Tahu kupat magelang

Kupat tahu khas magelang

Sayur ketupat kacang panjang dan labu siam

labu siam bisa diganti dengan pepaya muda... rasa nya lbh nikmat

SAYUR BOBOR

Sayur bobor sangat terkenal dalam khasanah kuliner pulau Jawa (terutama propinsi Jawa Tengah). Hidangan ini biasa dikonsumsi sebagai menu harian maupun saat upacara (ruwat desa, pindahan rumah, kelahiran, dsb…) Sayur ini juga disajikan saat festival buku di Jerman (LEIPZIG BOOK FAIR) pada tanggal 12-15 Maret 2015 yang lalu. Menyediakan kuliner khas Indonesia memang menjadi permintaan khusus dari panitia Leipzig Book Fair kepada Indonesia yang menjadi Guest of Honour atau Tamu Kehormatan di Frankfurt Book Fair 2015. Resepnya sendiri dibuat oleh Chef Petty Elliot (dari Indonesia, namanya sudah dikenal di dunia kuliner Internasional) dan timnya, lalu diserahkan pada panitia festifal dalam pembuatannya – karena terdapat peraturan ketat yang tidak memperbolehkan chef dari luar. Waktu makan siang tiba, ratusan orang rela mengantri panjang untuk menikmati Sup Bobor Indonesia. Menariknya lagi, sup bobor tersebut tidak dimakan bersama nasi seperti di Indonesia tetapi disajikan dengan roti khas Jerman. Masyarakat Jawa Tengah sendiri memadukan sayuran, santan, dan aneka bumbu ringan yang mudah ditemui disekitarnya. Untuk kuah santannya memang dibuat encer, sehingga terasa gurih ringan. Untuk masing-masing sayurnya memiliki falsafah tersendiri, yaitu : BAYAM Berasal dari kata “Ayem” yang dalam bahasa Jawa berarti tentram (aman dan damai), diharapkan yang memakan sayur ini memiliki kehidupan yang ayem dalam menghadapi cobaan hidup. PEPAYA Diketahui berfungsi untuk mengempukkan daging, sehingga memiliki pengharapan jika yang memakannya akan memiliki hati (perasaan) yang lunak – welas asih terhadap lingkungan sekitar. Biasanya bagian yang digunakan yaitu : daun, buah atau bunga sesuai selera pembuatnya. REBUNG Terkenal sebagai senjata saat jaman perjuangan, sehingga yang memakannya akan berjalan lurus dan berani dalam menegakkan kebenaran. Sedangkan sifat bambu sendiri adalah kokoh dan elastis—pohon bambu tidak patah/tercabut dari dasarnya saat terkena angin ribut atau hujan badai (hal tersebut karena bambu memiliki pondasi akar yang kokoh dan batangnya yang elastis mengikuti gerak angin). Yang digunakan untuk memasak, adalah tunas mudanya. Hanya manusia yang tetap eksis jati dirinya dan kokoh pendiriannya yang bisa memberi banyak manfaat bagi lingkungan. Bila kita ingin mampu memberi manfaat sebanyak mungkin bagi lingkungan kita, maka keberanian berekspresi secara maksimal—fleksibilitas—menghadapi tantangan dan tak peduli dengan masa lalu adalah merupakan karatkter bambu bisa kita contoh. Semua info diatas aku dapat saat menonton TV tentang ragam kebudayaan Jawa (kuliner, adat-istiadat dan kehidupan sehari-harinya) dan dari internet, tentang pengenalan sastra Indonesia ke dunia Internasional. Begitu banyak falsafah tentang kehidupan yang bisa kita contoh dari nenek moyang kita dulu, orang Indonesia. Nah cukup untuk infonya (serius banget HeHeHe ^_^), dan berikut adalah resepnya :

Kupat tahu magelang

Ketoprak

Saya kalo udah dikasi makanan pake bumbu kacang, udah deh.. apalagi ketoprak ini khas banget rasanya. perbedaan paling kentara dr makanan berbumbu kacang lainnya, ketoprak ini punya aroma bawang putih yg kuat. kalo saya doyan bawang putihnya mentah biar rasanya kaya ketoprak yg di abang2. tapi kalo pengen digoreng sebentar jg boleh yaa, ga usah diiris2, goreng ampe agak layu aja trus langsung uleg.

