Hari ini saya akan berbagi resep Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan hari ini kayak nasi kotak selametan 😂 Rendang daging sapi + tahu telor bumbu bali + tumis wortel buncis + mie goreng jawa. Per jenis bikinnya dikit-dikit. Daging sapi beli 1 ons.. Wortel+buncis pas ditimbang jatuhnya seribu.. Mie nya beli eceran 1 biji.. Tahunya juga beli seribu (untung boleh beli cuma seribu sama yg jual) 😂 Jadinya bisa buat makan 2 orang sehari tiga kali. Hemat kan?? 😂 Bumbu rendang dan bumbu balinya pake bumbu instant biar cepet. Tadi soalnya kesiangan, baru masak jam 8 pagi 😭 kasian keluarga yg kelaparan baru sarapan jam 11 siang 😭 Kayaknya skrg lagi ketagihan bikin nasi campur, besok mau bikin kayak ginian lagi aaaah, tapi beda isian dan bikinnya harus lebih pagi biar sarapannya nggak kesiangan hehehehe 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali):

1. secukupnya gula garam penyedap merica
2. sesuai selera gula merah (enak pake gula merah, manisnya sedep)
3. 🐂 rendang daging sapi 🐂
4. 1 ons daging sapi (daging aja nggak pake gajih)
5. 1 bungkus bumbu instant rendang (sya pake bumbu Bamboe)
6. 1 kotak santan instant (Kara)
7. 🍜 tahu telur bali 🍜
8. 3 buah tahu, goreng ukuran sedang
9. 3 butir telur, rebus, kupas, goreng
10. 1 bungkus bumbu bali instant (sya pakai bumbu Bamboe)
11. 🍲 tumis wortel buncis 🍲
12. 1 buah wortel ukuran sedang, potong persegi panjang kecil-kecil
13. 10-15 buah buncis dipotong serong
14. sedikiiit saja laos (kecil tipis)
15. bumbu halus:
16. 2 buah bw merah
17. 1 buah bw putih
18. 2 buah cabe rawit
19. 🍝 mie goreng jawa 🍝
20. 1 buah mie 'mudho' (telanjang), rebus, tiriskan
21. bumbu halus:
22. 2 buah bw merah
23. 1 buah bw putih
24. 2 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur (Rendang + Bumbu Bali)

1

🐂 RENDANG DAGING SAPI 🐂 Kalo pake bumbu instant mah cepeeeet banget prosesnya, nggak ribet. Jadi bumbu instant ditumis sampe harum. Abis tu masukin daging sapi yg sudah dipotong-potong sesuai selera. Kalo aku tadi 1 ons daging bisa buat 6 potong lumayan lebar kok jadinya.

2

Nah setelah ditumis sama bumbu, daging berubah warna, kasih air, kasih santennya dikiiiiit aja paling sesendok makan. Biar kayak santan encer gitu... Rebus terus sampe daging empuk (1 jam-an kira2), setelah agak nyusut airnya baru masukin santan kentalnya. Cek rasa, kurang asin/manis ditambah garam/penyedap/gula. Udah mendidih sekali, matikan api. Tapi sambil nunggu daging empuk ini aku sambi masak yg lain, jadi biar sekali jalan beberapa tahap. Makanya rendangnya kudu dimasak duluan.

3

🍜 TAHU TELUR BALI 🍜 Prosesnya sama kayak masak rendang. Bumbu bali instant ditumis sampe harum, lalu masukkan tahu dan telor yg sudah digoreng. Kasih aiirrr, cek rasa, kasih garam gula penyedap, rasa oke, rebusss sampe tahunya lunak, bumbu nyerep ke tahunya dan telornya jadi ikutan warna merah.

4

🍲 TUMIS WORTEL BUNCIS 🍲 Bumbu halus ditumis sama laos.. masukin wortel dan buncis, aduk aduk sampe layu. Jangan masukin air dulu ya, layukan wortel dan buncis dulu nanti dia keluar sendiri airnya. Kalo udah layu, kasih air sedikit buat basah2. Cek rasa, kalo oke, done! NB: Sebenernya kalo mau sehat sih jangan sampe overcooked ya sayurnya. Tapi tadi tuh pengennya jadinya kayak yg dibikin di desa2 gt lho, kan mreka sayurnya sampe layu gt 😂

5

🍲 MIE GORENG JAWA 🍲 Mie goreng jawa ini cuma dibumbui bw merah bw putih garem merica, udahh gt aja. Nggak pake kecap, saos tiram dll. Biar persis kayak yg dibikin sama mbah uti dulu pas jaman sya msh kecil 😀

6

Jadiii tumis bw merah bw putih yg udah dihaluskan. Kl dah harum, masukin dah mie yg udah direbus dan ditiriskan tadi. Oseng oseng oseng, kasih garem gula merica. Kalo lengket2 di wajan gapapa brrti tadi minyak pas numis bumbunya kurang banyak. Hasilnya emang agak berminyak sih. Ga sehat? Yahh mau gmn lagi.. Aku bikinnya pengennya persis kayak nasi kotakan ala desa.. hehehehehe

7

Foto langkah2nya ga sempet huhuhu, keburu2 masaknya 😭