Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Terong yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 1, 2022

Opor Terong

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Terong yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Terong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Terong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Terong memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

β€’ 07-05-2021 β€’ Posbar untuk minggu ini adalah menu yang biasa disajikan saat lebaran misal opor, gulai atau kari. Saya team opor nih, karena mak'e seringnya masak opor, bukan gulai atau kari. siapa yang samaan? 😁 Biasanya opor kan yang dimasak ayam ya, kali ini opor yang saya buat bukan pakai ayam tapi pakai terong. Hihii sobat irit banget nih, masaknya gak yang mahal2 πŸ˜„ Tengok kulkas ada banyak terong yang sudah mulai mengkerut. Harus segera diolah karena kalo dibiarin nanti malah gak bisa dipake kan sayang. Kalo dibuat lodeh terlalu biasa, jadi terongnya saya masak opor aja. Saya kasih cabe utuh2 supaya kalau mau pedes tinggal ambil cabenya. Ditambah kemangi biar lebih sedep, tapi penambahan kemangi ini sesuai selera saja ya, diskip juga boleh. Saya makan pake kerupuk aja udah enak. Ini pakai resep opor yang biasa dimasak mak'e, hanya saja ayamnya diganti terong 😊 #GA_TheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Terong:

  1. 4 buah terong ungu besar
  2. 2 cm lengkuas, geprek
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. Secukupnya cabe rawit utuh
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1/4 sdt merica bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. 300 ml air
  11. 600 ml santan sedang
  12. 1 ikat kemangi, petiki (boleh skip)
  13. Bumbu halus :
  14. 7 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 buah cabe rawit
  17. 2 buah cabe keriting
  18. 3 butir kemiri
  19. 2 cm kunyit bakar
  20. 1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Terong

1
Kupas terong, cuci bersih. Lalu potong2 sesuai selera.
Opor Terong - Step 1
2
Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga harum dan tanak.
Opor Terong - Step 2
Opor Terong - Step 2
3
Masukkan air. Aduk rata. Didihkan.
Opor Terong - Step 3
4
Masukkan terong, aduk. Lalu masukkan santan. Beri cabe utuh.
Opor Terong - Step 4
Opor Terong - Step 4
Opor Terong - Step 4
5
Masak sampai air agak menyusut, terong jadi empuk dan bumbu meresap. Menjelang matang, beri daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar. Sajikan.
Opor Terong - Step 5
Opor Terong - Step 5
Opor Terong - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

140. Sop 4 Buah

140. Sop 4 Buah

Siang Moms.. Gimana, masih puasa kan hari ini? Panas-panas begini, enaknya bikin takjil yang seger-seger nih, Moms.. supaya anak-anak makin semangat buka puasanya nanti. Sudah ada ide, Moms? Saya mau bagikan ide sop buah yang paling sederhana deh. Dijamin, pasti pada suka. Keep scrolling, Moms!!!

Ice coffee gula aren & nutrijell cincau

Ice coffee gula aren & nutrijell cincau

Buka puasa, pingin minum ice coffee tapi pingin pakai cincau (jelly). Stock coffee banyak , pakai yang rasa gula aren. Ternyata suegerrr , praktis & ekonomis bangeeet total modal cuma 10 ribu ( coffee & nutrijell). Bisa di konsumsi rame2 😊😊😊

5 - 6 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Yeayy bentar lagi lebaran.... opor ayam salah satu menu yg pasti ada saat lebaran. Hmmm ...jgn lupa opor dan kawan2nya yaaa. Biar makin komplet menu di hari lebaran nanti. #pejuanggoldenapron3 #kualiemak #kampoengramadan #cookpadcommunity_semarang #kualiemak_semarang #pekanposbarsayurlebaran

Opor ayam

Opor ayam

resep opor andalan buat dimakan bertiga aja dalam rangka idul adha πŸ˜†πŸ₯°

91. Opor Telur Khas Lombok

91. Opor Telur Khas Lombok

Kamis, 05 Jumadil Awwal 1443 H/09 Desember 2021 M

Opor Ayam Kuah Merah πŸ—πŸ“

Opor Ayam Kuah Merah πŸ—πŸ“

Cooksnap @nurul_art #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepOporAyamKuahMerah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

2 orang
1 Jam
Kolak gelek / odading.

Kolak gelek / odading.

