Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 29, 2019

Sate Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Padang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Sate Padang biasanya untuk 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sate Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali suka rasa Sate Padang saat diajak orang Solok yang sama-sama merantau ke Jogja ke Sate Padang Chaniago. Lokasinya di emperan Fakultas Farmasi UGM. Sejak itu, aku janji mau masak sendiri Sate Padang. Sate Padang itu unik rasanya. Kadang suka kebayang bubur sumsum kalau lihat Sate Padang. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 1 kg daging sapi
  2. Bumbu Halus:
  3. 20 buah cabe merah keriting
  4. 20 siung bawang merah
  5. 10 siung bawang putih
  6. 3 cm lengkuas
  7. 3 cm jahe
  8. 1 sdt ketumbar butir
  9. 3 cm kunyit
  10. 1 sdt jinten
  11. 2 buah asam kandis
  12. 1 sdt lada butir
  13. 10 cm kayu manis
  14. 7 butir cengkeh
  15. Bahan Pelengkap:
  16. 1 lembar daun kunyit sobek-sobek & simpulkan
  17. 4 batang sereh geprek & simpulkan
  18. 4 lembar daun salam
  19. 7 lembar daun jeruk sobek-sobek
  20. 1 sdm garam kasar
  21. 3 liter air
  22. Bahan Kuah:
  23. 5 sdm tepung beras atau bisa juga tepung maizena
  24. 2 batang daun bawang atau bisa juga 1 siung bawang bombay
  25. 4 sdm kacang tanah goreng & tumbuk kasar
  26. 60-80 tusuk sate
  27. Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Bumbu halus dihaluskan dengan blander, kecuali kayu manis. Kayu manis cukup digeprek.
2
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap menggunakan sedikit minyak goreng.
3
Rebus daging ke dalam 3 liter air bersama bumbu yang telah ditumis menggunakan panci presto. Setelah panci berbunyi tunggu sekitar 5 menit. Lalu angkat panci. Intinya rebus daging sampai empuk tapi tidak hancur.
4
Angkat daging lalu potong-potong sesuai selera. Tusuk kira-kira 4 potong per tusuk.
5
Kuah rebusan daging disaring untuk memisahkan kaldu dengan ampas bumbu. Biasanya tersisa 1,5 - 2 liter.
6
Siapkan bahan kuah. Potong tipis daun bawang atau bawang bombay. Larutkan tepung beras atau tepung maizena dengan sedikit air, campurkan ke air kaldu. (Tambahkan air kalau sisa kaldu kurang dari 1 liter).
7
Nyalakan api. Aduk terus agar tidak lengket dan menggumpal. Masukkan daun bawang/bombay dan kacang tanah. Masak sampai kuah meletup-letup. Koreksi rasa.
8
Panggang sate dengan terlebih dahulu diolesi minyak goreng atau mentega.
9
Bisa disajikan menggunakan lontong ataupun ketupat. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasanya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam madura

Sate ayam madura

Rasanya bener2 kayak punya abang2 di pinggir jalan

1,5 jam
Sate ayam ala dapurku

Sate ayam ala dapurku

Beli dada ayam 2 potong,tp gk tau mau di bikin apa,,,pas liat2 dapur trnyata ada stok tusukan sate, ya udh kaya nya bikin menu sate hari ne,,,,meski paginya gk sempet di masak gara2 aku harus ke kantor jamsos tp pas sorenya stelah di masak langsung habis di mamam sma kluarga kecilku,,,,,,,,,

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

belum bikin bumbu kacang satenya dah tinggal sedikit, habis enak sich wlu dimakan gitu aja, cemal cemil terus, , , hehe, , ,

30 menit
Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Assalamualaikum 🙏 dulu suka banget beli sate jamur ini, dann harus mengantri kadang juga sampek sana gak jualan hemm kecewa lah ini.. kemarin pas ibu beli jamur tiram banyak banget bikin yg beda aja, selalu digoreng biasa kalo enggak gortep. Bikin sate taruh kulkas tinggal bakar aja kalo pengen, taraaa jadilah sate jamurnya 😂

