Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto Sulung yang Menggugah Selera

Dipos pada April 4, 2017

Soto Sulung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Sulung yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Sulung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Sulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Sulung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Sulung yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Sulung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sulung memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen soto sulung kebetulan dirumah ada jeroan sapi dari Idul Adha kemarin. Yo wess kita masak sajaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sulung:

  1. 200 grm usus
  2. 200 grm babat
  3. 200 grm daging
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang serai
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 3 pcs cengkeh
  8. 2 pcs bunga lawang
  9. 2 cm kayu manis
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Kaldu daging
  13. Bumbu halus
  14. 10 siung bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 2 ruas kunyit bakar
  17. 4 buah kemiri sangrai
  18. 1 ruas jahe
  19. Bahan pelengkap
  20. Jeruk nipis
  21. Telur rebus
  22. Bawang daun seledri cincang
  23. Kerupuk aci / udang
  24. Sambal
  25. 2 siung bawang putih
  26. 3 buah cabe rawit merah
  27. Rebus dan ulek bersama-sama

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sulung

1
Rebus daging dan jeroan dengan teknik 5.30.7 atau sampai empuk. Rebus minimal 2 kali agar menghilangkan bau anyir. Rebusan yang ketiga masukan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Rebus bersama-sama.
2
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai. Hingga harum dan matang. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging & jeroan. Bumbui dengan garam, gula, bubuk kaldu sesuai selera.
3
Hidangkan dengan telur rebus, sambal dan kerupuk udang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol Bakso Mercon #64

Pentol Bakso Mercon #64

Berawal dari penasaran dg penjelasan ilmiah bu Fatma Bahalwan, pakar kuliner, bahwa bikin pentol bakso itu sebaiknya pake garam kristal (kasar) krn garam tsb masih sgt tinggi sifat alkalinya yg berefek mengenyalkan scr alami, jd kt bliau sebenarnya hanya dg garam kristal dan es batu saja daging sapi bisa jd bakso kenyal.. Dg syarat dagingnya hrs benar2 fresh, baru selesai proses di pejagalan gitu..Kt beliau, untuk menambah kenyal bisa ditambahkan baking powder, sbg bahan tambahan makanan yg aman.. Jadi ini aku pk resep dasar dari demo pembuatan bakso oleh bliau di yutub, dg bbrp tambahan kondimen yg kumasukkan ke adonan, spt cabe rawit merah,bw putih,seledri. Biar jd variasi pentol bakso yg tidak biasa... Cocoklah buat cemilan ABG ku, BAkSO MerCoN.. Biar ada sensasi pedas panas meledak di mulut Notes : Daging yg kupakai daging qurban yg udh bermalam 1 hari di chiller..Jd mmg perlu banget penambahan baking powder.. Dan hasil baksonya memuaskan, tekstur kenyal dan rasa yg dominan daging.. (Late post) #cookpadcommunityBandung #cookpadcommunitySumbar

25 pentol
Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Bismillah, ikut meramaikan posting bareng dengan alumni kelas online Cookpad, kali ini temanya olahan daging kurban, saya pilih masak dendeng saja karena tidak bersantan, dan saya bikin tidak begitu pedas karena anak-anak juga ikut makan, pesan saya : jauh-jauh dari magicom, bisa khilaf😁. Source : Saleem #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Tongseng daging (tanpa kol)

Tongseng daging (tanpa kol)

Bismillah. Kali ini aku buat Tongseng sederhana dari sisahan sate yg ga habis pada saat hari raya idul adha 😂 tau resep ini juga dari mamah. Pertama nanya², ini sate ada sisahan buat apa yaa, dijadiin apa yaa. Trs kata mamah di bkin tongseng ajaa, yauda terinspirasi dari mamah akhirnya ku buat tongseng ala² sederhana 😁 aku buat untuk suami saat sepulang dr kerjaan. Saat sedang hamil muda gini cobaan banget buat masak sbnernya nya. Tapi aku ambil suasana yg pas, saat aku sedang enak² saja badan nya hehe.