Dikaliwungu odading biasa dikenal dgn gelek. Juga biasa di olah untuk kolak saat puasa. Ini enak banget.... Pertama kali tau ada kolak ini, agak heran kok bisa di kolak. Pas nyobain... Uhhh langsung ketagihan kalo ada pasti buat #kolakgelek #odading

*Opor Telur Ceplok*

*Opor Telur Ceplok*

Rabu 13-10-2021 .... Hasil cooksnap dari sharing rutin senin malam di WAG Code. Dan yang kebagian sharing juga untuk dicooksnap resep-resepnya adalah mba Eva dari Vay Kitchen. Resep opor telur ceplok ini pas buat sarapan, tapi buat makan siang atau malam bisa pas juga ko, apalagi kalo pas ditanggal yang dah mulai menua...paas banget deh. Tapi karna ada hal yg mendesak jadiii aku masaknya pake bumbu instan dari Mama Suka, karna gak sempet ngulek bumbunya 🀭..tapi yang penting tetep enak dan tetep rasa opor ko. Source : Vay Kitchen Disini resep aslinya ya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15483008-opor-telur-ceplok?invite_token=Vqmxg4Z5iTvS5yLYcwKaGSf4&shared_at=1634077517 #CSDepok_VayKitchen #CookpadCommumity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Cumi Ungkep Bumbu Kalasan

Cumi Ungkep Bumbu Kalasan

Bismillahirrahmanirrahim...... 5 Ramadhan 1442 H Pengen makan cumi goreng seperti yang di hidangkan oleh restoran seafood. Saya coba membuatnya dengan mengungkep cumi terlebih dahulu supaya bumbunya meresap dan cumi tidak amis....tapi harus diingat memasak cumi memerlukan waktu yang singkat hanya 3 menit, cumi sudah matang sempurna. Ingat jangan sampai over cook ya, karena cumi akan terasa alot dan tidak gurih. Saya menggunakan bumbu instan dalam mengungkepnya, hanya dengan bumbu kalasan dari kobe. Yuuuk intip rrsepnya.....πŸ€— #CumiUngkep #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Opor Putih

Opor Putih

Ada kenangan lebaran dengan opor putih ini. Waktu saya kecil, lupa tepatnya tahun berapa saat menyambut lebaran saya requets sama mama hidangan lebarannya nanti opor putih. Sudah menyiapkan semua bahan, sore2 menjelang hari terakhir puasa sudah bikin bumbu dasar opor. Jadi niatnya pas subuh lebaran tinggla cemplungin ayam dan santan saja. Daaan ternyata, malamnya pemerintah mengumumkan sesuai hasil sidang isbat kalau Idul Fitri lusa atau tidak sesuai dengan yg dikalender πŸ˜‚πŸ˜‚ Akhirnya opor putih itu dijadikan buat sahur terakhir di ramadhan tahun itu 🀭🀭🀭 Ini saya bikin hanya dengan porsi kecil.. silahkan menyesuaikan resep dengan kebutuhan kalian yaa #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Opor Telur dan Tahu⭐

Opor Telur dan Tahu⭐

Menu sarapan pagiku ngak jauh2 dari telur😁,anakku yg cowok suka sekali opor,liat opor telur dan tahunya Bunda @zuniatul_yuta aku jd pengen cooksnap resepnya #CookSnap_ZuniatulYuta #CookSnapPapadaan . Awalnya aku agak ragu karna biasa aku masak opor itu bahan utamanya ayam,tp ini yg dibikin opor adalah telur dan tahu saja,pas selesai masak aku cobain makan...wow enak banget saudarah2πŸ˜†,kata anakku enak dan pengen nambah lg yg kedua kali tp telurnya udh habisπŸ˜†πŸ˜†,ngak langu walau tanpa ayam,karna bumbunya sebagian di geprek aja,kalau yg biasa bumbu dihaluskan semua hanya daun2an yg tertinggal,dan bau jintannya bikin harum. Lain kali mau bikin lg yg pakai ayam dngn resep ini.😊😘 Masakan ini juga bagus untuk ibu2 yg lg hamil lho..😊,telur dan tahu banyak proteinnya yg bagus buat tumbuh kembang janin dan kelak akan melahirkan anak yg cerdas,dibikin opor agar bisa menggugah selera dngn bau khasnya #SupportBumil ,sehat sll ya Bumil..semoga persalinannya nanti di lancarkan Allah😊😘😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Opor ayam telur tahu

