Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lontong Sayur yang Sempurna

Dipos pada April 29, 2017

Lontong Sayur

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Sayur yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lontong Sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Sayur sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Lontong Sayur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

aku tipe orang yang sukaaaaaaa banget makan lontong sayur. kalo makan lontong bisa 5x sehari πŸ˜‚ untuk isian sayur bebas ya... kalo aku lebih suka labu siam dan kacang panjang aja. tp berhubung ada terong yang udh keriput dikulkas, aku tambahin deh πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. 1/2 potong labu siam besar
  2. 5 biji kacang panjang
  3. 1 buah terong ungu
  4. 2 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 2 buah kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 8 buah cabe merah keriting
  10. secukupnya jinten
  11. 3 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. secukupnya lengkuas
  14. 1 batang sereh
  15. 1 sdt garam
  16. 1,5 sdm gula pasir
  17. gula merah sedikit saja
  18. 1 sdt sasa
  19. 1 sdt kaldu ayam
  20. 1 sdt merica bubuk
  21. secukupnya air
  22. 65 ml santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, cabe keriting. geprek lengkuas dan batang sereh. sisihkan
2
Tumis bumbu halus. aduk2 sampai setengah matang. masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. aduk terus sampai harum, berubah warna dan matang
Lontong Sayur - Step 2
3
Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan semua sayuran.
Lontong Sayur - Step 3
4
Masukkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu ayam, merica bubuk, dan sasa. aduk-aduk sampai merata, diamkan sampai mendidih dan sayuran matang
5
Masukkan santan kara. aduk-aduk terus sampai mendidih.
6
Matikan api, siap dihidangkan bersama lontong/ketupat dan sambal goreng 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Jengkol lagi murah ceeu, sok lah langsung olah2 si obat penangkal coroncess ini.

Opor Telur Ceplok

Opor Telur Ceplok

Sebenernya gatau ini namanya masakan apa yah, tapi umi di rumah suka bikinin ini dan aku suka. Anggap aja opor hehe

Opor Ayam Sangat Mudah

Opor Ayam Sangat Mudah

Resep ini hasil recook dari mba @dewiprmatasari sangat mudah dan simpel. Curcol dikit ya sebenarnya niat masak saya baru bangun di tahun 2021 ini sebelumnyaa saya sangat malas dan seneng beli untuk makan. Mungkin karena kesibukan bekerja atau apalah semua bisa jadi alasan. Tetiba saja saya ingat klo minimal 4 tahun lagi Hafiz masuk pesantren sedang saya belum memberikan memori masakan mamanya yg akan dia kangeni kelak dan nangis bombaylah saya karenanya. Biar tiba2 aja dia pulang dan bilang "Ma aku kangen masakan Mama" kok kayaknya indah banget. Dari situ saya bertekat minimal 1x sehari saya harus masak buat keluarga. Opor ini salah satunya setelah kemarin masak tongseng ayam yang kata anakku enak banget. Waaah si emak jadi melayang. Oya karena saya keto jadi penggunaan gula saya ganti dengan stefia.

4 porsi
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut

Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut

Masak apa bund hari ini ? Pecinta Jengkol mari merapat... Pagi ini dapur bahagia buat menu * Rendang / Kalio Jengkol* Favorit banget kalo makan pakai lauk ini lahap tp nasinya jangan sampai khilaf 🀭 , Aku bikin Jengkolnya super duper lembut teksturnya dan sumpah ini anti bau , gurih rasanya pedas juga mantull deh , makan pakai kerupuk udang / kerupuk putih dan nasi hangat bund tidak bisa diungkapkan dengan kata kata lagi πŸ‘πŸ» Kuncinya 1 bund , kalau masak jangan pelit pelit sama yang namanya bumbu πŸ˜‰ Rendang Jengkol ini cocok banget jadi menu makan siang / makan malam dirumah πŸ’žπŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #rendang #bumburendang #rendangjengkol #jengkol #kaliojengkol

