Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Krecek Kacang Tolo Kuah yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Krecek Kacang Tolo Kuah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Krecek Kacang Tolo Kuah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Krecek Kacang Tolo Kuah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krecek Kacang Tolo Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krecek Kacang Tolo Kuah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan terfavorit aku dan kakakku dari sejak kecil, bahkan di hari raya idul fitri ketika yang lain masak opor, rendang dan lainnya ibuku hanya masak sayur ini karena tau masakan inilah yang paling disukai anak²nya. Sayur biasa aja sih, tapi bagiku ini menu spesial dan sampai sekarangpun meski sudah pada berkeluarga masih jadi menu andalan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krecek Kacang Tolo Kuah:

1. 1 ons kacang tolo
2. Tempe (bisa juga diganti tahu)
3. 1 ons krecek
4. Kulit mlinjo (di tukang sayur pas kosong, jadi ku-skip)
5. Udang rebon (boleh skip)
6. Pete (boleh skip)
7. Lengkuas
8. Daun salam
9. 1 bks santan kara (65ml)
10. 1000 ml air
11. Secukupnya minyak (untuk menumis)
12. Bumbu halus
13. 5 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 1 butir kemiri
16. 1 cm kencur
17. 1 cm sunti
18. 3 bh Cabe keriting (sesuai selera)
19. 2 bh cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Krecek Kacang Tolo Kuah

1

Rendam kacang tolo semalaman, cuci lalu rebus hingga empuk, angkat, tiriskan. Sisihkan.

2

Haluskan bumbu, siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis hingga matang dan harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

3

Dalam panci, campurkan kara dengan air lalu masukkan tempe dan pete yang sudah diiris sesuai selera, masukkan juga tumisan bumbu kedalam panci santan.

4

Masukkan kacang tolo, masak hingga matang. Koreksi rasa, masukkan krecek lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama masak kreceknya agar tidak terlalu lembek.

5

Masakan siap disajikan 😍