Opor ayam telur tahu

°22-06-2021° Opor campur sari.. eeh campur² Ding 😁 ada telur, ayam, dan tahu #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Gulai Kepala Ikan Nila 🐟

Gulai Kepala Ikan Nila 🐟

Sabtu,17 April 2021 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKepalaIkanNila #MasakanMinangHeni Pekan Posbar minggu pertama di bulan ramadhan dengan tema " Pekan Posbar Protein".Makanan gizi seimbang akan mendukung kelancaran ibadah puasa kita.Untuk mendapatkan sumber protein kita bisa dapatkan dari protein hewani seperti daging,ayam,ikan,telur,susu,kambing,bebek dll sedangkan untuk protein nabati kita bisa dapatkan dari kacang-kacangan & olahannya seperti tempe,tahu,kacang hijau,kacang merah dll

Tahu Tempe Ungkep

Tahu Tempe Ungkep

Bikin ungkepan tempe tahu untuk stock lauk di bulan puasa #KampoengRamadan #UngkepanRasaHatimu #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #ProteinNabati

11 potong
30 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Lebaran ga afdol tanpa opor ayam πŸ˜πŸ˜‹πŸ‘ #OporAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Stik keju

Stik keju

Doyan yang asin - asin ini ngerecokin dari #DhiEanvioLitaNugraha ini beda terigu tapioka nya saja diganti dengan tepung ketan putih rose brand semoga enak gurih tidak keras karena puasa belum bisa icip - icip... Yuk mari dicoba... 19-4-2021 #pekanposbar #pekanposbarprotein

1toples (250gr)
1-1, 5 jam
112.Kolak pisang kolang kaling

112.Kolak pisang kolang kaling

Takjil Ramadhan hari ke 7, bikin rada banyak buat kirim kirim, Alhamdulillah masih semangat ya moms..πŸ’ž #Ramadhan 1442 H #KampungRamadan

10 orang
30 menit
Strawberry Cheesecake Overnight Oats

Strawberry Cheesecake Overnight Oats

Oat ini kaya serat jd bisa tahan kenyang lebih lama. Bagus utk puasa skrg bagi yg sedang berpuasa. Kalau lg gak puasa, ini bisa jadi menu sarapan simple dan sehat buat org yg ga punya waktu utk bikin sarapan. Siapkan ini di malam hari sebelumnya, biarkan di kulkas, besoknya tinggal diambil utk dibawa ke kantor atau sarapan sambil jalan. Dibilang strawberry cheesecake overnight oats karena bahan2nya sama dengan adonan cheesecake :p seharusnya pakai cream cheese cuma krn lg habis, pake cheese spread aja. Jadi ini istilahnya cheesecake tanpa cream cheese lah yaπŸ˜… Kalau untuk yang diet dan mau mengurangi kalori, kejunya bisa diskip. Cuma kalau mau yg kayak saya, masukin aja. A lil bit of cheese won't hurt, aye? πŸ˜‹ Rasanya segar, creamy, manis asem jadi satu. Ps: jenis oat yg digunakan pakai yg rolled oats agar tidak terlalu lembek jika menggunakan instant oat. #PejuangGoldenApron3 #week47 #overnightoat #oat #oatmeal #tetepkenyangtanpanasi

1 orang
5 menit
Opor tahu mpasi ADAM #18month

Opor tahu mpasi ADAM #18month

Setelah anak udah bisa makan nasi bukan bubur lagi penyakit malesnya kambuh πŸ€ͺ males bikin resep2 , karna anak jg suka nya sayur bening , soup / bakso , kadang jg lebih suka makan sama sosis/naget goreng aja , pas nonton mukbang bayi2 eh kpikirn smnjak anak besar blm pernh mkan yg kuah gurih2 jadi eksekusi bahan yg ada aja , alhamdulilah anak doyan walau awal2 sempet kaget 🀭

30mnit
Kolak Ubi Jalar

Kolak Ubi Jalar

Seperti lagi musim aja yaa, Pada saat seperti sekarang ini, di berbagai tempat muncul pasar tiban dengan masakan khas bulan Ramadhan. Nah tak mau ketinggalan, kali ini juga ikut-ikutan posting salah satu menu tersebut. Cari yang bahannya gampang didapat dan proses pembuatannya juga gak ribet. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit