Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Otak Otak Ikan Dori yang Sempurna

Dipos pada March 19, 2017

Otak Otak Ikan Dori

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Ikan Dori yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Otak Otak Ikan Dori yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Otak Otak Ikan Dori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Otak Otak Ikan Dori di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ikan Dori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan Dori memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buru2 buat lagi. Tapi pakai ikan dori. Sama2 enak dan doyaan πŸ‘πŸ» Ikan dori cukup terjangkau ya, separuhnya ikan favorit yakni tenggiri. Kalo bahas harga ikan tenggiri, alamak naik mulu klo hari raya πŸ€ͺ Hanya saja wajib minta difillet dan rajin bersihin duri nya. Ya mau hemat wajib rajin ya kakak ... lets say. Tinggal dibumbuin dan pakai saos kesukaan masing2 keluarga πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Source : Susan Mellyani #GA_thenextlevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ikan Dori:

  1. 500 gram daging ikan dori giling
  2. 1 telur
  3. 1/2 santan instant segitiga
  4. 1 daun bawang, iris tipis
  5. secukupnya Garam, lada, gula
  6. 175 gram sagu tani
  7. 1 sdm tepung terigu
  8. secukupnya Pelengkap : air es

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Ikan Dori

1
Siapkan bahan bahan
Otak Otak Ikan Dori - Step 1
Otak Otak Ikan Dori - Step 1
Otak Otak Ikan Dori - Step 1
2
Blend daging ikan dori sampai halus.
Otak Otak Ikan Dori - Step 2
Otak Otak Ikan Dori - Step 2
3
Masukkan telur, garam, lada, gula. Blend di Food Processor sampai rata (saya bbrp x pulse saja)
Otak Otak Ikan Dori - Step 3
Otak Otak Ikan Dori - Step 3
4
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan sagu dan tepunh terigu, aduk rata. Ambil 1,5 sdm adonan ikan. Pulung bentuk memanjang otak otak. Didihkan air. Masukkan otak otak dan masak sampai mengapung. Tandanya matang. Angkat dan masukkan ke wadah berisi air es. Kerat2 otak sebelum digoreng, dan sajikan
Otak Otak Ikan Dori - Step 4
Otak Otak Ikan Dori - Step 4
Otak Otak Ikan Dori - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Bawang

Kue Bawang

Assalamu'alaikum Siapa yang bikin ini cuma pas lebaran doang? Kalau ada, berarti samaan dingg 😁 Jadi akhir-akhir ini lagi suka ngemil, yaa ceritanya dalam misi penggemukan badan πŸ˜… Dan akhirnya aku, adikku sama emak bikin ini deh. Yaa ceritanyakan #MasakSekeluarga gituu. Btw ini hasilnya agak kurang garing gitu ya, soalnya dirumah pada suka yang kayak gini, ada rasa keras2nya dikit. Tapi kalau mau lebih garing bisa ditambahi margarin. Tapi disini aku nggak pake. Dan ini bikinnya manual ya, nggak pake ampia #PejuangGoldenApron3

Nastar keju lembut

Nastar keju lembut

Bismillah trial dulu sebelum lebaran 🀭 Masih belum bisa cakep, butuh fokus dan konsentrasi tinggi 😁 Rasa sudah oke, yg suka kalo di makan langsung ambyar di dalam mulut ini resep cocok deh. Senang nya kalo apa2 bisa buat sendiri itu takaran manis nya bisa di sesuai kan. Kadang kalo beli makanan diluar yah keasinan atau ke manisan lah. Setidak nya bisa belajar menghidangkan menu terbaik buat keluarga. Sebagian bahan sy sesuaikan dengan stok di rumah aja ya. Source : tintin rayner #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Putri Salju

Putri Salju

Sabtu, 10 April 2021/#387 Malam bainai di cocom Sumbar kedatangan tamu dari cocom Bogor, yaitu Teh Wina yg sharing ttg bakulan kuker beliau yg sdh dijalani selama lebih dari 5 taun. Salah satu kukernya yaitu kuker putri salju ..kue kering yg gak lekang oleh waktu. Kuker yg tiap lebaran selalu ada sejak zmn aku kecil dulu, zmn nenekku masih ada dan rajin bikin kuker utk lebaran, dan aku cucu yg rajin juga.. Rajin bantu nyusun kue di toples, dan rajin nyomot remahan-remahannya😁 Sekarang dpt versi resep dan tips2 kuker putsal dari Teh Wina. Dulu klo bikin putsal, ga pernah pake gula dingin alias gula rasa mint.. Ternyata itu salah satu rahasia enak dan pas manisnya putsal. Bikin kuker itu ga sulit, yang lama itu manggangnya..Saya bikin stengah resep dari resep berikut di bawah iniπŸ‘‡ Source : Wina Septiani - Bogor #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Bainai_KukerWina #KampoengRamadan

