Opor Ayam untuk ketupat

Happy ied adha... Setiap lebaran idul qurban selalu buat opor ayam + ketupat, sudah terbiasa jd sulit utk ditinggalkan 😊

Opor Jogja

Seharusnya kalo kuliner beneran di Jogja,ada gudeg dan sambel goreng kreceknya yg pedes pendamping opor ini lho. Tapi karena hanya ada bahan opor saat pandemi ini,padahal ada surat cinta dari mama ttg #JelajahResepNusantara,yo kudu dibalas ya. Dari kecil opor yg saya makan biasa ala Palembang yg pake parutan nanas buatan ibu yg kelahiran Pagar Alam Sumatera Selatan. Nah karena sudah tinggal dan punya suami wong Jogja kudu bisa move on buat opor yg gurih manis,karena kulino kalo kulineran di Jogja yo opor Jogja😍 Mudah2an berkenan nyicipi ya teman2ku.Betapa kayanya kuliner Nusantara,hanya opor aja berapa cara masak dan rasa yg unik sesuai daerahnya. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #NusantarakuKaya #PejuangGoldenApron3

Opor _ Ayam

#BancakanOnlineBarengCookpad Karenasayaingindapatbonus#videomasak #CookpadCommunity_Semarang

Opor ayam

Rendang Ayam

Lagi kepengen makan rendang, tapi maunya yang simpel nggak pake lama? Cobain deh rendang ayam, pilihan yang enak dan nggak pegel ngaduk berjam - jam hehehehe #PejuangGoldenApron3 #MingguKe17 #Week17

Rendang kering kelapa

24. Nasi Goreng Rendang

Kebetulan punya sisa rendang, tapi daging nya keraaassss 😣😣 drpd gak dimakan, mending dibikin nasgor aja

Ketupat Pulut

Tahu Kupat khas Solo

Kesempatan kali ini untuk memenuhi surat cinta mamah, saya buat Tahu Kupat. Kenapa saya buat ini, jujur saat saya tinggal dijakarta selama 7tahun ini belum menemukan kedai yang menjual menu ini. Untuk mengobati rasa kangen saya terhadap menu pribumi dan mengenalkan kepada warga Indonesia bahwa diSolo ada menu yang tak kalah tenar dengan selat Solo. Masakan inipun juga juga terkenal diMagelang, ibarat kata saudara kembar yang terpisah. LDR dong ya.. hehehehehe,. Tahu kupat juga menggunakan bahan dasar ketupat, tahu goreng, tauge, kacang tanah goreng, irisan kol, bakwan, dan mie kuning atau mie basah kuning tapi bukan mie pentil ya.. karna disolo sendiri juga banyak masakan berbahan dasar mie pentil.. Diresep ini, saya skip bakwannya karena warga sudah tak sabar menanti, jadi saya ganti dengan fishroll dan otak otak goreng. Untuk variasi menu sudah beragam yah, ada kedai yang menambahkan bakso goreng, dadaran telur, dan mentimun. Meski terlihat banyak bahan dan rumit, namun sangat simpel, hanya iris iris, goreng goreng.. Rasanya manis seger (mirip cuko pempek) #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadImdonesia #OlahanTahu #KupatTahu #TahuKupat #KupatPawonsari #JelajahResepNusantara

Rendang

Karena banyak resep makanan yang berbeda-beda tentang rendang, saya memutuskan membuat dengan resep seperti berikut (disesuaikan dengan selera agak suka manis wkwkwk). Di sini pun saya pakai daging yang sudah direbus untuk menghindari lama dan alot. Hehe

