Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kalio Jengkol Daging Tetelan yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Jengkol Daging Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kalio Jengkol Daging Tetelan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kalio Jengkol Daging Tetelan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Jengkol Daging Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Jengkol Daging Tetelan memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #KualiEmak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran Lebaran makan jengkol?? Anti Bau ini lho mom.. rempah2 yg kaya didalam bumbu kalio ini mampu membuat bau khas jengkol lenyap dan mengubah jengkol tua nan legit menjadi rasa sapi 😍 Gak percaya? Cobain makanyaa...☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Jengkol Daging Tetelan:

1. Bumbu Halus
2. 20 bh cabe merah keriting
3. 10 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 8 bh kemiri (sangrai)
6. 1 sdt ketumbar (sangrai)
7. 3 cm kunyit
8. 2 cm jahe
9. 4 cm lengkoas
10. 1/2 sdt jinten
11. Bumbu Cemplung:
12. 2 lembar daun salam
13. 5 lembar daun jeruk
14. 1 lembar daun kunyit
15. 2 batang sereh (memarkan)
16. 3 butir cengkeh
17. 3 bh kapulaga
18. Sepotong kayu manis
19. 1 bh bunga lawang
20. Secubit fenugreek/biji klabet
21. Bahan Utama
22. 500 gr tetelan sapi
23. 20 bh jengkol tua yang sudah direbus hingga empuk dan dikeprak
24. 400 ml santan kental
25. 600 ml santan cair
26. secukupnya Gula dan garam
27. secukupnya Kaldu sapi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Jengkol Daging Tetelan

1

Haluskan bumbu hingga benar2 halus merata. tumis bumbu halus n bumbu cemplung hingga harum,masukkan daging beri santan encer aduk.rebus dgn api kecil,sesekali diaduk aduk n ditambah air jika air menyusut.masak hingga daging empuk

2

Siapkan jengkol yang telah direbus dan dikeprak. Masukkan jengkol dan tambahkan santan kental lalu beri garam n gula secukupnya. Icip rasa

3

Masak hingga daging empuk,bumbu mengental meresap dan keluar minyaknya. Kalio Jengkol daging tetelan siap dihidangkan dgn nasi anget. Yummm..Tambuah Ciek😄