Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Asem pedas daging kambing yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Asem pedas daging kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem pedas daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem pedas daging kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem pedas daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem pedas daging kambing memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setoran #GoDa_Paders rabu ini dengan tema masakan asem asem di #GoDaRecook_CemAcem. Masih punya daging kambing kurban langsung aja dimasak, recook resep ibu Indry Hapsari @indryhapsari914 #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem pedas daging kambing:

1. 300 gram daging kambing
2. 1 bks kecil asam jawa
3. 1 ruas lengkuas digeprek
4. 3 lembar daun salam
5. 300 ml air
6. 1 1/2 sdt garam halus
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 11 buah cabai rawit merah
9. 3 sdm minyak untuk menumis
10. Bumbu halus :
11. 5 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Asem pedas daging kambing

1

Potong-potong daging kambing. Larutkan asam jawa dengan 30 ml air.

2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging dan air asam jawa. Aduk hingga berubah warna.

3

Masukkan ke dalam panci presto, kasih air, garam halus, gula pasir, daun salam, lengkuas. Aduk rata. Tutup panci presto lalu masak 20 menit dimulai panci berdesis.

4

Setelah uap presto hilang pindahkan daging ke wajan. Masukkan cabai rawit merah yang sudah direbus dan diulek kasar. Masak hingga air menyusut. Test rasa. Angkat.

5

Siap disajikan.