Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 10, 2022

Opor ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Opor ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 3 bungkus kara (uk 65ml)
  3. 1 batang serai geprek
  4. 1 ruas jempol lengkuas geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 3 butir kapulaga (bisa diskip)
  8. 1 buah bunga lawang (bisa diskip)
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. sesuai selera Air
  11. secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 sdt lada bubuk
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 2 cm jahe
  18. 3 cm kunyit (bisa juga kunyit bubuk ½sdt)
  19. 1/2 sdm jinten
  20. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Potong ayam sesuai selera, rebus hingga ½matang, lalu goreng sampai kuning keemasan (bukan gosong) tiriskan...
2
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga bau langunya hilang
3
Masukan air sesuai selera, dan masukan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang,
4
Lalu, masukan ayam beserta gula, garam dan penyedap rasa yaaah.. aduk hingga merata hingga mendidih
5
Setelah mendidih, masukan santan kara, dengan api kecil cenderung sedang yaaa aduk perlahan supaya santan gak pecah😊
6
Jangan lupa koreksi rasa yaaa😉
7
Matikan api opor ayam siap dihidangkan 😍😍😍
8
Nb : aku pake cabe rawit utuh supaya yang suka pedes tetep ada rasa pedes²nyaa gitu hehe oiya untuk ayam nyaa aku udah terbiasa abis direbus selalu langsung digoreng supaya agak lebih mateng ajah tapi itu semua sesuai selera yaah😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Lagi puasa pengen bikin opor ayam, dan Alhamdulillah nemu resep yg pas dan enak. Ini agak saya modifikasi sedikit dari resep aslinya.

1 Jam 30 menit
Labu Siam Telor Puyuh Bumbu Opor

Labu Siam Telor Puyuh Bumbu Opor

Udah sering masak menu ini dan baru terpikir buat share resep 😁 bumbunya persis dengan resep opor yg sudah pernah sy share sebelumnya, hanya skrg komposisi beda, pake labu siam dan telor puyuh. Bbrpa hari ini bikin menu yg simple, yg sekali masak udah sayur ama lauk jadi satu 😅 males ribet. Sayur ini seger bgt, pke bumbu opor tp dibikin encer, ga kentel kyk opor. Aromanya... Hmm.. Manthaapp. Anak sy suka.. Klo saya masih perlu sambel biar pedes. Sambel ga usah bikin, ribet amat beli aja yg instan sachet an 😁😁

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Salah satu menu masakan yg gak cuma dimasak waktu lebaran saja, karena anak dan suami doyan banget. #PejuangGoldenApron3

Opor Tahu Fiber Creme

Opor Tahu Fiber Creme

#PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Pepaya muda bumbu opor desaku isi burung dan tahu kulit

Pepaya muda bumbu opor desaku isi burung dan tahu kulit

Yap ada sisa burung goreng hasil buruan sodara, terus ada pepaya muda, ada tahu, ada bumbu opor desaku dan santan bubuk instan Kita sulap jadi pelengkap nasi anget hehe

Opor puyuh tempe

Opor puyuh tempe

Ini masakan pertama saya yg pakai kuah santan karena sbg anak kost biasanya saya cuma masak tumisan yg simpel2 aja hehe.

45 menit
Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Bissmillah... Opor ayam untuk lontong bisa, nasi bisaa, cocok untuk lauk anak anak, balita , karna gak pedas, yang mau pedas tinggal ditambah cabe aja #PejuangGoldenApron3 #Week12 #Madebyvevee

2 orang
Opor Nangka + Tahu

Opor Nangka + Tahu

Sayur Nangka ini adalah salah satu menu andalan saya,karena Anak² dan suami jg suka sama sayur ini.. bisa sampe nambah² deh makannya 😅

Opor pedas fillet ayam

Opor pedas fillet ayam

Biasa opor ayam pakai ayam utuh, tapi pakai ayam fillet pun tetap enak dan bisa dijadikan variasi dengan masak dijadikan lebih pedas.

