Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pindang Ayam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Pindang Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pindang Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pindang Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali nyoba pindang karena masakan mama mertua. Setiap lebaran pasti mama mertua masak pindang, salah satu menu favorite keluarga besar suami. Karena rasanya unik, seger gurih pedes asam campur jadi satu, aku jadi doyan bangeet. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan berhasil. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ayam:

1. 1 ekor ayam dipotong 10 atau sesuai selera
2. 1 liter air
3. 1 buah asam jawa atau asam kandis
4. 2 buah tomat besar dipotong-potong (atau 6 buah tomat kecil)
5. 3 buah cabai merah keriting diiris
6. 4 buah cabai rawit utuh (kalau suka pedes boleh lebih banyak)
7. 2 ruas lengkuas digeprek
8. 3 cm jahe dibakar lalu geprek
9. 2 batang serai digeprek
10. 2 lembar daun salam
11. 2 batang daun bawang dipotong-potong
12. Sejumput kaldu ayam
13. Sejumput garam
14. BUMBU HALUS: (semua bumbu harus dibakar dulu sebelum diuleg)
15. 8 siung bawang merah bakar
16. 3 siung bawang putih bakar
17. 3 cm kunyit bakar
18. 1 buah cabe merah besar/cabe merah jumbo bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ayam

1

Cuci bersih ayam dan siapkan bahan-bahan

2

Rebus ayam hingga keluar kaldunya dengan api sedang

3

Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya yg sudah digeprek (kecuali daun bawang) masak hingga ayam empuk lalu masukkan garam dan kaldu ayam sesuai selera kemudian koreksi rasa.

4

Kemudian masukkan daun bawang, cabai, dan tomat, aduk2 sebentar dan koreksi rasa lagi jika rasa sudah oke matikan kompor.

5

Pindang ayam pun siap disajikan. Yummy~