Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Terik Ayam Gudeg yang Menggugah Selera

Dipos pada January 11, 2022

Terik Ayam Gudeg

Anda sedang mencari inspirasi resep Terik Ayam Gudeg yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Terik Ayam Gudeg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terik Ayam Gudeg, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Terik Ayam Gudeg sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Ayam Gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Ayam Gudeg memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum moms... Terik ayam pejantan ini ya moms seperti ayam kampung masaknya agak lama biar nyerep bumbunya. Saya tambakan tahu kulit biar ada lauk tambahan selain ayam. Yummy ❤ #TerikAyam #TerikAyamGudeg #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Ayam Gudeg:

  1. BAHAN :
  2. 2 ekor ayam pejantan/ayam kampung potong potong
  3. 5 lembar daun salam
  4. 6 cm lengkus
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 4 btang sereh geprek
  7. 1000 liter air kelapa
  8. @1000 liter santan perasan pertama
  9. @1000 liter santan perasan kedua
  10. 4 sdm gula merah (sesuai selera)
  11. 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  12. BUMBU HALUS :
  13. 18 siung bawang merah
  14. 15 siung bawang putih
  15. 10 butir kemiri sangrai sebentar
  16. 1 bungkus ketumbar bubuk
  17. 1 bungkus merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Terik Ayam Gudeg

1
Rebus ayam sebentar saja (ayam sudah diberi kucuran jeruk nipis dulu sebentar ya moms). Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang ya moms beri lengkuas, daun salam serta sereh. Harus matang ya moms biar gak bau langu.
Terik Ayam Gudeg - Step 1
Terik Ayam Gudeg - Step 1
Terik Ayam Gudeg - Step 1
2
Masukan ayam aduk aduk kembali hingga tercampur bumbu. Beri air kelapa. Masak hingga sedikit menyusut. Beri santan perasan kedua. Masak kembali hingga kuah menyusut kemudian beri garam, kaldu bubuk, gula merah. Terakhir masukin santan pertama. Masak hingga kuah sisa sedikit sedikit nyemek moms. Koreksi rasa.
Terik Ayam Gudeg - Step 2
Terik Ayam Gudeg - Step 2
Terik Ayam Gudeg - Step 2
3
Jika mau tidak nyemek silahkan masaknya sesuaikan selera ya moms. Karena saya mau makan gudeg kering jadi terik ayamnya saya buat sedikit nyemek (agak kering). Yummyy buanget moms ❤❤
Terik Ayam Gudeg - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Ney pasangan duetnya kentang balado itu khas keluarga klo masak lebaran hehe.. Cekidot.. D cekrek langsung d atas wajan nya berasa kurang rapih tp yg penting rasa 😁

Opor Ayam

Opor Ayam

Menu sahur perdana opor ayam, ditmbah kentang mini supaya ada campuran sayurnya. Maaf bunda, fotonya alakadar. Masak malam gak sempat plating. 😄

Opor Ayam ala mommy

Opor Ayam ala mommy

Ini masakan lebaran yang post nya baru hari ini

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Sahur kali ini aku masak opor ah...opornya kuah putih aja, biar gak bosen kuah kuning melulu 😊😄... resepnya hasil recook dari @WahyuniAyundaIhsani,,, bahannya aku sesuaikan yang ada di kulkas 😄🤭 dan gak pake cabe, biar anak aku ikut makan,, hasilnya enak #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #SahurHari2 #DirumahAja

Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Masak opor krn kebetulan aja msh ada stok ayam di kulkas.. masaknya gak perlu pk lama & simple bangett..😉🤭🥰 #WongKitoGalo #CookpadIndonesia

6 porsi
30 menit
Opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat

Opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat

Kemarin ku bilang bakal setor resep tahu kulit coklat kan? Nih, opor kuning! Jujur ku kurang suka opor putih kenapa? Yaa masalah selera aja sih yaa lagi pula opor kuning lebih wangi *inget ini selera too. Yok masak yok

3-4 orang
1 jam
Ayam goreng bumbu opor

Ayam goreng bumbu opor

Eksplorasi ayam goreng lagi, kali ini biar makin gurih coba dimasak pake bumbu opor lengkap dg santannya. Hasilnya, cocok buat dijual lagi, serius bikin ketagihan. Kayanya bakal ku jual deh ini fix. #pejuanggoldenapron3