Opor ayam telor Padang

Opor ayam telor Padang

Siang ini saya rencananya masak opor. Terlintas ingin opor khas Padang. Jelajah cookpad alhamdulillah nemu resepnya :)) Sumber : Rana Fitriani Syam

Opor Ayam Kentang Kuning

Opor Ayam Kentang Kuning

Anak sulung favorit banget sama masakan ini, bisa sehari 4-5 x makannya. 😁 Seneeng banget deh klo anak lahap makan masakan qt.. 😍 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Opor Ayam Kampung mantul

Opor Ayam Kampung mantul

Ini ceritanya lagi pengen kya lebaran gitu opor ala ala hehe. Mam nya make lontong makin maknyusssss...

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Assalamualaikum cookpaders, SIAPA TIM AYAM BERENDAM ? Sini kumpul sini kita ngerendemin ayamnya hihi 🤭 #AyamBerendam Masak opor dengan kuah putih baru pertama kalinya nih. Ternyata enak juga ya hihi Cus deh mom di coba 🥰 Resep dari Mbak Ana https://cookpad.com/id/resep/14370238-opor-ayam-kuah-putih?invite_token=V8VkPuuJhr6ZPpCUX1cVYjvM&shared_at=1611472700 *dengan penyesuaian bahan* Semoga menginspirasi 💐 Happy cooking 🍗 #GA_TheNextLevel #PekanPosbarAyam #PotBerbisik_Anyep #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Opor Ayam

Opor Ayam

#PekanPosbarProtein

4 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Sudah lama ga bikin opor ayam, akhirnya hari ini bikin buat bekal makan siang 😋 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Tempe Tahu Goreng,Opor Ayam Tahu,Sambal Terong teri

Tempe Tahu Goreng,Opor Ayam Tahu,Sambal Terong teri

Jadi ceritanya kmrn aku masak 3 menu ini buat makan siang.Yg mau aku share resep opor & sambal terongnya.Kalo tempe tahunya cuma aku kasi tepung bumbu & digoreng aja.Utk opor nya spy gampang aku pake bumbu instan aja😆Nah spy lbh lengkap aku buat sambal terong juga.Yumi banget dimakan sama nasi anget❤❤ #GA_TheNextLevel

4 org
1 jam
Ketupat Oat dan Opor Special

Ketupat Oat dan Opor Special

Bismillah dan Alhamdulillah.. Dipenghujung bulan Ramadhan yg segera berlalu, mimi mau share resep ketupat sehat karena dibuat dengan penambahan oat. Rasanya tidak berbeda nyata dgn ketupat yang full beras, dimakan dengan opor special ala Chef Farah Quinn, jadi menambah kenikmatan hidangan Lebaran namun tetap menyehatkan. Bikin kenyang lebih lama karena kandungan serat dr oat. Yukk moms cobain resepnya...jangan setelah berpuasa, nanti Lebaran nambah koles ya..hehe.. Source Farah Quinn Official Youtube #ResepRamadanQuakerOats

5 porsi
1 jam
OPOR AYAM BUMBU KUNING (PAKAI FIBER CREME)

OPOR AYAM BUMBU KUNING (PAKAI FIBER CREME)

Tiap lebaran OPOR selalu menjadi juaranya.. Tapi karena yang menikmati hidangan Ada yg memiliki alergi jika menggunakan santan (setiap habis makan hidangan yg bersantan perut langsung mual) dan Ada yg asam urat juga, jadi lah setiap lebaran OPOR ayam kuah santan nya diganti dengan fiber creme #PejuangGoldenApron3 #Cabeku

5 Orang
30 menit
192. Opor telur puyuh feat tahu

192. Opor telur puyuh feat tahu

Diajak mamah CP untuk ngisi "rantang" dengan masakan dari prohe atau prona. Biar dapat semua mamak gabung aja deh, soalnya telur puyuh ini kesukaan anak2 sementara mamak lagi ngurangin makan telur jadi diberi campuran tahu aja supaya semua bisa makan. Yuk segera diisi rantangnya...😄😄😄 #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta