Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sop Konro Khas Makassar yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sop Konro Khas Makassar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sop Konro Khas Makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Konro Khas Makassar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Konro Khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Konro Khas Makassar memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mulai belajar masak masakan khas yg ada dikampung smenjak habis nikah dan tinggal dikampung org, secara dikamoung org ssah bgt nemu mkanan khas Makassar. Dulu wktu blum nikah masih ada ibu yg masakin apalgi masak Sop Konro. Jadi kangen ibuu dikampung kalo idul adha pasti gak prnah absen masak Sop Konro ini. Ketemu resep mba myta rahman dan cobain masak ternyata persis bgt rasanya kaya masakan ibu... jadi bangga sma diri sendiri bisa masak salah satu masakan khas Makassar yg ckup terkenal selain coto makassar. Saya pake setengah takaran dari resep asli rasanyaa kalo orang makassar blang Nyamannaaa...😍 Source : Myta Rahman #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Makassar #MasakDiRumah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Konro Khas Makassar:

1. 500 gram iga sapi
2. Secukupnya air untuk rebusan awal
3. 📌 Bumbu halus
4. 4 siung bawang putih
5. 6 siung bawang merah
6. 1/2 sdt jintan (sangrai)
7. 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
8. 1/2 sdt merica
9. 2 bh keluwak (rendam air panas)
10. 2 btr kemiri (sangrai)
11. 1/2 ruas jahe
12. 2 btg serai (ambil putihnya)
13. 1/2 ruas lengkuas
14. 1 bh pala, saya pakai 1/2 sdt pala bubuk
15. 1 genggam kacang tanah (sangrai)
16. 1/2 ruas kunyit
17. 📌 Bumbu lain
18. 2 lembar daun salam
19. 2 lembar daun jeruk
20. 1/2 ruas lengkuas (memarkan)
21. Kayu manis (skip)
22. 3 sdm air asam
23. 📌 Bahan Pelengkap
24. Jeruk nipis
25. Bawang goreng
26. Daun bawang
27. Daun seledri
28. Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Sop Konro Khas Makassar

1

Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk. Sya masaknya pke presto

2

Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek.tumis sampai matang.

3

Bumbu yang sudah di tumis masukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang, masukkan air asam jawa masak sampai bumbu meresap,masukkan kaldu bubuk dan garam..Cek rasa.

4

Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.