Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rendang Enakk yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 17, 2020

Resep Rendang Enakk

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Rendang Enakk yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Resep Rendang Enakk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Rendang Enakk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Resep Rendang Enakk di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Resep Rendang Enakk biasanya untuk 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Resep Rendang Enakk diperkirakan sekitar 4-5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Rendang Enakk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Rendang Enakk memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu paling takut masak rendang, kayanya susah banget gitu karena bumbunya rempah2 semua dan masak sampe berjam-jam. Sampe akhirnya berani masak rendang pasca 1 bulan nikah 😁. Cerita pertama coba masak rendang ini dimulai dari suamiku yang suka bgt sama rendang.. Katanya kalau aku bisa masak rendang ‘cukup lahh kamu bisa masak rendang aja, aku ga akan bosen makan ini tiap hari’ 🤪 Mencoba lah masak menggunakan resep di Lestari Web dan campur resep di youtube (Mba Asri Saputra), kirain bakal gagal, masak sampe jam 12 malamm hahaha, ternyata aku bisa masak rendang juga ya!! Dann Alhamdulillah kata suamiku enakk bangett, dia suka bgt rendang yang kaliyo (yg masi basah). Buat yang suka kaliyo, masaknya bisa lebih cepett, kalau mau yg bener2 rendang, harus sabarr dan diaduk terus biar ndak gosongg. Selamat mencobaa resepnya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Rendang Enakk:

  1. Bumbu Kering (di sangrai)
  2. 2 sdm ketumbar
  3. 1 sdt lada atau merica
  4. 1 sdt pala bubuk
  5. 3 buah kapulaga
  6. 3 buah cengkeh
  7. 2 batang kayu manis
  8. 1 bunga lawang
  9. Bumbu Halus (diblender)
  10. 250 gr cabai merah besar (kalau ga ada bisa cabai keriting juga)
  11. 13 siung bawang merah
  12. 8 siung bawah putih
  13. 1 ruas jari kunyit (pengganti daun kunyit)
  14. 2 ruas jari kurus jahe
  15. 2 buah (2 ruas jari) kurus lengkuas
  16. sedikit air (untuk blender)
  17. Bahan Lain
  18. 1 kg daging gandik/daging khusus rendang
  19. 15 buah baby potato (sudah dicuci)
  20. 1 buah asam kandis
  21. 5 daun jeruk purut
  22. 2 buah serai (bag ujung putihnya)
  23. 1.5 liter santan (boleh biasa atau kara)
  24. 100 ml air (setengah gelas)
  25. garam secukupnya (saya biasanya 3-4 sdt)

Langkah-langkah untuk membuat Resep Rendang Enakk

1
Potong daging gandik/rendang sesuai selera (boleh tipis lebar or agak tebel lebih kecil-kecil
2
Blender bumbu halus hingga halus
3
Panaskan minyak dalam panci besar untuk mengoseng bumbu halus. Oseng Bumbu halus sampai wangi
4
Masukkan daging yg sudah dipotong2 kedalam bumbu halus. Ratakan bumbu ke daging sampai meresap dan daging berubah warna
5
Masukkan baby potato yang sudah dicuci bersih ke dalam panci
6
Masukkan bumbu kering ke dalam panci besar, aduk kembali sampai merata
7
Tambahkan santan dan juga air, aduk kembali
8
Masukkan asam kandis, serai, dan daun jeruk. Besarkan api hingga api sedang ke tinggi, masak selama 30 menit sampai meletup2 or mendidih
9
Kecilkan api hingga api kecil ke sedang, aduk2 terus, selama 3 jam
Resep Rendang Enakk - Step 9
10
Jika warna sudah mulai mencoklat dan muncul minyak2, masukkan garam secukupnya (kalau saya 3 sdt dulu, abis itu dicoba apa sudah sesuai selera)
Resep Rendang Enakk - Step 10
Resep Rendang Enakk - Step 10
11
Sebenarnya sudah selesai (utk rendang kaliyo), tapi kalau mau tunggu bener2 rendang, masak di api kecil selama 1 jam lg (biarkan smpe minyak2 hilang, kaya tinggal ampas doang, dan warna rendang menghitam)
Resep Rendang Enakk - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Cilok Bumbu Rendang

Cilok Bumbu Rendang

Fyi, bumbu karena saya pakai bumbu rendang instan, rasanya ga nendang huhuhu jadi mending diganti bumbu kacang aja. Ada kok di indomaret. Atau bumbu-bumbu instan lain yang sudah teruji klinis oleh lidah Saudara Saudari sekalian.

Rendang Jengkol Bumbu Instan

Rendang Jengkol Bumbu Instan

Assalamualaikum Liat ada jengki alias jengkol di kang sayur girangnyaaa setengah mati, gak lirik apa" lagi udaahh, langsung eksekusi 🤭

Rendang

Rendang

Baru pertama kali ini bikin rendang dengan bumbu sendiri (hasil nanya resep mama) biasanya pakai bumbu jadi yang dipasar atau yang kemasan, buat sahur pertama biasanya keluarga saya dan suami bikin rendang, jadi meskipun gak bisa pulkam kita bisa bikin disini.🙂

10 potong
Rendang ayam

Rendang ayam

#PejuangGoldenApron3

Rendang daging (Rendang Padang)

Rendang daging (Rendang Padang)

Sehari sebelum puasa, suami request utk dibikinin rendang. Berhubung jauh dari rumah & ibu, saya mencoba untuk membuat rendang sendiri. Ini kali pertama saya memasak rendang, saya minta bocoran resep dari ibu & saya modifikasi. Alhamdulillaah rasanya gak mengecewakan 😃

Resep Rendang Padang

Resep Rendang Padang

Rendang adalah kuliner khas Sumatera Barat yang juga dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN tahun 2017. Yuk simak cara membuat Rendang khas Padang #ResepRendangPadang #Rendang

10-12 orang
4-5 jam
Rendang slowcooker

Rendang slowcooker

3 porsi
240 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Sdh ke 2x bikin rendang, dl sdh lama sekali bikin rendang ayam. Tp msh dipandu sama ibu, eh kmrn kuk dpt daging rendang diskon.. jd kepengen rendang daging kbtln adik jg pas ultah. Dan kita jg lg ga blh kmna2.. masak rendang aja buat makan2 keluarga.

