Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Sayur Khas Aceh yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 1, 2017

Lontong Sayur Khas Aceh

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lontong Sayur Khas Aceh yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Lontong Sayur Khas Aceh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Sayur Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur Khas Aceh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Khas Aceh memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap daerah punya sayur khas lebaran, begitu juga di Aceh. Masakan khas daerah, sudah seharusnya kita pertahankan. Begitu ada event #PekanPosbarSayurLebaran CP, langsung saya siapkan bahan2nya. Dan kangen sama lontong sayur khas Aceh. Santan saya ganti dengan fibercream. Rasanya enak juga. Dan kuahnya tuh mirip banget sama santan. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #MasakanKhasAceh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Khas Aceh:

  1. 1 buah pepaya mentah ukuran kecil,
  2. potong kecil2 dan rebus sampai setengah matang
  3. 1 buah labu siam ukuran kecil, (potong kotak kecil2)
  4. 2 cm lengkoas
  5. 2 cm jahe
  6. 1 batang sereh
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 2 sdm kaldu bubuk
  11. 6 sdm fibercream/bisa diganti santan kental 200 ml (kara)
  12. 1 liter air
  13. 5 sdm minyak
  14. Bumbu halus
  15. 4 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 5 buah cabe merah (harusnya 20 buah cabe rawit merah)
  18. 2 cm kencur

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Khas Aceh

1
Pepaya dipotong kotak kecil2. lalu direbus sampai setengah matang. Siapkan bahan lainnya. Labu siam juga dipotong kotak kecil2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Lontong Sayur Khas Aceh - Step 1
Lontong Sayur Khas Aceh - Step 1
Lontong Sayur Khas Aceh - Step 1
2
Masukkan juga lengkoas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk. Masukkan air, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan fibercream, aduk sampai tercampur rata.
Lontong Sayur Khas Aceh - Step 2
3
Masukkan pepaya dan labu siam, masak sambil diaduk sampai labu siam matang. Setelah matang, matikan api. Siap disantap bersama lontong/ketupat, lauk (rendang, telur rebus dan tumis cabe hijau udang)
Lontong Sayur Khas Aceh - Step 3
Lontong Sayur Khas Aceh - Step 3
Lontong Sayur Khas Aceh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Rebung Bunga Pepaya

Rendang Rebung Bunga Pepaya

Karena kami selera rumah makan padang, apa aja kami rendang 🤭 Nih salah satu nya yg sering kami masak klo nemu rebung di pasar. Modal rebung 5rb dan bunga kates subsidi kebun tetangga. Jadilah rendang bikin makan makin nendang 💃 Pengiritan mode On buat bisa ttp makan rendang di akhir bulan. Cukup ini aja cukup pula lah melonjaknya nafsu makan. #Basidoncek #Sumandan_DaunBungoKalikih #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbarPepaya #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

4 orang
35 menit
Ketupat

Ketupat

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Yeay bisa ikutan #PekanPosbarPepaya, kebetulan nih aku masak sayur pepaya muda. Ini endul banget lah... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

02 Mei 2021 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #TiketMasukGoldenApron3

190. Rendang Jengkol

190. Rendang Jengkol

#PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron3 Kebetulan mau masak rendang Jengkol, jadi bumbu dasar merah dipakai.... Makasih Mamah Cookpad yang memberikan inspirasi dalam mengolah makanan , dan dengan kebebasan kreatifitas dalam setiap menu.

Lontong kupat tahu khas Solo

Lontong kupat tahu khas Solo

Kangen masakan ini Karena lama ga ke sana.kupatnya tak ganti lontong

1 jam
Terik Telur Pedas

Terik Telur Pedas

Masak kali ini recook dari mbak Cheylvia,cabenya utuh tidak ikut dihaluskan,jadi yang gak suka pedas masih aman,tinggal disisihkan saja cabenya.Rasanya enak,suka sekali. Resep asli berikut ini 👇 : https://cookpad.com/id/resep/14133067-terik-telur-pedas?invite_token=odXgfBZeULfmp4pjR6e1w5vJ&shared_at=1616070275

Terik Ayam Kampung

Terik Ayam Kampung

#PejuangGoldenApron3 Masih teringat warung makan milik nenekku yang legendaris di kota kelahiranku, menu andalannya adalah terik ayam kampung yang digemari banyak orang. Namun sayang warung tersebut sekarang sudah tidak ada lagi, tidak ada lagi anak cucunya yang meneruskan. Jadi untuk mengobati rasa rinduku, aku mencoba membuatnya sendiri, dan ternyata rasanya tidak jauh berbeda dengan masakan nenekku.

1 porsi besar
1 jam 30 menit
Opor Ayam enak dan simple by olif

Opor Ayam enak dan simple by olif

mumpung ada ayam, cuss opor in aja, hehehe

> 5 orang
1jam 15 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Meskipun lebaran masih kurang dua bulanan lagi tak ada salahnya masak #oporayam sekalian juga buat belajar☺ Alhamdulillah akhirnya bisa recook juga salah satu menu dari bunda2 yang ada di #cookpadcommunity_semarang 🤗, sebagai juga bentuk dukungan supaya mempererat tali silaturrahmi dan kekeluargaan dalam dunia perkulineran di #cookpad kali ini saya me recook olahan daging ayam bunda @Anny Risyani yaitu #oporayam juga sebagai dukungan untuk team #AyamBerendam dalam #pekanposbarayam 🤗 Alhamdulillah keluarga suka🤗 Makasih mbak @anny Risyani 🥰🤗 untuk resep nya Yukkk cookpaders kita cobain 👩‍🍳 Resep inspirasi by CP mbak @AnnyRisyani https://cookpad.com/id/resep/9017534-opor-ayam?via=you_tab_saved# #PejuangGoldenApron3 #Week39 #LihaiRecook6_Semarang #Pilkadacookpad_Anny #Cookpadcommunity_Semarang #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #oporayam #DapoerMamake👩‍🍳

5 orang
60 menit
Rendang Kering Munik

Rendang Kering Munik

Ceritanya udah lama bgt penasaran sm rendang kering yg warnanyak coklat tua. Nonton youtube, ada resep rendang pakai bumbu munik, dimasak ala chef Yongki Gunawan. Akhirnya cobain 1/2 resep, ternyata langsung berhasil! ❤️ resepnya sy simpan disini supaya berikutnya gampang carinya 😄 Btw, masaknya lama ya. Sy mulai dari bikin serundeng dulu bbrp hari sblmnya, lihat resep dapurmikha: https://cookpad.com/id/resep/7136486-serundeng-kelapa-sangrai?invite_token=XyYiP3g1eo3WL1Cr6YoAKoN6&shared_at=1612021916 Di hari memasak, sy mulai dengan membuat santan mentah kemudian dimasak. https://youtu.be/OysfoVdgj3M

5-6 orang
8 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

3 orang
30 menit
Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Sarapan terakhir nih, karena besok inshaaAllah udah mulai sahur. Marhaban yaa Ramadhan 😇 Selamat berpuasa untuk yang menjalankan.. 🙏 Semoga puasa kita semua diterima Allah SWT.. Aamiin YRA #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Bentar lagi mau puasa dan lebaran nihhh. Ayooo, siapa yang suka bikin opor ayam buat buka puasa atau buat dihidangkan dihari raya dengan lontong?😍 Kali ini aku mau share resep opor ayam versi aku. Semoga bermanfaat ya🥰

3 orang
1 jam
Lontong Sayur (Godog Pepaya)

Lontong Sayur (Godog Pepaya)

Source resep ig susi agung Dan terniaat sekali pagi2 ini sarapan lontong sayur godog pepaya emang paling nikmat apalagi cuaca mendung ginih.. Selamat sarapan dan happy sunday 😁😊. #ComboNgabibita_Gedang #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Lontongsayur #sayurgodog #godogpepaya #olahanpepaya

Opor Sayap dan Telur Ayam

Opor Sayap dan Telur Ayam

Kalo ditempat nenek dan mamer biasanya masak opornya putih g pakai kunyit,tapi saya lebih suka opor yang warnanya kuning.

6-8 orang
± 1 jam
54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary

54. Rendang Daging Rumahan #cookingdiary

Tiap rumah biasanya punya resep khas rendangnya masing2. Ini resep ibuku, yang selalu dikangenin, bahkan oleh teman2 seasrama dulu pas zaman masih sekolah. Kiriman ibu yang selalu ditunggu2.

Opor Ayam Favorit Keluarga

Opor Ayam Favorit Keluarga

Menu lebaran apa yang menjadi favorit keluarga dan senantiasa hadir saat lebaran? Jawabannya adalah opor ayam... hehehe... Enaknya pasti kalo pake ayam kampung...😊😊 tapi karena ini baru "gladi bersih" 😀😀 karena lebaran masih seminggu lagi dan tidak mudah menemukan ayam kampung di daerahku (kudu cari dipasar)... maka aku gunakan ayam broiler biasa... Pinjam resepnya mbak Ingrid Soebagyo, Tuban jatim, aku bikin opor ini... salah satu upaya dalam.meramaikan kampoeng ramadhan.. aku pilih resep ini karena mirip dengan resep andalan keluarga.... selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-48 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Lontong Sayur Pepaya Muda

Lontong Sayur Pepaya Muda

Bikin beginian jadi berasa lebaran yah mom.. padahal krn lagi males makan nasi aja sih.. Daripada beli lagi pandemi begini lbh baik masak sendiri lebih higienis dan hemat juga pastinya... #CookpadCommunity_Depok #KenalanLewatRecook #RecookDepok_Endang #PejuangGoldenApron3 Source : Endang Pratiwi

Ayam Opor Kuning (fiber cream dan bumbu dasar)

Ayam Opor Kuning (fiber cream dan bumbu dasar)

Ahad, 25 April 2021/#413 Pertamakali nyoba masak opor tidak pake santan. Ternyata tetap enak, wangi rempah. Jintennya itu memang harus disangrai dulu. Saat ramadhan masak ini cocok jika ingin versi opor yg "light" kuahnya. Dan masih setia ngikut kepraktisan pake bumbu dasar. Cerita praktis lainnya, ayamnya ini stok ayam yg sdh direbus sebentar dan disimpan kulkas. Inspirasinya dari resep yg ada di kemasan fibercream, klo di resep aslinya pemakaian fibercreamnya lebih pekat. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

6 potong