1 toples >500 g
1/2 resep,2 jam
Telur Gabus Keju

Telur Gabus Keju

Anak-anak protes, kenapa kita gak bikin kue.. abis sahur pingin ngemil tp toples pada kosong πŸ˜…πŸ˜…. Alhamdulillah... hidup di tengah kebun sawit menuntut untuk lebih mandiri. Ketika menginginkan sesuatu tidak langsung bisa beli, jauuuh dari kota, akses jalanpun syusyaaah. Mari kita isi toples.. ini juga bisa buat sajian di meja tamu waktu lebaran lho.

Telur Gabus Keju

Telur Gabus Keju

Bismillah, Saat nya mengenalkan snack ke manca negara dengan #ResepTelurkuMendunia. Ini pilihan sajian hari raya yg sering dibuat selain biji ketapangπŸ˜‚ Tentu saja karena rasanya yg enak gurih dan membuatnya sangat mudahπŸ˜πŸ‘ Source : ummu #Hariyus.Dita #ResepTelurkuMendunia #CoopadCommunity_Depok

1 toples
25 menit
Sambal Lemak kacang panjang kentang hati ampela

Sambal Lemak kacang panjang kentang hati ampela

Bismillahirrahmanirrahim... Masakan satu ini setiap lebaran atau hajatan selalu ada... Apa lagi anak-anak suka banget. #Samballemakkacangpanjangkentanghatiampela #Makwin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

10 orang
1 jam 30 menit
Cake Tape Keju

Cake Tape Keju

Cake paling best seller kala lebaran tiba, rasa jadul yang disukai tua dan muda

40 menit
Bolu Jadoel Spekoek

Bolu Jadoel Spekoek

Duluuuuu jaman masih SD sering bantuin mami bikin bolu ini, disuruh pegangin mixer dengan adonan yang lumayan banyak 😣 karena dulu mami klo bikin sampek berloyangΒ² sekali panggang πŸ˜… untuk stok kue lebaran dan bikinnya siangΒ² pas puasa, ehh namanya anak kecil ye kaann dulitΒ² itu adonan sampek belepotan mulutnya 🀭 tapi puraΒ² aja masih puasa. Ketahuan mami langsung dijewerrr kupingnya πŸ˜‚ Sekarang mami klo ditanyain resepnya apa bikin bolu jadoel, ehh jawabannya lupa ! 🀦 CariΒ² di cookpad nemulah resep πŸ‘‡ ayookk simak aja, klo saya lebih suka ditambahin spekoek aromanya menguar kemanaΒ² kayak ditoko roti 🀭 Source : Fransiska Tutut https://cookpad.com/id/resep/14491504-bolu-jadul-sejadul2nya%F0%9F%98%82?invite_token=9VWrFM1MKSxi4q1iWXgkmhWg&shared_at=1617168260 #LihaiRecook9_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekarotiinong #kopijos

1 loyang 22 cm
Kuping gajah 🐝🐝

Kuping gajah 🐝🐝

Trial yg kedua... Anak2 suka mintak dibikinin lagi okeh next menjelng lebaran aj bikin lagi haha πŸ˜‚πŸ˜‚

Kue Kecipir

Kue Kecipir

Clover ada GA lagi nih... Kali ini tema nya tepung beras dari mba yulia dari merauke.aku bikin cemilan aja deh karena musim hujan rasanya pengen ngemil melulu. Kue kecipir ini sama dengan akar kelapa cuma beda penyebutan nya saja Dulu.. kalo lebaran,sering banget di kasih kue ini sama langganan nya mama.tapi aku ga pernah makan.tapi pas coba bikin,aku icip ternyata enak juga ya...hehe... Kue ini rasa nya manis dan renyah,cocok buat temen ngeteh.. Buat mba yulia sekeluarga mudah2an di beri kesehatan dan moga cepet di kasih momongan #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CloverCookingLover #CookpadIndonesia

Basic adonan kue kering

Basic adonan kue kering

Bentar lagi ramadhan, suka nyemilin kue kering walau lebaran masih jauuuuuhhg πŸ˜‚ kali ini mau bikin kue kering choco stik, nastar, putri salju & kastangel. Jd adonan ini bisa buat semua kue kering

