Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Putih yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor Ayam Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Putih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Putih biasanya untuk 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam Putih diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Bundanya Alisha_ https://cookpad.com/id/resep/12689552-tahu-tempe-bumbu-opor-sehatenak-rakyatkecil?invite_token=bZDKSMYt1NQoHZXMn3uQkrsp&shared_at=1620037395 Modified by: Corrie Permadi Kalau makan opor pasti inget kampung, sudah tak bisa pulang kampung, kondisi seperti ini. Dan aku semakin merindu masakan nenekku. Untuk mengobati rindu kampung, maka saya masaklah opor ala2 ini. Banyak penghuninya, tapi dijamin semua suka. Aah...Semoga semua segera membaik yah. Kita bisa kumpul lagi, lebaran lagi, pulang kampung lagi... #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Tangerang #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Putih:

1. Bahan Dasar:
2. 500 gr ayam
3. 1/2 papan tempe,potong2
4. 4 butir telur rebus,kupas
5. 2 kotak tahu sutera,potong2
6. Minyak goreng untuk menumis
7. 130 ml /2 bungkus santan instan (sy kara)
8. 1 sdm garam
9. 1,5 sdm kaldu jamur
10. 1,5 sdm gula
11. 1 liter air
12. Bumbu Cemplung:
13. 1-2 batang sereh, geprek
14. 4 lembar daun salam
15. 4 lembar daun jeruk
16. Sejempol lengkuas
17. Bumbu halus
18. 7 suing bawang merah
19. 5 siung bawang putih
20. 3 butir kemiri
21. 1 sdt ketumbar
22. 1/2 sdt jinten
23. 2 cm jahe
24. 1 bungkus bumbu opor instan (sy Bamboee) Boleh skip

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Putih

1

Siapkan bahan2 nya, sebelumnya cuci ayam dgn air matang,lalu marinasi ayam dengan jeruk nipis dan diamkan minimal 15 menit.

2

Haluskan bumbu halus,lalu panaskan minyak dlm wajan, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan minyaknya terpisah.

3

Setelah itu masukkan bumbu2 cemplungnya

4

Dilanjut dengan ayamnya,aduk hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan bahan2 lain. Saya wajannya tidak muat, lalu ganti pakai panci.

5

Lalu masukkan gula,garam,dan kaldu jamur. Setelah benar2 mendidih lagi, baru masukkan santan. Lalu kecilkan api dan aduk2 terus agar santan tidak pecah.Lakukan tes rasa, setelah pas, lalu terus diaduk dan didihkan hingga kuah menyusut sesuai selera.Selamat memasak :)

6

Cocok dinikmati bersama nasi hangat