4 porsi
1 jam
Opor ayam kampung resep keluarga super empuk

Opor ayam kampung resep keluarga super empuk

Masih dengan edisi lebaran, masak opor ayam kampung muda yang super empuk dan lembut. Salah satu masakan andalan keluarga tercinta 💓

12 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

4 porsi
Opor tahu cabe gendot

Opor tahu cabe gendot

Ini adalah masakan penuh kenangan waktu zaman ngontrak. Dan dulu sering beli d warteg tp skrg coba2 bikin sendiri. langsung saja kita eksekusi 🤩

3 porsi
Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

06/06/2020 (177)....pengen ikutan tantangan cabeku masak ayam yg beda dr yg lain tp mager bgt mau masak yg unik,udh aja pake resep opor ayam yg sy masak wkt lebaran lalu,opor ayam ini salah satu menu bagian dr lontong cap Gomeh khas Surabaya yg sy masak wkt Idul Fitri 1441 H,nanti bertahap sy share resep2 yg lainnya,maaf udh gk sempet foto cantik opor ayamnya keburu anak2 dan suami plg sholat Ied,sy masak semua menu lontong cap Gomeh dadakan d pagi hari abis subuh jd msh fresh wkt d mkn bkn lauk angetan,krn kelg sy tdk suka lauk yg d anget2 in,jd semua bhn2 udh sy siapin sehari sblmnya pas hari H tinggal cemplung2 aja....nantikan serial resep lontong cap Gomeh lainnya ya 😊 #PejuangGoldenApron3 #Cabeku #AyamInLopWitYu #CookpadIndonesia

Opor Yampung (Ayam Kampung)

Opor Yampung (Ayam Kampung)

Mau makan enak, mesti ribet dlu memang. Butuh durasi yg (agak) lama heheh. Hasilnya tapi , yummy~ Worth it lah 😅

64* Opor Ayam Kuah Kuning

64* Opor Ayam Kuah Kuning

Bismillahirrahmanirrahim Jika sebelumnya saya bikin opor ayam kuah putih, kali ini bikin yang versi kuah kuning dengan bumbu racikan sendiri 😊 karena biasa bumbunya selalu beli jadi di tukang bumbu 😁🤭 #PejuangGoldenApron2 #BamasakJoSantan #OlahanSerbaSantan #OporAyamKuahKuning #CookingByMe #CABEKU

Terik daging ayam dan tahu

Terik daging ayam dan tahu

Request paksu minta dibuatkan gudeg,, tapi nggak enak kan ya kalo maem gudeg aja tanpa ada teman2nya gudeg.. Akhirnya harus masak lg nih.. Terik ayam dan tahu.. Dan tentunya jg dgn sambel gorengnya ya.. Hhhmmm.. Uenak poool .. Bikin nagih terus nih..

6 orang
45 menit.
Opor ayam telur bumbu kuning

Opor ayam telur bumbu kuning

bikin opor untuk pak su dan bocah2 isi ayam dan telur, biar ga bosen ayam aja sekalian ada telurnya, dimakan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.....uuuumm nyyuumm #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2

Opor ayam

Opor ayam

Masakan ayam selain dikecap dan di ungkep 😂🤣

Opor Tahu Sedikit Ayam

Opor Tahu Sedikit Ayam

Opor Tahu dikit ayam yang sangat simpel dan Praktiks. Gak pakek santan jadi aman dan sehat juga. Gak bisa mudik gak bisa piknik jadi segalanya stay at home aja buat opor2an. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #RamadanPenuhIdeMasakan

Opor ayam ala rumahan

Opor ayam ala rumahan

mencoba masak opor ayam dgn santan asli kelapa.

4 orang
40 menit
Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Special edisi -1H lebaran kemarin. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe... Awal nya bingung mau karee atau opor, mau buat karee tapi bahannya ada yg kurang. Cari² resep yg sesuai dengan bahan yg ada dirmah ketemu resepnya mba @Aniezafa13 yg endulll. Enak banget.. #mingguke4 #AksiDutaRecook #dutarecookkutaikartanegara #herSQUAD #Cookpadcomunity_borneo