Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ayam Korea, Pakai ketan yang Lezat

Dipos pada January 13, 2019

Bubur Ayam Korea, Pakai ketan

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ayam Korea, Pakai ketan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur Ayam Korea, Pakai ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam Korea, Pakai ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Korea, Pakai ketan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Korea, Pakai ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Korea, Pakai ketan memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak ga bisa sering2 keluar jadi sering banget masak sendiri dirumah. Masih bisa sih kalau mau delivery, tapi bosen karena ga banyak tempat makan yg buka jadi kalau mau delivery ya itu2 aja. Tapi berhubung masak sendiri, biar ga bingung tiap hari makan apa biasanya langsung masak agak banyak terus di simpan per porsi dan masukin freezer jadi kalau makan tinggal diangetin haha. Bubur ini salah satu yg sering aku bikin karena selain gampang, bahannya juga ga repot, terus udah ada sayurannya juga jadi ga usah bingung masak sayur lagi haha. Jadi style bubur disini bukan yg putihan polos gitu, tapi biasanya dimasukin aneka sayuran yg dipotongin kecil2. Sayuran apa aja juga sesuai selera / stock di kulkas. Tapi kalau aku sih biasanya cuma wortel, bombay, zukini, daun bawang. Kalau orang2 sih ada yg dimasukin paprika, brokoli, kentang, dll pokoknya semua masuk haha. Terus untuk dagingnya juga bebas, kali ini aku pakai ayam karena biasa juga selalu pakai ayam. Tapi kalau ga mau bisa diganti dengan daging sapi, tuna kaleng (masukin belakangan), jamur, abalone, atau ga pake juga OK. Karena aku bikin langsung banyak untuk stock aku bikin 3 cup dengan perbandingan beras dan ketan 2:1. Kalau mau pakai nasi jadian bisa sih, tapi aku lebih suka dari beras karena ditumis dulu jadi bisa lebih wangi. Untuk cara simpan biasanya aku taruh di wadah ukuran sekali makan, biarin sampai dingin kalau udh ditutup dan masukin freezer. Itu bisa tahan sampai berbulan2 haha. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Korea, Pakai ketan:

  1. Bahan Kaldu:
  2. 1 ekor ayam (fillet juga oke, cuma mau bikin kaldu sendiri jadi pake ayam utuh) bersihkan
  3. 1 buah daun bawang besar, potong jadi 3 bagian
  4. 1/2 buah bawang bombay, ga usah di potong lagi
  5. 15 siung bawang putih, ga usah dipotong juga
  6. 2 liter air
  7. Bahan bubur
  8. 2 cup beras, cuci bersih
  9. 1 cup beras ketan (cuci bersih, campur dengan beras. rendam dengan air semalam)
  10. 15 siung bawang putih
  11. 1/2 wortel, potong kecil2
  12. 1/2 zukini, potong kecil2 (optional)
  13. 1/2 bawang bombay, potong kecil2
  14. 1 buah daun bawang besar potong kecil2
  15. 2 buah daun bawang kecil potong kecil2
  16. secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
  17. minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Korea, Pakai ketan

1
Cuci bersih ayam. Tuang 2 liter air kedalam panci, masukan bahan kaldu. rebus dengan api sedang selama 40 menit.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 1
2
Sambil menunggu siapkan bahan untuk buburnya
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 2
3
Setelah 40 menit, keluarkan ayam.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 3
4
Saring air kaldu
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 4
5
Kalau ayam udah dingin suir2, dan siapkan potongan daun bawang kecil.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 5
6
Tiriskan beras hasil rendaman semalam, tuang 2sdm minyak wijen ke panci. Tuang beras, tumis sampai harum.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 6
7
Masukan bahan sayuran, tumis hingga merata.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 7
8
Tuang hasil air kaldu, masak dengan api sedang.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 8
9
Kalau bubur sudah terlihat mulai mengental, masukan ayam dan daun bawang kecil.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 9
10
Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 10
11
Masak hingga kekentalan sesuai selera. Karena aku ga suka bubur yg encer aku masak sampai kental. Kalau kalian pakai tuna kaleng, masukan di tahap ini, dan aduk rata.
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 11
12
Sajikan di piring, tuang 1sdt minyak wijen dan taburin biji wijen. Selamat mencoba :)
Bubur Ayam Korea, Pakai ketan - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur gunting cakwe / luk theu san ala singkawang #homemadebylita

Bubur gunting cakwe / luk theu san ala singkawang #homemadebylita

Berhubung uda lamaaaa bgt kepengen makan salah satu kuliner kampung halaman ini, cuss beli bahan kuahnya dan cakwe jadi yg ada di pasar. Plus mengintip resep dr cookpad Ci Maria Christabella, jadi deh 😍😍 yg saya bikin disini kuahnya ajaa yaaa

Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker

Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker

Kangen pengen makan bubur beraroma daun salam yang pernah saya nikmati dekat halaman sebuah RS. Lantas keingetan bikin bubur aja pakai rice cooker biar cepet dan bisa ditinggal-tinggal. Berhubung pasukan banyak, bikinnya lumayan banyak. Silahkan dicoba Maya Siswadi

5-7 porsi
1 jam
Syurbah bil lahm aka bubur Arab

Syurbah bil lahm aka bubur Arab

Di keluarga saya ini salah satu menu buka puasa yg wajib ada selama sebulan full.. rasanya super enaaak karena dipadukan dengan rempah2... yuk simak resepnya.