Kupat tahu

Ini kupat tahu kesukaan c bungsu suka bgt deh c ade klo makan ini pasti lahap dan abis suka lucu aja gitu anak kecil kok doyan nya kupat tahu😅😅😅

Lontong Sayur

#kitaberbagi

Kupat Tahu Khas Magelang

Week 4 _ Selasa, 22 Feb 2022 Lagi kepingin makan kupat tahu, makanan khas kota kelahiranku, Magelang. Karena disini ngga tau yang jual dimana, jadi bikin sendiri saja. Makanan ini favorit alm Bapak, beliau turun dapur langsung kalo kepengen kupat tahu. Bapak paling suka kubis dan tahunya digoreng setengah matang. Kadang bumbu kacangnya dicampur kacang mete jadi lebih gurih. Rasanya yang khas bikin kangen 🥲 Buatanku belum bisa menyamai kelezatan kupat tahu bikinan bapak, tapi rasanya lumayan lah. Ketupat lagi2 dari nasi sisa. Untuk bumbu kacangnya sebagian tanpa cabe untuk anak yg tidak doyan pedas. #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Kupat Magelang

makanan khas andalan ketika pulang kampung di magelang🤤 seenak ituuuu❤️

Taoto pekalongan

Sebagai warga pekalongan, tentu ini menu favorit saya dan keluarga.. makanan ini termasuk dalam keluarga soto-sotoan. Hanya saja menggunakan bumbu tauco. Membuat rasa nya gurih dan mantap.. 😍😍😍

Sroto Sukaraja

Kesukaan suami, rasanya benar2 nikmat apalagi di tambah tempe mendoan dan sambal kacang.

Tahu kupat solo simpel

Udah lama ga bikin tahu kupat,,eh ternyata ini laku lho Karena belum banyak yg jual disini🤭

2. Tahu Guling khas Jogja

Kupat tahu solo

Untuk saudaraku yang sedang di beri ujian dg menderita kanker payudara.. tetap semangat & teruslah berjuang demi kesembuhan kalian.. kami disini juga akan sll memberikan do'a & dukungan terbaik buat kalian, salah satunya dengan memberikan satu resep ini #pahlawandapur

Kupat tahu jawa

#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Ketupat cepat kilat

Berhubung besok rabu mo lebaran nyicil bikin ketupat ah...Ketupatnya cepat bikinnya gak pake lama cm 15 menit pake panci presto isa andalanku tentunya

Kampel

Kampel adalah salah satu makanan dari daerah Banyumas. Terbuat dari dages yang diberi ketupat dan di bagian tengah nya di beri sambal. Dages sendiri terbuat dari ampas kelapa yang di fermentasi kan dengan di campur ragi tempe. Saya tanya mamah saya yang asli purwokerto ... 🤣🤣saya klo makan ini biasa bawa dages nya dari mudik klo ga makan di sana karna ga pernah nemu di lain tempat.

Laksa Betawi

Baru kali ini saya masak sendiri Laksa Betawi, langsung kami jadikan menu makan siang bersama keluarga, semua pada suka, cuaca panas cocok makan laksa,segar, gurih, mantep sekali, saya tambah sambal dan jeruk limau. Saya pakai santan segar yang tidak terlalu kental jadi aman buat kita yang lagi diet. Yummy,😋 Source : https://cookpad.com/id/resep/15341194-laksa-betawi?invite_token=oHXR5i77xRqvNg3A158yyWJr&shared_at=1628327453 #GelarTikar_Depok #PekanPosbar #Rekreasi_Depok #POTBERBISIK_LAKSABETAWI #CookpadCommunity_Bekasi

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Lebaran kupat yg diadain 1 mgg sth hari raya sdh berakhir. Tp masih ada sisa ketupat. Udah dibuat utk gado2 dll...utk apa lagi ya? Nah, kita buat kupat tahu aja yg pedes2 seger rasanya.