Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan (47) Opor Ayam Merah yang Menggugah Selera

Dipos pada January 1, 2022

(47) Opor Ayam Merah

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat (47) Opor Ayam Merah yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal (47) Opor Ayam Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari (47) Opor Ayam Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian (47) Opor Ayam Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (47) Opor Ayam Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (47) Opor Ayam Merah memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Bismillah... Source : buku resep just try and taste Resep aku sesuaikan dg bahan yg ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (47) Opor Ayam Merah:

  1. 1 ekor ayam merah
  2. 500 ml santan dr 1 butir kelapa
  3. 4 buah telor rebus (tambahan dr saya)
  4. Bumbu halus :
  5. 1 sdm ketumbar sangrai
  6. 5 butir kemiri sangrai
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1/2 butir pala
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 cm jahe
  12. 2 cm kunyit
  13. 1/4 sdt jintan
  14. 3 buah cabe merah keriting, buang bijinya
  15. Bumbu lainnya:
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 5 lembar daun salam
  18. 2 ruas besar lengkuas, memarkan
  19. 2 batang serai, ambil bagian putih nya, memarkan
  20. 1 buah kembang lawang
  21. 5 butir cengkeh
  22. 2 sdm gula merah, sisir
  23. 2 sdm air asam jawa
  24. Pelengkap : bawang goreng
  25. Secukupnya minyak untuk menumis
  26. Secukupnya air dan garam (sesuai selera)
  27. 1 sachet kara yg kecil (tambahan dr saya)

Langkah-langkah untuk membuat (47) Opor Ayam Merah

1
Siapkan bumbu2nya dan ayam yg sdh dibersihkan kemudian di blansir. Sisihkan.
(47) Opor Ayam Merah - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, kembang lawang dan cengkeh. Aduk hingga rempah layu.
(47) Opor Ayam Merah - Step 2
(47) Opor Ayam Merah - Step 2
(47) Opor Ayam Merah - Step 2
3
Masukkan ayam, beri sedikit air lalu aduk hingga rata. Jika menggunakan ayam merah / ayam kampung sebaiknya gunakan panci presto.
(47) Opor Ayam Merah - Step 3
(47) Opor Ayam Merah - Step 3
4
Masukkan ayam berbumbu ke dlm presto tambahkan air sampai ayam agak terendam. Tutup hingga rapat sesuai dg instruks yg diberikan di panci anda. Masak dg api besar hingga keluar suara mendesis, kecilkan api lalu masak sampai 20 menit. Matikan api, diamkan panci hingga tidak ada suara uap yg keluar sm sekali. Buka panci.
(47) Opor Ayam Merah - Step 4
(47) Opor Ayam Merah - Step 4
5
Tuangkan santan (plus santan sachet) ke dalam panci berisi ayam yang telah empuk, lalu masukkan telor rebus kemudian masukkan kaldu bubuk gula garam dan air asam jawa, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan keluar minyaknya. Cicipi rasanya dan angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng, santap dg ketupat, lontong atau nasi hangat.
(47) Opor Ayam Merah - Step 5
(47) Opor Ayam Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

4 porsi
1 jam
Opor Palembang

Opor Palembang

Bismillahirrahmanirrahim Rekreasi ke Palembang penasaran dengan opor Palembangnya, liat bahan2 kok unik ada nanas nya.. Gimana yaa rasanya.. 🤔 Tak perlu waktu lama langsung eksekusi dari pada penasaran kaan.. Heheee 🤭 In aku bikin campuran nanasnya cuma aku cacah/potong2 tdk dihaluskan. Soalnya ragu2 mau yobain yang pkai nanas di halusnya.. Jd cari aman dulu nyobain nanas potong2 ajah.. lain wkt bikin yg di blender.. 😊 #Semampir_Palembang #Rekreasi_Palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Opor telur tahu

Opor telur tahu

03 November 2021 Late post 🙏 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPeda_Eksis #Cookpadcommunity_Surabaya

Opor ayam

Opor ayam

4 orang
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

5 orang
1 jam
Opor ayam tanpa santan

Opor ayam tanpa santan

Bosan dengan opor yg bersantan coba2 deh jadi ini😂

Es Kelapa Nutrijel Ceria #DapoerMmAnnaRohana

Es Kelapa Nutrijel Ceria #DapoerMmAnnaRohana

#KampoengRamadan #EsDiCampur #cookpadcommunity_jakarta #Aneka_escampurnusantara #Porbar_Ramadan #SemangatRamadan Selamat malam mamah udah pada ngantuk kayak nya Maaf baru mau ngirin es nya Tadi taraweh dulu Aku buatin Es.Kelaoa jely Nutrijel ceria super seger irit hemat dan insyaallah buka puasa nya happy nyok langsung kita racik aja mah #DapoerMmannaRohana

