Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ikan Gulai Rawit yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gulai Rawit yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ikan Gulai Rawit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ikan Gulai Rawit di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Ikan Gulai Rawit yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Ikan Gulai Rawit diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Gulai Rawit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gulai Rawit memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan nasi di hari lebaran kami dari tahun lalu krn dilarang mudik ya nggak jauh jauh dari ikan mas. Kalau nggak dibuat arsik, ya digulai rawit. Seidentik itu ikan mas didaerah kami. Hari biasa aja selalu ada ikan mas, apalagi momen lebaran. Cukup ditambah kacang panjang yang memang nggak pernah beli. Alhamdulillah bisa dapat dr kebun tetangga 😂 Biarpun sudah ada nastar,mie gomak atau makanan berat lain dihari raya. Tetap rasanya belum afdol kalau belum makan nasi. Sungguh Indonesia sejati lidah kami 🤭 #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Gulai Rawit:

1. 1 ekor ikan mas
2. 5 batang kacang panjang
3. 25 buah cabe rawit
4. 5 siung bamer
5. 3 siung baput
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1 sdt merica bubuk
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 batang serai
10. 1 ruas lengkuas
11. 1 ruas jahe
12. 3 butir kemiri
13. Secukupnya garam
14. 1 sdt gula pasir
15. 1 buah asam kandis
16. 850 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gulai Rawit

1

Potong dan cuci bersih. Didaerah kami ikan mas tidak perlu dibuang sisiknya ya. Cukup dipotong dan dicuci bersih. Karena sisik ikan mas spesial lembut jika dimasak. Potong kacang panjang dan cuci bersih. Lalu haluskan cabe,bawang,jahe,kemiri dan lengkuas.

2

Goreng kkan mas setengah matang lalu tiriskan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai,daun jeruk,ketumbar dan merica bubuk.

3

Masukkan santan dan asam kandis. Lalu ikan mas. Beri gula dan garam. Masak dg api sedang sambil diaduk agar tidak pecah santan. Jika sudah mendidih, tambahkan kacang panjang. Koreksi rasa.

4

Ikan gulai rawit siap disajikan utk keluarga.