Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sarikayo yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sarikayo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sarikayo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sarikayo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarikayo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarikayo memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarikayo adalah makanan khas Minang (Padang), biasanya disajikan pada saat Lebaran atau acara-acara adat. Dimakan dengan "lapek puluik" atau silamak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sarikayo:

1. 5 buah telur bebek
2. 200 gr gula aren
3. 300 ml santan (200 ml santan ka*a + 150 air)
4. 1/2 sdt bumbu spekuk
5. 1/2 sdt adas manis bubuk
6. 10 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Sarikayo

1

Panaskan kukusan dan siapkan bahan-bahan.

2

Iris tipis gula aren. Tambahkan telur, remas remas dengan daun pandan. Biasanya di remas sampai gula larut dan adonan terlihat pucat dan berbusa.

3

Masukkan bumbu spekuk dan adas manis. Setelah adonan tercampur rata, terakhir masukkan santan, aduk lagi.

4

Siapkan cetakan, bisa memakai mangkok tahan panas atau tray aluminum foil. Sebelum memasukkan adonan ke cetakan, saring adonan terlebih dulu.

5

Tambahkan potongan daun pandan di permukaan adonan yang sudah di masukkan ke dalam cetakan. Kukus lebih kurang selama 30 menit