Sate Padang

Sate Padang

Alhamdulillah akhirnya bisa ikut GA, ini resep terinspirasi dari sate Padang milik Uni Sonia😘, mksih say resepnya. Namun ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tambah tambah sedikit bumbu..nya. .. ini resep sate Padang yang madang banget loh... Wajib di cobain. Rasa rasa makan sate Padang udah udah yang jualan .. #endolitalalala #semarak_endolitalalala #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Sate ayam #bikinramadanberkesan 21

Sate ayam #bikinramadanberkesan 21

Setelah puter otak 180 derajat akhirnya menu berbukanya jatuh pd sate ayam...hhhh dilema ibu2 tiap hari hrs bingung nyiapin menu buka n sahur,biar yg mkn n yg masak gk bosen.hehehe...bikin ini perlu waktu lebih lama krna harus nusukin ayamnya khaaann...tp selalu puasss krna ludeeeesss bgtu bedug berbunyi...eeehhh palah kurang katanyaaa.. Hehehe

Sate daging sapi cincang

Sate daging sapi cincang

Mau sate yang berbeda dari biasanya untuk sajian di hari raya kurban? Aku ada resep sate daging sapi cincang. Kali ini lain deh dari sate biasanya. Lezatnya tuh *beda* spesiaaaal banget.

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Kalau masak sayur terus ada campuran jamurnya anak² pasti tidak suka dan selalu jamurnya mereka sisihkan tidak dimakan Kemaren pas liat resep sate jamurnya mbk Gabriela nyoba iseng² bikin dan ternyata anak² suka banget saat ditanya enak ? Mereka bilang enak rasanya tidak seperti jamur katanya 😊 Sourch : Gabriela katya milanda #AntiRibet #BerburuCelemekemas #Reaolusi2019

20 tusuk
SATE KAMBING MADURA asli

SATE KAMBING MADURA asli

30tusuk
Sate jamur tiram

Sate jamur tiram

3 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Bikin olahan ayam tanpa kulit n tanpa minyak 😚😚

Sate Tahu ala Bojo galak

Sate Tahu ala Bojo galak

Sate ayam

Sate ayam

Sate ayam

Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Lauk sarapan simple...ga ribet bikin bumbu..resep mb dwi oty..tx mb resepnya... #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke26

Sate Ayam madura

Sate Ayam madura

Bismillah.... #minggu26 Golden apron challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam #Cookpadcommunity_Tangerang #Mimaputri_sate

Sate Ayam Madura panggang Teflon

Sate Ayam Madura panggang Teflon

Karna nggak punya alat bakar sate, jadi saya berinisiatif satenya di panggang pakai teflon saja. Oh ya, disini bumbu satenya tidak pakai cabe sama sekali ya.. karna si kecil juga ikut makan. Kalau suka pedas bisa di tambahkan cabe sesuai selera ☺️ #PekanInspirasi #Pekan_Madura #cookpadcommunity_Jakartaselatan

2 porsi
40 menit
Sate Godog

Sate Godog

Kalau malas nusuk2 sate,sate godog ni solusinya.Enak deh .Resep inspirasi Dari Instagram mba Sukmawati_rs.Resep sdh dimodifikasi sesuai bahan yg tersedia di rumah

Sate Usus Teflon

Sate Usus Teflon

Siapa yang tidak ingin memberikan makanan yang berkesan dan tentunya enak dilidah apalagi bagi pasangan pengantin baru. Jujur pertama Kali masak bagiku yaitu waktu pertama kali nikah karena harus hidup mandiri berdua dengan suami dan jauh dengan keluarga. Makanan pertama yang aku buad yaitu yang simple-simple aja, contohnya masakan Satu ini yaitu sate usus. Karena gak punya panggangan jadi aku taruh Teflon aja, maklum alat masak belum lengkap. Alhasil dipuji suami karena makanannya enak tapi kebanyakan kecap Hahaha. Yang penting yang masak tidak kecewa #BringBackMemories

Sate ayam

Sate ayam

Rencana mau bikin sate ayam udah dari dulu, tapi karena terlalu sibuk ngurusi kerjaan kantor & kerjaan rumah lainnya akhirnya baru sempet bikin sekarang 😀 #pekanispirasi #pekan_madura #cookpad_id #cookpadcommunity_pkl #resolusi2019

Sate Iga Sapi

Sate Iga Sapi