Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Legit Prunes yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lapis Legit Prunes yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lapis Legit Prunes, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Legit Prunes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lapis Legit Prunes yaitu 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lapis Legit Prunes diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Legit Prunes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Legit Prunes memakai 14 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 -minggu 43- (29 maret) Akhirnya terlaksana juga yang udah direncanain bareng bapake dari awal pandemi..bebikinan lapis legit.. Kenapa ga beli aja sich? Soalnya jarang ya ada jual lapis legit slice kecuali di bakery besar..kalau beli yang size paling kecil pun harganya lumayan banget ya n belum tentu pas selera rasanya..truss kalo nyoba beli yang slice, yahhhh kata bapake cuma jadi jigongg doank..🤣 Nah trus kenapa baru bikin sekarang setelah setahun pandemi? Wkwkwk...ngumpulin niat dulu ya ...pertama dibaca ulang resepnya..kedua dibaca ulang lagi resepnya..ketiga dibaca ulang lagi resepnya..🤣🤣 Lho koq baca ulang resep mulu?? Iya lah secara harus mecahin telor 40 butir, misahin kuning telornya..trus kalo pake prunes, harus digepengin prunesnya..kalo terlalu tebel juga ga enak soalnya..trus pertimbangan juga saya belum merasa mahir dengan suhu oven...wuiiihhhh kalo udah prepare semuanya , trus adonan udah oke banget ,trus pas ngoven jadinya eksotik kan gimana gitu..😆 Baiklah makanya dieksekusi sekarang.. Ohhh iya untuk lama memasak saya estimasi saja ya, soalnya saya baru first trial jadi masih alon-alon banget bikinnya..😋 Tapi saya yakin teman-teman pasti bisa lah buatnya.. Yuksss mari kita baking...yummyyy banget lho...ini rasanya dikeluarga saya langsung pas banget..bisa buat temen ngopi, bisa buat sajian nanti Hari Raya n siapa tau bisa buat jualan ya...😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Legit Prunes:

1. Bahan 1
2. 700 gr butter (boleh mix blueband, saya full butter)
3. 7 gr garam (kalau butternya sudah asin, tidak perlu)
4. 3 sdm kental manis
5. 3 sdm rhum (optional)
6. Bahan 2
7. 40 butir kuning telur
8. 2 butir putih telur
9. 275 gr gula halus (kalau suka manis boleh 300 gr)
10. Bahan 3 (Campur & ayak)
11. 130 gr terigu kunci biru
12. 20 gr susu bubuk
13. 2-3 sdm spekoek (kalau tidak pakai prunes saja)
14. Prunes secukupnya (saya tumbuk sedikit biar agak gepeng&lebar)

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Legit Prunes

1

Siapkan loyang size 22x22x7 oles dasar dan tepi loyang dengan mentega, alasi dasar loyang dengan baking paper & oles lagi dengan mentega..sisihkan loyang

2

Mixer butter & garam sampai mengembang, lembut dan pucat, kecepatan mixer sedang sampai cepat

3

Tambahkan kental manis, mixer sampai rata

4

Turunkan kecepatan, tambahkan rhum, mix sampai rata..sisihkan

5

Mixer bahan 2 sampai kental, mengembang..kecepatan sedang sampai cepat

6

Tambahkan bahan 1 yang sudah dimix ke bahan 2 yang sudah jadi..kecepatan 1 saja ya, begitu sudah tercampur rata matikan mixer (jangan overmix, jangan juga sampai tidak rata, hati-hati sekali fase ini ya, bisa bantat) Panaskan oven api atas bawah suhu 200°C..

7

Tambahkan bahan 3 ke adonan no.6 dalam 3 tahapan, aduk lipat dengan spatula..

8

Tuang adonan sebanyak kurang lebih 4 sdm ke atas loyang yg sudah dialasi baking paper, ratakan..panggang dirak bawah dengan suhu 200°C api atas bawah sampai kecoklatan..keluarkan&tekan perlahan dengan penekan agar rata&padat (perlahan saja ya)

9

Untuk lapisan selanjutnya ulang step no.8, tapi hanya pakai api atas dan dirak tengah..ulang step sampai adonan habis.. Untuk prunes, beri disetiap lapisan ke-3 atau 4

10

Setelah adonan habis, oven kue dengan api atas bawah kurang lebih 7-10 menit agar matang merata (tutup atas loyang dgn aluminium foil, supaya tidak gosong)

11

Keluarkan dari oven, biarkan dalam loyang kurang lebih 5 menit, keluarkan dari loyang, dinginkan

12

Iris pinggiran kue, jadi keliatan rapi dan keliatan lapisannya.. NB : sisa irisan ini paling enak kalo kata bapake..udah dibooking duluan sebelum mateng

13

Selesai dah..siap buat ngopi..met ngopi..🤩