Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ambeng (sego bancakan) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Ambeng (sego bancakan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ambeng (sego bancakan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ambeng (sego bancakan) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ambeng (sego bancakan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ambeng (sego bancakan) memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malem 17 agustus 2020.. Dikampung saya diadakan bancakan/baca doa/selametan atau apalah namanya,tiap rumah yg bersedia membawakan makanan..saya buat sesuai ketersediaan bahan2 dikolkas..ayam di goreng tepung,pentol sapi bakar(hasil buat pentol dari daging kurban),mi goreng sayur(resep saya) dan telor balado (resep saya) yah dengan ambeng yg sederhana ini gpp ya ikut meramaikan bancakan 17san di kampung semoga Indonesia segera sehat,segera pulih covid segera hilang dan smua berjalan lancar seperti sedia kala lagi aamiin🤲🤲🤲🇮🇩🇮🇩🇮🇩 merdeka..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ambeng (sego bancakan):

1. 1 kg nasi (masak seperti biasa)buat dasarnya
2. 1/2 kg ayam(digoreng tepung)
3. 5 butir telor(dibumbu balado resep saya)
4. 5 keping mi cap eko(di resep saya)
5. 15 biji pentol sapi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ambeng (sego bancakan)

1

Masak nasi seperti biasa setelah matang taro dilengser/nampan yg akan digunakan ratakan

2

Buat pentol bakar(saos tomat,saos sambal,bubuk cabai,kecap manis,1 sdm mentega aduk,) campur pentol dengan bumbu bakaran tumis di pan beri sedikit air aduk sampai menyatu dengan pentolnya dan agak sedikit gosong pada sisinya kemudian tusuk dengan tusuk sate)

3

Mi goreng sayur(resep saya)

4

Telor balado(resep saya) kemudian belah tengah

5

Goreng ayam tepung seperti biasa

6

Susun di nampan semua sajikan