Porsi besar
50.menit
236. Opor Ayam Kampung

236. Opor Ayam Kampung

Selamat merayakan hari raya Idul Fitri 1442 H. Semoga amal ibadah kita semua di bulan suci Ramadhan diterima Alloh subhanahu wata'ala. Aamiinn yaa rabbal'alamiin Si papi request opor ayam yg kek di rmh mama. Rasanya juara ktnya. Ya eyalaah namanya jg masakan mak mertua. Ye khaann 😁😁😁

2 org
60 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor kerang sawah(Tutut)

Opor kerang sawah(Tutut)

Saya bikin resep sendiri,karena banyak yg suka,saya bikin banyak sekitar 3 liter Tutut,diluaran sana bnyk yg bikin tutu jeletot,tapi saya ingin bikin yg beda yaitu diopor,dan rasanya enak bgt,sehingga Tutut yg 3 liter itu abis semua....

10 porsi
1,5 jam
Opor Ayam (Dada)

Opor Ayam (Dada)

2 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

#week49 Pas suami kangen makan Opor, pas banget ada event #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSayurLebaran. Jadi sekalian bikin sekaligus ikutan 🤭 Suami berasal dari Jawa Tengah, untuk itu saya recook resep Opor Ayam khas Jawa Tengah dari akun @mamaalbiyan Resep asli menggunakan ayam biasa dengan berat 500gr. Sedang saya menggunakan 1 ekor ayam merah, sehingga saya buat penyesuaian pada banyaknya bumbu dan takaran santan. Yang saya post adalah resep yang sudah saya sesuaikan. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Putih ala Nara Praktis!! Tanpa gongso

Opor Ayam Putih ala Nara Praktis!! Tanpa gongso

#oporayam #oporayamnara #oporayamputih #olahansayurbersantan Opor itu bumbunya macem-macem ya buunds ternyata. Ada yg pakai jahe..ada juga malah yang pake kencur. Ada yang pakai kunir jadi opor kuning. Ada juga yang ndak pakai kunir kayak ini niiih...opor ayam putih . . Bumbunya juga macem macem teknik olahnya. Ada yg semua bahan digoreng dulu baru digongso, ada yang di gongso dulu ada yang juga yang langsung cemplung! . . Berikut resep Opor Ayam Praktis ala Nara ta buunds...gak pake digongso...🥰

5 orang
1 jam
Terik Daging Tahu Tempe

Terik Daging Tahu Tempe

Bismillah. . Assalaamualikum, Syelamaatt malem Beb 😊 Hari ini aku masak kesukaannya papanya Kanaka neeh, kebetulan punya daging sapi di kulkas dan papanya Kanaka paling suka klo daging sapi dimasak terik kaya gini, bumbu yang gurih manis legit dari santan dan gula merah dipadukan dengan sambal terasi dan nasi anget duuhh siap² timbangan nganan terus wkwkk 🤣 Untuk isiannya bisa disesuaikan yaak, mau pake telur ayam yang direbus juga bisa atau full daging sapi semua. . . #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #Cookpadcommunity_karawang #cookpadindonesia

5 Porsi
70 Menit
Opor Telor

Opor Telor

Hai cookpader. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Masih dengan #MenuLebaran yang berkuah santan. Kali ini saya memasak Opor Telor, bukan Opor Ayam seperti biasanya. Semoga berkenan dan sesuai dengan tema yang ditentukan ya. Terkadang menu yang sederhana bisa jadi pilihan utama di hari yang istimewa. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

49. Cincau Susu

49. Cincau Susu

Kalau di Bali atau di Lombok, disebutnya Daluman. Kalo di lembur, disebutnya Cincau. Boleh pake es, boleh ngga. Aku masukin kulkas aja sementara nunggu masa berbuka puasa ya. Ini minuman anti panas dalam sih menurut orang tua. Kebetulan anak sulung lagi barusuh mulutnya, sariawan dan panas dalam. Jadi aku putuskan tidak pakai santan dan diganti susu beruang. #PejuangGoldenApron3 #takjilRamadhan

Sosis Solo

Sosis Solo

Variasi untuk berbuka Source: laily lyliput #PekanPosbar #PekanPobarProtein #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

15 bh
Opor Ayam

Opor Ayam

Bingung mau masak apa buat acara kumpul keluarga, atau mau masakin suami tercinta, nah aku bagikan resep Opor ayam nih ala ala aku, dijamin enakk😘 yuk ikutin resepku

Banyak
1 jam 30 menit
Opor

Opor

Coba pakai kapulaga

Opor kuning

Opor kuning

3 orang