad yaitu : kak Willy Awan - Nusadua Bali Oiya sayuranya boleh apa aja ya, aku pakai sisa stok sayuran dikulkas. Lets cook.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

4 orang
Opor ayam spesial ^^

Opor ayam spesial ^^

Assalamualaikum ^^ Source : nia bayens , recook ke 186 Baru kali ini masak opor enak bgt ^^ , waktu itu pernah masak opor kok kaya rendaman ikan xixi alhamdulilah kali ini berhasil rasanya udah agak mirip opor mertua :D Tinggal di tambah kupat atau lontong masya allah enak bgt kayak lebaran .hhi #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #Cookpad_Indonesia

KUE KHAS LOMBOK "JAJE TAREK"

KUE KHAS LOMBOK "JAJE TAREK"

Pengen ngemil kue yg biasa di buat pas lebaran doang, jd inget dan kebetulan lagi kepengen jg sih... teringetnya sama jajan yg satu ini namanya "JAJE TAREK"..😉

Rame rame
1 jam
Marmer Sponge Cake Jadul

Marmer Sponge Cake Jadul

Resep ini saya dapatkan dari buku resep masakan milik ibunda saya. Ini resep jadul banget, buatan tahun 1983. Tapi memang rasanya autentik dan premium. Pas sekali disajikan ketika ada perayaan2 besar seperti Idul Fitri, Natal, Tahun Baru, Tahun Baru Imlek atau perayaan ulang tahun. Tidak rugi bila membuatnya.