MPASI 8-9m+ BUBUR KENTANG BAYAM MERAH menu 4 bintang

MPASI 8-9m+ BUBUR KENTANG BAYAM MERAH menu 4 bintang

Bingung dengan menu sayuran anak?? cobain pakek bayam merah yuk mom, selain manfaatnya sama seperti bayam hijau, bayam merah memiliki kandungan mineral kalsium, vitamin B3 (niasin) dan antosianin-pigmen alaminya lebih tinggi dibanding kan bayam hijau, antosianin adalah jenis flavonoid, sejenis senyawa dengan efek antioksidan.

Bubur si marjan

Bubur si marjan

Bubur coco pandan

Bubur kabocha Mpasi 6+ (menu 4*)

Bubur kabocha Mpasi 6+ (menu 4*)

Hari ini, mom tisha mau nyobain kabocha sebagai karbo dari resep mpasi kali ini. Kira- kira tisha suka gak ya??? Doa mommy, apapun masakan mami, semoga tisha suka dan makannya lahap ya nak, yuk bunda cobain resep mpasi ini, siapa tau sikecil cocok πŸ˜‡πŸ˜Š #maaf ya foto hasil masakan tidak ada, hanya ada foto bahan-bahannya saja πŸ™

3 kali makan
1/2 jam
Bubur Kacang Ijo Fibercreme

Bubur Kacang Ijo Fibercreme

Sebenernya kacang ijo ini disimpan untuk persiapan buka puasa nanti, tapi berhubung ga ada cemilan, ya sudah akhirnya dibuat aja 😁 aku dan keluargaku suka banget makan, hahhaha

Bubur API....Aci PIsang

Bubur API....Aci PIsang

Bubur api..... Dibuat dari tepung Aci dan Pisang, bersama gula aren, yang dipadukan dengan kuah santan terasa nikmat dan kenyal kenyal, disantap dingin lebih enak #PejuangGoldenApron2

Mpasi 6 Mos - Bubur nasi ikan kembung

Mpasi 6 Mos - Bubur nasi ikan kembung

Sekarang lg corona... Bikin mpasi anak yg ada d kulkas aja.. Ini enak sih anak doyan jg...

2 porsi
2 jam
Bubur Ayam Homemade

Bubur Ayam Homemade

Gak boleh keluar rumah... Yaudah buat sendiri deh...

untuk 8 porsi
24. Bubur Ayam Nagih

24. Bubur Ayam Nagih

Berawal dari tidak suka makan bubur ayam, dulu waktu masih kuliah pernah nyoba makan bubur ayam bareng temen dan itu pertama kali makan bubur ayam dan rasanya aneh lembek gimana gitu, dan saya memutuskan untuk tidak mau makan lagi sampe bertahun", ketika saya sudah menikah suami ngajakin beli bubur ayam, awalnya aku gak mau tapi aku penasaran kemudian kita beli bubur ayam dan rasanya tu beda banget waktu pertama kali makan eh malah sekarang ketagihan pengen beli terus πŸ˜… saking pengennya sempet udah malem pengen banget beli bubur ayam tapi udah pda tutup sampe mau tidur gak bisa dan akhirnya saya memutuskan bikin sendiri bikin bubur ayam biar puas makannya 😁

4-5 porsi
Bubur Ayam Telur

Bubur Ayam Telur

Makanan yang sehat dan bergizi tentu akan baik buat tubuh kita ditambah telur supaya enak. Ini ceritanya buat sendiri buburnya #cabeku #telur3in1

3 - 4 orang
60 menit
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Bubur ini khas dari Manado (sulawesi utara). Untuk resepnya, turun temurun sejak dari zaman Opa Oma, Papa Mama, dan ke aku.. kalo udah makan ini, bisa lupa segalanya hahha.. karena seger, sehat, dan so pasti bikin kenyang. Bisa ditambahkan rica (sambal) , ikan asin ataupun tahu goreng. #FestivalRamadhanCookpad #Cabeku

6 porsi
40menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Udah lama pengen lg bikin ini,nach pas banget nh saat ramadhan gini sangat cocok buat menu sahur....Alhamdulillah stok bahan msh lgkap cuma kurang satu ikan asinnya bunda ndak d stok...untung msh punya trasi...cus dah bikin plus sambal trasi...hmmm ladieedπŸ˜‹

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Hujan"lagi pingin makan buburπŸ˜‹

5_6orang
Bubur Manado + Ikan Asin + Sambal Tomat

Bubur Manado + Ikan Asin + Sambal Tomat

Disini saya menggunakan Rice Cooker untuk memasak bubur

2 porsi
Bubur nAsi gula merah

Bubur nAsi gula merah

Bangun tdr siang tb* pngn mkn bubur, ada nasi aku ambill aja Yg pntng jadi✌️