Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Dipos pada July 20, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ketan Hitam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sebenarnya udah kemarin bikin,, tapi baru sempet aplot... hahahahaa Sangaaaaaat simpel & enyaaaaakkk! Harus dicoba.. :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

250 gram ketan hitam
4 sisir gula jawa
1 cm jahe iris tipis (boleh diskip ya)
150 ml santan instan (2 bungkus santan kara kecil)
Secukupnya air
1 sdt vanilla enssense
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

Rendam ketan hitam selama 2 - 3 jam. Sisihkan

Setelah itu, panaskan panci yang telah diberi air. Masukkan ketan hitam yang telah direndam tadi.

Aduk-aduk, masukkan garam, gula jawa & vanilla enssense. Lanjutkan mengaduknya..

Bila ketam hitam sudah retak/mengelupas itu sudah matang. Koreksi rasa. Matikan kompor, sisihkan bubur ketan hitam.

Untuk saus : Panaskan air, masukkan santan instan beri garam sedikit.. masak hingga mendidih. Matikan api.

Siapkan mangkuk saji. Tuang bubur ketan hitam yang telah matang & guyurkan saus santan diatasnya..

Hhhmttt... wanginyaaaaaaaaaaaa... seriusan, bikin nagih! Enaaakk banget.... ^_^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Korea, Pakai ketan

Semenjak ga bisa sering2 keluar jadi sering banget masak sendiri dirumah. Masih bisa sih kalau mau delivery, tapi bosen karena ga banyak tempat makan yg buka jadi kalau mau delivery ya itu2 aja. Tapi berhubung masak sendiri, biar ga bingung tiap hari makan apa biasanya langsung masak agak banyak terus di simpan per porsi dan masukin freezer jadi kalau makan tinggal diangetin haha. Bubur ini salah satu yg sering aku bikin karena selain gampang, bahannya juga ga repot, terus udah ada sayurannya juga jadi ga usah bingung masak sayur lagi haha. Jadi style bubur disini bukan yg putihan polos gitu, tapi biasanya dimasukin aneka sayuran yg dipotongin kecil2. Sayuran apa aja juga sesuai selera / stock di kulkas. Tapi kalau aku sih biasanya cuma wortel, bombay, zukini, daun bawang. Kalau orang2 sih ada yg dimasukin paprika, brokoli, kentang, dll pokoknya semua masuk haha. Terus untuk dagingnya juga bebas, kali ini aku pakai ayam karena biasa juga selalu pakai ayam. Tapi kalau ga mau bisa diganti dengan daging sapi, tuna kaleng (masukin belakangan), jamur, abalone, atau ga pake juga OK. Karena aku bikin langsung banyak untuk stock aku bikin 3 cup dengan perbandingan beras dan ketan 2:1. Kalau mau pakai nasi jadian bisa sih, tapi aku lebih suka dari beras karena ditumis dulu jadi bisa lebih wangi. Untuk cara simpan biasanya aku taruh di wadah ukuran sekali makan, biarin sampai dingin kalau udh ditutup dan masukin freezer. Itu bisa tahan sampai berbulan2 haha. Selamat mencoba :)

Bubur Ketan Hitam Metode 5.30.7

Assalamualaikum warga cookpad🙏🏻 Sebelumnya sudah penasaran sekali sama metode 5.30.7 ini, yang katanya irit gas. Dan udah lama banget juga pengen makan bubur ketan hitam, karna disini jarang ada yang jual. Akhirnya beranikan diri buat bikin sendiri dan memang irit gas hehe. Rasanya enak pas. Mirip banget sama biasa aku beli dulu pas masih sekolah. Cuman di aku hasilnya kurang lembut gitu, perasaan step by step nya udah bener. Ternyata eh ternyata pas aku tanya ibuk. Kalau mau bikin bubur ketan hitam, cari ketan hitam yang kelihatanya buluk gtu. Itu gampang lunak, jangan yang mengkilap. Susah lunak. Maklum ortu jualan bubur ketan hitam. Jadi fasih gtu hehe. Tapi apapun itu ini tetep enak rasanya. Resep aku contek punya mbk is. Makasih mbk Source: iishvara Minggu ke 26 ( 24, November 2020) #PejuangGoldenApron3 #RekrutmenAgenRahasia15

Bubur Pelangi

#dkitcheners_ #anekabubur

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bubur sumsum ini resep asli sy ambil dari Mb Fitry Nurmawatin.. Hasilnya lembuutt banget dan lebih enak daripada yg pake tepung beras.. 😊😊 Sedikit sy modifikasi pake kuah santan sesuai request pak suam.. Yuk cekidot..

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Saus Santan

#Olahangulamerah #BikinRamadanBerkesan #13 #PekanInspirasi #BuburBundaMelvy

54. Bubur ketan item

Sedikit cerita 17.36-05042020 di antara mewabah'a covid-19 Lagi gencar" nya untuk #dirumah aja. Berhubung hanya aq yg bekerja dengan terpaksa harus tetep keluar rumah. Pas di tempat kerja dah berasa badan ga enak tiba lah waktu nya pulang .pas sampai di rumah aq langsung mandi walaupun itu posisi dah jam 22.00 ,tapi itu harus tetep di lakukan untuk mencegah hal - hal yg tidak di inginkan ,,,eh ke esokkan pagi nya bangun langsung muntah " kepala keleyengan jadi deh hari ini ijin ga masuk kerja . Lagi kurang enak badan gini,mulut berasa pahit pengen makan yg manis ",,,pas di kulkas ada ketan item mentah yg di beli 1 Minggu yg lalu, langsung deh di eksekusi,,,,,pas Mateng perasaan dah ngasih gula yg cukup dan kata nak lanang sudah manis kok ,,,tapi di mulut aq tuh masih pahit aja ,,,,😭 #pejuanggoldenaprondua

Puding Busa Ketan Hitam

ada bubur ketan hitam dari teman mami,enak banget & dikasih banyak sekali.Karena ga sanggup habisin akhirnya sebagian dibuat puding aja . (^ v ^)

5 porsi

15 menit

Es Bubur SumSum

Kepengen banget es bubur sumsum jaman SD 🤭 Krn disini udh langka yg jual...walau prosesnya panjang banget sampe udh ga sempet lagi buat bikin saus santannya jadi aku pakein susu cair dan lebih yummy sih..aku pake resepnya mba ricke indriani ordinarykitchen #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2

Bubur Ketan Hitam

Source : Silva Malexhi #CABEKU #bamasakjosantan #LenggangSurabaya #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu10 #MasakAsyik

6-8 mangkok

45 menit

Kolak biji salak

Pas banget nih buat buka puasa.

Bubur Ketan Hitam

Masih edisi #dirumahAja.. kali ini bikin sihitam manis.. dimakan hangat bersama keluarga tercinta makin menambah rasa keakraban ditengah suasana seperti ini ya moms.. yuk coba buat dirumah..☺️☺️

Kolek biji salak, bubur sumsum

Diluar mendung, rasanya ku pngn bgt makan yg manis dan anget anget, ps ide yg muncul dipkiran kolak biji salak, jd lngsung ja deh bli bahan"nya. Oh y bentar lg msuk ramadhan gaess ccok buat menu tajil manis bgt ky yg buat😅😅