Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cake Jahe Konfit yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Cake Jahe Konfit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake Jahe Konfit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cake Jahe Konfit ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Cake Jahe Konfit kira-kira 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Cake Jahe Konfit diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake Jahe Konfit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Jahe Konfit memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sosok “Ibu” yang hangat, lembut, manis dan menenangkan tergambar dari cita rasa cake ini. Keharuman dan rasa khas bumbu aromatik yang ditambahkan dalam adonan membuat cake ini unik dan semakin menggugah selera. Karena itulah aku pilih cake jahe sebagai makanan yang mengungkapkan rasa rindu dan kenangan dengan “ibu”. Jujur aku sama sekali tak tahu makanan favorit “ibu”. Setelah menjadi ibu dari tiga anak, aku berkeyakinan apa yang “ibu” masak untuk anak-anak itulah makanan favoritnya. Saat membuat cake ini aku teringat “ibu” yang selalu menawarkanku untuk membuat cake di hari raya. Ya, ibuku pandai memasak tapi tidak dengan baking. Jadi aku yang rajin menakar dan teratur inilah yang sering dapat bagian membuat cake. Jarak dan pandemik yang melanda membuatku tak bisa pulang ke rumah ibu meski lebaran dan libur akhir tahun😭. Namun doaku insyaallah selalu sampai kepadanya. Semoga “ibu” sehat selalu dan secepatnya kita bisa berkumpul❤️. Cake ini sekaligus jadi varian masakan kedua bertema “jahe” dari pizza🍕 cocomtang. Sumber resep dari majalah saji edisi 414. Aku ganti topping yang di resep asli berupa krim bubuk/whipped cream menjadi coklat putih batangan. #MasakanUntukIbu #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Jahe Konfit:

1. Bahan Jahe Konfit :
2. 2 buah jahe muda, bakar, iris memanjang tipis sekali
3. 70 gram gula pasir
4. 100 ml air
5. 2 buah bunga pekak
6. Cake Jahe :
7. 200 gram margarin (aku 170 gram palmia royal, 30 gram butter anchor)
8. 2 bungkus jahe bubuk instan
9. 180 gram gula pasir
10. 5 butir telur
11. 170 gram tepung terigu protein sedang
12. 30 gram maizena
13. 1/2 sdt baking powder
14. Bahan Topping/hiasan :
15. 100 gram coklat putih batangan, potong-potong kecil, lelehkan dengan cara di tim

Langkah-langkah untuk membuat Cake Jahe Konfit

1

Jahe konfit : rebus gula pasir dan air hingga mengental. Dinginkan.

2

Masukkan jahe dan bunga pekak. Rendam 2 jam di dalam lemari es.

3

Cake Jahe : Kocok margarin, jahe instan dan gula pasir selama 7 menit hingga lembut.

4

Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan campuran tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.

5

Tuang adonan cake ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi sedikit margarin. Jangan lupa hentak-hentakan dulu ya loyang sebelum di oven. Agar udara yang ada dalam cake tidak berkumpul.

6

Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celcius, 35 menit hingga matang (Aku menggunakan otang hock, lama pemanggangan sekitar 20 menit). Lakukan tes tusuk untuk memastikan cake matang sempurna

7

Setelah cake dingin, Potong-potong cake, hias dengan coklat putih dan jahe konfit. Simpan dalam lemari es hingga coklat mengeras. Sajikan.