6 orang
60 menit
Rendang ayam simpel

Rendang ayam simpel

ceritanya lagi pengen banget makan rendang, tp sudah jam 9 malam, yang ada di kulkas cuma ayam, akhirnya bikin aja deh ayam rendang hehe

3-5 orang
-+45mnt
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Assalamualaikum... Cookpaders Yang rendang mau lewaattt... Hasil rikuk mamah Al, heheh namanya mirip ibu saya dongπŸ€—πŸ€£ Kenal lewat beliau, jadi tau rendang. Boroosss Nasi anget. Dan enak dimakan nasi aja sih. Lebih irit, makan pake bumbunya doang aja Dah enakkkk tenan. Yu ahhh... Mangga maksi πŸ‘πŸ‘πŸ™ Resep asli : Mamah al https://cookpad.com/id/resep/13342778-rendang-daging-sapi?invite_token=yducJENH2FsBXW3og7CSjFhp&shared_at=1614911667 #kenalanlewatrecook #pejuanggoldenapron3 #week41

120 menit
92. Bubur Terik Kuning

92. Bubur Terik Kuning

Sekilas tampilannya mirip opor. Tetapi beda diresep, ini terik kuning enak dimakan dengan bubur nasi bisa juga dimakan dengan ketupat atau lontong lebaran nanti. Nikmatnya 😍😍 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Rendang Telur Kering(Randang Talua)

Rendang Telur Kering(Randang Talua)

Pernah dapet oleh2 dr padang "randang talua" gurih bangett.. enakkkk banget..kadang ingin makan tp ga da yg jual di yogya yaaa...πŸ˜‰pas banget ini #kopijosdolan_kesumbar akhirnya ke isi toples hari ini hasil dolan2 resep ke sumbar,cooksnap dr uni @desmawatikuretangin yg asli org sumbar..makasih uni resepnya salkomsel dr YogyakartaπŸ˜πŸ˜˜πŸ€—πŸ™ Resep asliπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13629405-rendang-telur-kering-krispi?invite_token=wsRCFHAr2pWe6PLfbaWNJ2xv&shared_at=1624780821 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Rendang daging sapi basah

Rendang daging sapi basah

#PejuangGoldenApron3

Rendang ala Mami Kiza

Rendang ala Mami Kiza

Pas banget memang kepengen makan rendang dan dapat challange juga untuk masak rendang, yang pasti rendang ala mami kiza ini ga kalah dengan rendang ala masakan padang, semoga bisa diterima dan menjadi inspirasi buat ibu ibu yang lain #ComboAnjangsana_Tambociyek #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
1 jam 30 menit
Opor Telur Puyuh

Opor Telur Puyuh

Resep ini bisa pakai telur ayam biasa ya. Kemarin kepikiran telur puyuh karena ada stok telur puyuh di kulkas. Gak ikut lebaran sih, tapi seneng aja ikut seru2an bareng temen komunitas. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #KualiEmak #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran

Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

Resep ini adalah salah satu resep ibu yang bener-bener saya suka. Pada dasarnya resep ayam ini menggunakan bumbu kuning seperti opor. Hanya saja tidak menggunakan bahan santan. Ada berbagai keuntungan mengapa resep ini tidak menggunakan santan, pertama supaya tidak cepat basi, kedua untuk alasan kesehatan, walau tidak 100% bebas lemak, seridaknya ada sedikit lemak yg dikurangi dari santan. Walau begitu hidangan ini saya jamin sedap enak dan nagih banget. Apalagi daging ayamnya yg lunak karena dimasak cukup lama dan lunak. Oh iya. selain daging ayam bisa juga menggunakan daging ikan gabus atau ug lainnya. Dan hidangan ini cocok sekali disantap dengan nasi atau lontong, pokoke yum. #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #oporayam #oporayamtanpasantan #oporayamsedap #resepoporayam #menulebaran #menubulanpuasa