5-6porsi
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Resep dan Cara Membuat Rendang Daging sapi sesimpel mungkin 👌

5 porsi
Rendang kacang merah

Rendang kacang merah

Harga kacang merah lagi murah banget...tadi pagi kepasar beli kacang merah 1/2 kg cuma 7000...wah kesempatan mumpung murah beli banyak sekalian...hahaha...biasanya 1/4 7000 nah ini 1/2 kg...aduhai tanpa banyak mikir beli lah 1 kg...ehhh dapet potongan pula jadi nya 1 kg cuma 13 RB... rezeki anak Soleh 😂 (soumboung)karena beli kacang merah nya lumayan banyak dari biasanya...cus ahhh ambil hp...liat2 Cookpad kesayangan...ga kepikir sih mau bikin rendang kacang merah... kepikiran nya bikin es kacang gitu...Yaaa walaupun cuaca lagi hujan tapi yang ada dipikiran yang seger2 aja... akhirnya pas liat olahan kacang merah,..ehhh muncul rendang kacang merah...wuuiiihhh jadi pindah haluan ni menu kacang nya...hihihi(maafkanlah si aku yang labil ini😂)mungkin Cookpad tau kali yaa cuaca ditempat ku udah 4 hari ini hujan selalu dari pagi Ampe sore...makanya dimunculkan lah resep rendang kacang merah nya😊😘😄...liat2 resep nya dari atas Ampe bawah...ehh dapet resep teh Astrid Aulia...resepnya pas banget Ama stok bumbu didapur... hihihi...cus ahh masak...rasanya enak lho...makasih teh Astrid resepmu inspirasi ku...🙏🌹 #CookpadCommunity_Bandung

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Lamak Rendang Roll

Lamak Rendang Roll

Goda team challenge lagii. Kali ini bersama @WinaSeptiani, si jagoan bikin kueh nu geulis dan baik hati, yang kemarin dapet penghargaan kheuseus dari Adminsay @KomunitasPaders. Karena Neng Wina sudah menang saya pengen ikutan ateuh, biar katularan. Ihiy. Jadina namanya rada egosi, tim HesWin (Hes Menang)😆 Ide rendang roll sendiri didapet pas kita lagi ngedate di satu kafe yg lagi hype di Bogor. Kita kasih tambahan timur biar ada efek kranci dan seger pas makan si roll. Lezatos! #resephes2019 #PejuangGoldenApron2 #GoDaTC_Nasiberdandan #GoDaPaders #GoDaTC_HeSWiN #GoDaTC_Hes #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree

1 roll
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Karena bosan makan ayam dan ikan, tadi pagi kepikiran jengkol rendang, makanya langsung diexsekusi hehehhe

Rendang Daging Kacang Merah

Rendang Daging Kacang Merah

Sudah lama sekali gak masak rendang daging.Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah..Walau buatnya sangat lama dan ribet banyak sekali bumbu2nya..hehehe..tapi hasil akhirnya memuaskan..Dagingnya empuk dan bumbunya meresap..

15 orang
2.5 jam
Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela homemade, rasanya buat nagih 😄 #CookpadCommunity_Medan #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpad #PejuangGoldenApron3 #IndahPurnama #RendangAtiAmpela

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Buat buka puasa kemaren Kamis, rencananya mau beli mateng ayam bakar tp lihat kulkas masih ada daging sapi sm daging ayam ya udah sapi aja dibikin rendang #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Cabeku #Bamasakjosantan

Nasi Goreng Rendang (instan)

Nasi Goreng Rendang (instan)

Ada bumbu instan rendang yang mau expired, tapi gak ada daging yang bisa dimasak. Jadilah buat nasi goreng aja hehe. Kalau ada yang bingung bikin 2 porsi aja kok bawang merah dll banyak. Iya memang orang rumah suka bumbu irisnya banyakk. Jadi disesuaikan aja yaa. Maafkan gak ada foto selain penampakan setelah jadi hehe. Semoga resepnya berguna 😳

2 porsi
Rendang ala Sasa bumbu rendang

Rendang ala Sasa bumbu rendang

Kebetulan dikasih daging dari bibinya suami, bingung karna pertama kali ngolah daging dan yang terpikirkan langsung buat rendang hehehe gaya ya. Gapapa ini first try aku dan not to bad. Next time akan coba masak rendang pake bumbu ulek sendiri hihi have a nice day💕 APRIL 2020 • MASAK MASAK BARENG ANA

MPASI 13 bulan Rendang

MPASI 13 bulan Rendang

Menu sy ayam" terus karena tiap pas ke supermarket lupa ga beli daging giling😆 dan sering pake dori krena anak gadoyan klo ikan yg amis 😅 jd sesuaikan saja klo mau pake protein-nabati apapun. Dan ini anak saya doyaaaann ~