Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala) yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala) diperkirakan sekitar 30 - 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya nyoba belajar masak dengan bahan baku daging sapi. Memanfaatkan stok daging kurban dari hari raya idul adha kemarin. Resep ini recook dari resepnya Mba @ghearaudha. Walau bahan2 yg dipake gak sama2 banget sih... teteup enak hehe #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala):

1. Bahan
2. 250 gr Daging Sapi
3. 4 siung bawang putih
4. 1/2 buah bawang bombay
5. 1 batang daun bawang
6. Bumbu Rendaman / Marinasi
7. 3 sdm Minyak wijen
8. 1 sdm Kecap manis
9. 2 sdm Saus tiram
10. 1 sdm kecap asin / kecap ikan
11. 1 sdt lada putih / merica bubuk
12. 2 sdt garam
13. 1 sdt pala bubuk
14. 5-10 potong dadu buah apel/pear/nanas

Langkah-langkah untuk membuat Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala)

1

Iris tipis daging sapi yg sudah disiapkan. Geprek dengan ulekan sampai daging pipih. Makin pipih makin bagus karena bumbunya makin meresap.

2

1. Cincang bawang putih. 2. Iris kecil2 daun bawang. 3. Potong sedikit buah apel/pear/nanas. Potong dadu atau potong kecil2 lalu geprek sampe agak halus dan keluar air.

3

Siapkan bumbu untuk merendam / marinasi daging. Campur minyak wijen (2 sdm), kecap manis (1 sdm), saus tiram (1 sdm), kecap asin/ kecap ikan (1 sdm) kalau enggak ada bisa diganti garam (1/2 sdt), bawang putih cincang (sekitar 1 sdt), daun bawang yg sudah diiris (sekitar 1 sdm) daaan masukkan geprekan buah beserta air2nya. Aduk semua bahan sampai menyatu.

4

Lumuri potongan daging yg sudah digeprek dengan bumbu marinasi sampai merata ke seluruh permukaan. Biarkan bumbu meresap dengan mendiamkan daging di dalam lemari pendingin sekitar 15 - 20 menit. Kalau bisa letakkan di dalam wadah tertutup. Kalau mau langsung di grill juga boleh siih tapi belum begitu berasa bumbunya.

5

Setelah 15-20 menit, daging sapi siap dimasak! keluarkan daging dari lemari pendingin. Panaskan teflon di atas api kecil. Lumuri dengan sedikit minyak. Dilumurin aja yaa minyaknyaa, gausah banyak2 nanti jadi kayak goreng empal hehe

6

Letakkan daging diatas teflon yg sudah panas. Masak diatas api kecil. Taburkan garam (1/4 sdt), lada bubuk (1/2 sdt), pala bubuk (1/2 sdt). Balik daging taburkan bumbu yg sama ke sisi sebaliknya. Tambah minyak wijen (1 sdm), saus tiram (1 sdm) dan cek rasa. Bisa tambahkan kecap manis atau garam, sesuaikan selera yaa

7

Masukkan sisa potongan daun bawang dan bawang bombay. Masak sebentar aja jangan sampe lemes. Dan voilaaa beef teriyaki siap dihidangkan!