Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Spesial yang Anti Gagal

Dipos pada January 21, 2022

Opor Ayam Spesial

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Spesial yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Spesial yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Spesial, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Spesial bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Spesial memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah..,kenapa saya bilang spesial?? Krn opor ayam ini selalu ada di hari2 Spesial,seperti saat lebaran tiba..,entah idul adha atau idul Fitri...,dan saat masih buka lapak dulu..,menu ini selalu nge-hits dalam daftar PO lebaran...,awal dapet resep ini dari Google tapi lupa sumbernya..,terima kasih telah menginspirasi...Titip nyimpen resep di CP,sekalian setor resep #PejuangGoldenApron3 #week9 dan meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin mendapatkan bonus #eBook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Spesial:

  1. 1 ekor ayam kampung / pedaging berat ± 500-700gr (me : ayam pedaging)potong2 sesuai selera
  2. 1 liter santan
  3. 2 batang sereh geprek
  4. 3 cm lengkuas memarkan
  5. 1 sdt garam
  6. 2 sdm gula merah/gula pasir
  7. 3 cm jahe memarkan
  8. 2 Lbr daun salam
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  10. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  11. Bumbu halus :
  12. 5 butir kemiri
  13. 3 cm kunyit
  14. 1/4 sdt jinten
  15. 7 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1/4 sdt pala
  18. 1 sdt merica butiran
  19. 1 sdt ketumbar
  20. Bumbu pelengkap :
  21. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Spesial

1
Haluskan bumbu menggunakan ulekan /blender,panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus
Opor Ayam Spesial - Step 1
Opor Ayam Spesial - Step 1
Opor Ayam Spesial - Step 1
2
Tambahkan daun salam,jahe,lengkuas,dan sereh,aduk hingga harum,masukan ayam aduk rata dgn bumbu supaya meresap sampai ayam berubah warna
Opor Ayam Spesial - Step 2
Opor Ayam Spesial - Step 2
Opor Ayam Spesial - Step 2
3
Tuang air santan,masukan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata
Opor Ayam Spesial - Step 3
Opor Ayam Spesial - Step 3
Opor Ayam Spesial - Step 3
4
Masak sampai ayam empuk dan matang,test rasa jika msh ada rasa yg kurang bisa di koreksi dan di tambah,matikan kompor dan taburkan bawang goreng,selamat menikmati dgn lontong / ketupat dan menu lain.
Opor Ayam Spesial - Step 4
Opor Ayam Spesial - Step 4
5
Sedikit tips dari saya ya moms,jika menggunakan ayam kampung,santan sy rebus dulu sampai mendidih dan langsung di tuang dgn ayam dalam kondisi panas,agar ayam cpt matang dan empuk Krn biasanya ayam kampung teksturnya cenderung alot dan keras terutama ayam yg sudah agak tua..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Setiap hari raya idul fitri pasti kami membuat opor ayam ini walaupun kami tidak merayakannya

6 porsi
30 menit
Opor Ayam Kampung (Presto)

Opor Ayam Kampung (Presto)

Nah kalau lebaran biasanya bikin opor juga dan pakai ayam kampung. Untuk mempersingkat waktu memasak mari kita berdayakan presto hanya utk mengempukkan sebentar ayam kampung yang lumayan melawan alotnya..hehehe. Cukup 12-15 menit saja dipresto dan seterusnya diproses panci biasa agar tetep remasuk. Resep ini dr alm ibu saya..dengan sedikit modifikasi ala saya.Enjoy❤ #GA_TheNextLevel

8-12 pax
Opor Ayam

Opor Ayam

1 ekor ayam
90. Opor Ayam

90. Opor Ayam

Melow saya masak ini, keinget lebaran yang ga bisa mudik 😥😥😥

Opor Ayam

Opor Ayam

10 porsi
45 menit
3T (Terik Tahu Telor)

3T (Terik Tahu Telor)

Pertama kali banget nyoba masak masakan bersantan. Saya pribadi kurang suka dengan makanan bersantan, di samping berasa lebih berat (enek), makanan bersantan juga kurang sehat, apalagi kalau makanan tsb sering dipanasin. Tapiiiii aku langsung jatuh cinta dengan terik yang aku buat sendiri ini, pertama nyicip, ternyata makanan bersantan enak juga yaaa. Hihihiii😍🥰 Selamat mencoba temans ❤❤❤

4-6 porsi
15-20 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Kalau dirumah setiap lebaran pasti ada menu opor. Walaupun tahun ini gak mudik, cuma di kosan aja tapi tetep masak opor hehe. Buatnya juga simpel kok

29.Opor ayam

29.Opor ayam

Opor ini menu wajib saat lebaran dirumah kami

Opor ayam bumbu instan

Opor ayam bumbu instan

Walaupun pakai bumbu instan, tapi harus tetep kita kasih bumbu tambahan ya biar rasanya mantap

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Opor ayam

Opor ayam

Semasa lockdown, mesti atur strategi groceryfood dan weekly meal plan. Walo kadang yg dimasak g sesuai plan, semood nya aja yg penting mamak n 1 rumah happy 😁 kali ini kita masak opor ya moms. Endeuss inii..

Opor ayam tahu nikmat

Opor ayam tahu nikmat

Tumben paksu request opor ayam.... masyaallah nikmat banget di makan sama sambel tomat yg pedes banget.haha...temenin kerupuk deh...saya pake ayam bagian tepong...krn di kulkas cuma ada itu.hehe...boleh ganti yg lain yaa... sesuai selera aja...boleh jg ganti telur #TiketMasukGoldenApron3

Opor ayam

Opor ayam

Karena adanya paha semua jd masak opor ayam deh

Opor Ayam

Opor Ayam

Yuk cusss cobain 😍

4-6 porsi
40 menit
Opor ayam kuah merah

Opor ayam kuah merah

Berhubung moment2 lebaran akhirnya kita buat opor ayam

5-6 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

HAPPY EID MUBARAK 1441 H! 🤗

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Ada yang rindu opor ayam, cuss lah langsung masak

Opor Ayam Edisi Idul Adha

Opor Ayam Edisi Idul Adha

Hallo sahabat cookpad, Selamat Hari Raya Idul Adha, cieee banyak yg lagi pada nyate nyate nih. Sambil nemenin yg lagi bakar bakar nih,, mau berbagi olahan daging ayam yg kebetulan lagi ada program #BancakanOnlineBarengCookpad #upistarecipe #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #Cookpadsubang #eBook #Celemek

Opor ayam

Opor ayam

6 orang
30 menit
Opor ayam

Opor ayam