Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lapat aka Buras yang Enak

Dipos pada May 17, 2017

Lapat aka Buras

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lapat aka Buras yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Lapat aka Buras yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lapat aka Buras, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lapat aka Buras sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapat aka Buras yaitu 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapat aka Buras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapat aka Buras memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lapat, urang banjar menyebutnya .. Buras / burasa, urang ogi menyebutnya... Hehehe Karna paksu urang ogi, suka banget dia sama yang namanya buras aka lapat ini.. Temen lauknya bisa bumbu kacang, kare ayam, bakso, konro dll. Recook dari punya @yoenita resep lapatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapat aka Buras:

  1. 1300 ml santan
  2. 700 gr beras
  3. 2 lembar daun pandan
  4. secukupnya Garam
  5. Tali rafia
  6. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Lapat aka Buras

1
Didihkan santan terlebih dahulu. Kemudian masukkan beras, garam dan pandan. Aduk beras (di aron) hingga mulai mengering dan set. Sisihkan.
2
Panaskan lembaran daun pisang di atas kompor. Bagi 2 bagian. Lembaran kecil untuk bagian dalam dan lembaran besar untuk bagian terluar.
3
Kecilkan atau tipiskan tali rafia dan sesuaikan panjangnya untuk mengikat.
4
Bersihkan lembaran daun pisang. Ambil 2 sdm beras aron. Gulung dan lipat. Sesuaikan panjang lipatan.
Lapat aka Buras - Step 4
5
Setelah semua nasi aron dibungkus, ikat dengan menggunakan tali rafia 2 pcs jadi 1 tangkup. Karena dapatnya 25 pcs, jadi yang terakhir, 3 pcs jadi 1 tangkup. Sambil mengikat, bisa di panaskan air untuk merebus.
6
Masukkan lapat/buras ketika sudah mendidih. Rebus selama kurleb 4-5 jam. Tiriskan.
Lapat aka Buras - Step 6
Lapat aka Buras - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

104.rendang jariang/jengkol

104.rendang jariang/jengkol

Rendang jariang/jengkol.dlu gak prnh makan jengkol tpi pas di bandung tmn yg jualan roti dan jualan kopi di dpn rumah suka banget makan jengkol dia sering mengajak saya botram. Dan akhirx ketagihan. Source : MD's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Rendang

Rendang

Recook CP mama AL

10 potong
OPOR Ayam Kuah Putih

OPOR Ayam Kuah Putih

#CookpadCommunity_Bogor

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ini pakai ayam kampung, tapi bisa diganti ayam potong kok cuma masaknya nggak perlu terlalu lama๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron3

8 orang
1 jam 30 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Resep nenek ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Bumbunya kurang komplit๐Ÿ˜๐Ÿ˜tqpi rasa tetep๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Lontong sayur

Lontong sayur

Semarak minggu ini temanya Khas betawi. Salah satu makanan khas dari betawi yg juga favorit anak saya adalah lontong sayur. Orang betawi yg terkenal royal dalam menggunakan bumbu dan rempah dalam setiap masakan, ta heran bila setelah masakan ini dihidangkan rasanya mantap sekali ๐Ÿ˜ #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

10 piring
30 menit
Rendang paru dan limpa

Rendang paru dan limpa

Buka tabungan resep dulu yaโ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ Hari ini post rendang ala keluarga murhandoyo. Ini wajib ada sebagai pendamping lontong. Dan saya paling suka rendang paru. Note: untuk resep ini selain paru bisa pake daging sapi, ayam atau telur. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Mencoba menu opor ayam yg berwarna merah.... Wangi kuahnya menggoda....

RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

#JelajahResepNusantara Menu kali ini menjelajah salah satu makanan khas daerah Padang asal daerah dari alm. Papa saya. Dan kali ini mau buat menu favorit alm. Papa yaitu Rendang Biasa kalau bicara tentang rendang pastinya sudah mengarah pada olahan daging sapi. Karena rendang terkenal dengan olahan daging sapi yang dimasak dengan kaya akan bumbu rempah, berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Tapi kali ini mari berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam atau juga bisa dengan bahan lainnya. Sama-sama enak dan tentunya dengan kolaborasi bumbu rempah racikan khas padang. Resep dan cara memasak rendang ayampun tidak terlalu sulit. Selamat Mencoba ya Mom๐Ÿฅฐ #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

๐Ÿ˜‰

3 org
1 jm
Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap)

Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap)

Note : Jika dipakai utk lontong Balap, penggunaan udang bisa di skip. Tapi sy lebih suka tetap pakai udang. (Sesuai selera saja) . . . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

2-3 orang
Kupat tahu sambel kacang

Kupat tahu sambel kacang

2 porsi
40 menit
Opor ayam tahu tempe

Opor ayam tahu tempe

siang2 ayah e ngidam dibuatkan ayam dikasih tahu tempe

1 jam 5 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ini tuh opor andalan mamak utk keluarga. rasanya sedep, daging ayamnya juga empuk. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Opor Ayam

2 orang