Resep Rendang Enakk

Dulu paling takut masak rendang, kayanya susah banget gitu karena bumbunya rempah2 semua dan masak sampe berjam-jam. Sampe akhirnya berani masak rendang pasca 1 bulan nikah 😁. Cerita pertama coba masak rendang ini dimulai dari suamiku yang suka bgt sama rendang.. Katanya kalau aku bisa masak rendang ‘cukup lahh kamu bisa masak rendang aja, aku ga akan bosen makan ini tiap hari’ 🤪 Mencoba lah masak menggunakan resep di Lestari Web dan campur resep di youtube (Mba Asri Saputra), kirain bakal gagal, masak sampe jam 12 malamm hahaha, ternyata aku bisa masak rendang juga ya!! Dann Alhamdulillah kata suamiku enakk bangett, dia suka bgt rendang yang kaliyo (yg masi basah). Buat yang suka kaliyo, masaknya bisa lebih cepett, kalau mau yg bener2 rendang, harus sabarr dan diaduk terus biar ndak gosongg. Selamat mencobaa resepnya!

Kuah Lontong Sayur Labu Siam

Pertama kali pindah ke Sumatra utara tempat suami tinggal, sarapan selalu dengan lontong. Lontong nya memakai mie yang besar2 dan memakai krupuk merah. Kali ini saya akan buat kuahnya aja. Kata suami, rasanya udah sama yang bouk(mertua) masak. langsung melayang layang abis dipuji suami🤭 Alhamdulillah.. Saya pakai bumbu giling yang dijual di warung ya.. Lebih praktis ga perlu ngluarin blender🤭 bawang putih giling bisa diganti 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.. #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Opor Ayam Spesial

Bismillah..,kenapa saya bilang spesial?? Krn opor ayam ini selalu ada di hari2 Spesial,seperti saat lebaran tiba..,entah idul adha atau idul Fitri...,dan saat masih buka lapak dulu..,menu ini selalu nge-hits dalam daftar PO lebaran...,awal dapet resep ini dari Google tapi lupa sumbernya..,terima kasih telah menginspirasi...Titip nyimpen resep di CP,sekalian setor resep #PejuangGoldenApron3 #week9 dan meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin mendapatkan bonus #eBook

Rendang Padang

Source:MD's Kitchen #PejuangGoldenApron2

Kupat Tahu Sambal Kacang Saos Tiram

Untuk memperingati hari ibu, kali ini aku membuat resep dari almarhum mamaku. Baru menyadari ternyata mamaku cukup pintar menyajikan menu ini, walaupun bekerja di dapur sambil direcokin kami anak"nya namun beliau tetap sabar, dan selalu tersenyum sambil mengerjakan dan menyelesaikan makanan buat anak"nya. Rasanya enak, segar, pedas, gurih ... KUPAT TAHU SAMBAL KACANG SAOS TIRAM....Kupersembahkan buat mengenang mamaku tercinta #MasakanUntukIbu.

Buras

Menu yg selalu ada jika merayakan hari raya idul Fitri/ idul Adha selain ketupat. Tatap Semangat masak untuk #BancakanOnlineBarengCookpad agar dapat #videomasak.🤗

Opor Ayam ala Tiger Kitchen

Rasanya udah berulang kali masak ini, tapi koq belum pernah tercatat juga di Cookpad yaa...hehe... Ok deh mumpung hari ini masak opor ayam, saya pakai resep opor yang putih. Kalau mau yang warna kuning tinggal dikasih kunyit saja yaa moms..:)

Opor Ayam

Jika sedang bingung mau masak apa, menu opor ayam ini selalu menjadi andalan. Anak-anakpun lahap tiap kali saya membuat masakan ini. Karena kami berasal dari jawa, maka kami cenderung menyukai masakan dengan cita rasa sedikit manis. Begitu pula resep opor ayam ini. Jadi jika ingin masakan yang bercita rasa asin gurih, penggunaan gula merah dapat dikurangi atau dihilangkan dan diganti dengan sedikit gula pasir agar rasa masakan lebih mantap. Selamat mencoba

Rendang babi

Nasgor rendang simple

Resep nasgor nusantara yang simple, mudah, praktis, hemat waktu banget.