10 porsi
90 menit
Rendang daging

Rendang daging

Yang ada di foto belum kering ya rendangnya itu masih prosesπŸ˜€

Opor kakap putih

Opor kakap putih

Walah motonya cepet cepet mau dimakan. Enak ak blm pernah bikin

Lontong Sayur Khas Aceh

Lontong Sayur Khas Aceh

Setiap daerah punya sayur khas lebaran, begitu juga di Aceh. Masakan khas daerah, sudah seharusnya kita pertahankan. Begitu ada event #PekanPosbarSayurLebaran CP, langsung saya siapkan bahan2nya. Dan kangen sama lontong sayur khas Aceh. Santan saya ganti dengan fibercream. Rasanya enak juga. Dan kuahnya tuh mirip banget sama santan. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #MasakanKhasAceh

294) Dadar Rendang

294) Dadar Rendang

Ini gara-gara suami lihat Gordon Ramsay bikin omelet rendang. Jadilah saya disuruh bikin. Saya sih gak bikin seperti resep Gordon Ramsay ya, ini cuman idenya aja yg diambil. Tapi caranya mah cara saya, cara gampang aja 😁. Menurut saya, rendang itu selalu enak, jadi didadar gini juga enak, dimakan sama apa aja juga enak. Siapa yg nolak ya, dadar dipakein rendang 😁. Terasa mewah dan enak πŸ˜‹πŸ˜‹. Soalnya biasanya cuman dipakein rawit sama daun bawang doang πŸ˜‚πŸ˜‚. Ini dadarnya saya bagi dua semua bahannya ya. Jadi sekali bikin untuk porsi 1 orang dengan 1 butir telur. Tapi kalau mau dijadikan satu juga boleh. Yuk, ah dicobain πŸ˜‰. (28/01/2021) #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
15 menit
Opor Daging dan Kentang

Opor Daging dan Kentang

Lebaran tiba..lebaran tiba...🎼🎀🎀🎀 Selamat merayakan hari raya idul Fitri untuk teman2 yg merayakan ya... Mohon maaf lahir dan batin ya... Semarak clover hadir kembali. Kali ini temanya diberikan oleh ibu Yeni. Beliau memberikan tantangan kepada kita tentang masakan lebaran yang ada di rumah kita. Walau saya tidak merayakan lebaran, namun suasana lebaran tetap kami nikmati... terasa berbeda jika memakan opor dan ketupat di hari raya lebaran, 🀣🀣 (perasaan saya aja kali ya🀣) Kali ini saya memberikan resep tentang opor daging dan kentang, semoga Bu Yeni berkenan ya.. Terima kasih untuk acara giveaway di Clover yang sudah ibu adakan. Semoga keluarga ibu selalu diberkati oleh Tuhan, dan selalu diberikan kesehatan, keselamatan, dan berkat yang melimpah amin.. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PekanPosbarSayurLebaran #PutriChristian

Lontong Sayur (Godog Pepaya)

Lontong Sayur (Godog Pepaya)

Source resep ig susi agung Dan terniaat sekali pagi2 ini sarapan lontong sayur godog pepaya emang paling nikmat apalagi cuaca mendung ginih.. Selamat sarapan dan happy sunday 😁😊. #ComboNgabibita_Gedang #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Lontongsayur #sayurgodog #godogpepaya #olahanpepaya

Rendang Semarang ala si Mbo

Rendang Semarang ala si Mbo

Assalamualaikum WR. WB semunya.. Saya mau berbagi pengalaman saya diajarin masak sama aisten rumah tangga saya. Awalnya saya mau bikin rendang padang, cumaa tukang sayur lupa bawain bumbu padangnya, trus ART saya bilang "gak papa neng, kita jadiin rendang Semarang saja". Awalnya saya aneh dengernya tapiii setelah dicobain hhhmmm matap rasanya, bahannya pun sangat mudah di cari di warung sayur, malahan biasanya ibu-ibu yg setiap hari masak pasti punya persedian bumbunya hehheee

5 orang
1 jam 30 menit