4 orang
2 jam
Tempe Buncis Pedas Manis

Tempe Buncis Pedas Manis

Lebaran tiba lebaran tiba lebaran tiba...lalalalaπŸŒ™πŸŒŸ Minal aidin walfaidzin ya mentemen cookpadkuh, semoga amal ibadah kita diterima dan kembali suci dihari yang fitri amin amin ya rabbal'alamin❀️ Btw, biasanya yaa, tiap lebaran meja makan penuh suguhan makanan uenakkkkk!!! ada opor, lontong sayur, udang goreng, dan sambal dongss Tapiiii, biar gk bosen dgn menu lebaran yang itu" saja...boleh lho kita menyajikan menu lain yg gk kalah enak dan tak lekang oleh waktu. Dipasangin sama opor oke, lontong sayur oke, apalagi dipasangin sm udang goreng hmmm oke bgt!!! Yuk cus kita bikin!!🌡🌡🌡 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Nastar klasik

Nastar klasik

Lebaran lalu kue ini yg paling cepat habis. Ngeprull lembut nastarnya. Jadi kulakan juga. Btw, Sdh lama nulis resep di ig&fb. Ternyata disini belum #PejuangGoldenApron3

Biji Ketapang Brokoli (Eggless)

Biji Ketapang Brokoli (Eggless)

Baru tau cemilan ini semenjak merantau ke Pulau Jawa. Di Medan gak pernah ada yang jual sepertinya. Untuk rasanya sendiri, mirip dengan kue onde-onde ketawa ya, tapi yang ini lebih renyah dan gak bikin sakit gigi meski tanpa telur. Kue ini biasa disajikan sebagai salah satu kue lebaran. Tapi, ada yang beda nih, biasanya biji Ketapang identik dengan rasanya yang manis, tapi kali ini aku kreasikan dengan sayuran hijau si brokoli. Kok bisa? Bisa dong, enak banget malah. Penasaran? Cobain yuk πŸ₯° #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang #JelajahResepSayuranHijau #Zahara

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Source: The Hasan Video Alhamdulillah kemarin idul adha dapet daging qurban banyak, selain di bikin bakso di bikin rendang juga.. Searching akhirnya nemu resep dari THV, langsung bikin deh, karena ngga ada blender jadinya semua di ulek, maklum ya kalo bumbu ngga sehalus di blender 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Kuah Bakso Ngaldu

Kuah Bakso Ngaldu

Saat Depok hujan, enaknya makan yang kuah - kuah anget. Kali ini bikin kuah dari tulang kaki sapi dan iga yang udah lama banget nangkring di freezer sejak lebaran hajiπŸ˜… Alhamdulillah ngaldu dan swegeerr😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Gulai Telur Kentang Padang

Gulai Telur Kentang Padang

Selain opor, di #KualiEmak gulai pun biasa disajikan di keluarga Cepu saat hari lebaran. Untuk #PekanPosbarSayurLebaran kali ini saya membuat Gulai Telur Kentang Padang. Citarasa yang pedas, gurih, dan kaya rempah menjadi ciri khas masakan gulai. Memang beda ya kalau masak gulai dengan tambahan daun kunyit. Aromanya lebih khas dan lebih 'padang'. Dimakan bersama lontong ataupun ketupat, sama-sama enak. Opor ayam yang ga pedas, dicampur dengan gulai telur kentang yang pedas ini, klop banget deh πŸ˜‹. Source: Siswaty Elfin Bachtiar #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #ResepSayur #KualiEmak_Yogyakarta #PekanPosbar #KopiJos #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bidaran keju

Bidaran keju

Namanya bisa juga amplang keju /stik keju, saya peroleh resep dari kakak ipar. Awalnya saya buat untuk cemilan. Lama lama pada banyak yang pesan dan akhirnya terima pesanan . Alhamdulillah tiap menjelang lebaran selalu kebanjiran orderan.

500gr
Nastar (garing ngeprul)

Nastar (garing ngeprul)

Punya sisa selai nanas sejak lebaran lalu wakwakwakkk tapi gak banyak, jadi cari2 resep baru yang sekiranya pas sama sisa an selai. Ketemu resepnya mba nana, yang sumbernya dari kheyla's kitchen namun udah di modifikasi. Saya mengikuti resep mba nana plek plek tanpa dikurangi/ditambah apapun. Hasilnya nastar yang garing, teksturnya semi kranci, tapi ngeprul. Enak deh.. Yuk dicoba juga yaa dirumah, bahannya simpel kok. Source : Nana hanif #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Pastel Mini Ebi Pedas Manis

Pastel Mini Ebi Pedas Manis

Enak banget buat cemilan nih moms....buat isi toples lebaran juga cocok.😁😁 Ni hasil akhirnya dikira-kira aja ya moms...soalnya keburu dicomotin belum sempat nimbang.πŸ˜…

200 gram
30 menit