2 orang
45menit
Sapi sosis lada hitam

Sapi sosis lada hitam

Dapat daging kurban Alhamdulillah daging sapi, bingung mau dimasak apa akhirnya dapat ide di tumis lada hitam. Di foto kurang cantik tapi rasanya enak walau belum cocok kalau buat dijual 😅

4 orang
1 jam
Ketupat presto

Ketupat presto

Bismillah 04.08.20 Kemarin saat menjelang lebaran haji,ga pake lama cuma 1 jam dari berdesis,kupatnya lembut ga keras,tapi ga benyek juga,juara deh,di coba yuk moms #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #minggu10 #ketupat #lebaran #ketupatpresto #lontong

Beef Steak with Mashed Potatoes

Beef Steak with Mashed Potatoes

Karena masih ada stok daging habis lebaran idul adha, jdi kita masak yg praktis. Yuk liat resepnya

1 orang
Kebab Homemade

Kebab Homemade

Jadi habis qurban dapet daging sapi tapi bosen makan gulai, sate atau bakso. Akhirnya bikin deh kebab ini

8 porsi kecil
Oseng daging sapi asam pedas manis gurih 😁

Oseng daging sapi asam pedas manis gurih 😁

Ada sisa daging Idul Adha kemarin di freezer kata suami suruh masak oseng aja bosen kuah mulu..capcuss yuk!!?

Bakwan Sayur + Cabe Gorengan

Bakwan Sayur + Cabe Gorengan

Assalamualaikum Wr. Wb Udah lama nih gak masukin resep karna lebaran Idul Adha jadi kumpul dulu sama keluarga. Hari ni PakSu request untuk berbukaan puasa

30 menit
Empal daging resep nenek

Empal daging resep nenek

Ini resep pas idul adha kemarin baru sempet di upload. Jadi, foto diatas itu adalah foto untuk disimpan. Kalo mau makan tinggal di goreng. Aku bikin empal daging ini request ayah yang mau aku tinggal ngerantau lagi. Lumayan stok untuk seminggu 😁 Happy cooking 😉 #PejuangGoldenApron3

6 orang
90 menit
Opor ayam kampung telur bebek

Opor ayam kampung telur bebek

Bismillah Kesayangan umma klo maem opor tu nambah2 terus katanya ky pas lebaran maemnya opor

8 porsi
Dendeng Balado Basah

Dendeng Balado Basah

Dendeng balado basah, dapet resep dari tmku yg asli minang kalo bikin dendeng khas padang itu harus di jemur dulu, yg suka kita temuin di RM Padang biasanya proses masaknya bukan di jemur tp di goreng biar cepet 😂 kebayang sih mau jualan dendeng aja harus nunggu berhari2 keburu yg mau beli gak jd 😬 tp kali ini aku bikinnya yg ala RM padang di jakarta aja lah 🤣 ribet jg ceu kalo harus di jemur dulu, serius ini parah enaknya dagingnya empuk parah, gak bgtu kering, pedasnya pas kalo kata nasya sudejet makh perfecto gak ada celahnya acan😂😂 lg punya bnyak stok daging sapi qurban aku masak bikin dendeng biar gak bosen bisa buat stok lauk jg ya bun praktis 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #EksisdiCookpad #CookpadCommunity_Jakarta #PilkadaCookpad_Jakarta

Lapis daging sapi (pedas)

Lapis daging sapi (pedas)

Hola menu hari ini mau aku setor buat #PejuangGoldenApron3 . Jadi ini daging sisa lebaran kemarin sebenarnya, berhubung habis lebaran sepupu gue nikah jadi ni daging ndk tersentuh, Alhamdulillah aman kok masih😊 ah iya ini lapis dagingnya agak berbeda dari biasanya karena tidak menggunakan santan.. Dan satu lagi resep aslinya pakai telur rebus tapi aku ndk pakai dan itu ndk merusak rasa. Sumpah jadinya tetap delicious..Selamat mencoba... Source of recipe : akun ig: @lestarisahidin

405. Kaastengels / Kastengel / Kue Keju

405. Kaastengels / Kastengel / Kue Keju

Assalamualaikum... Waktunya postbar #CookpadCommunity_Bogor yg tema kali ini adalah #ComboNgabibita_RecookWina .. Bingung mau recook yg mana.. Ngincer resep lumpur surganya eh malah gk ada 🤣.. Yowis karna masih ada sisa keju edam di kulkas.. Akhirnya ku recook kaastengels atau kastengel atau kue keju ala lebaran aja ya teh.. 🤗 Source : Wina Septiani #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel

71. Tongseng daging sapi

71. Tongseng daging sapi

Ngabisin stok daging kurban

Nasi kebuli daging kambing

Nasi kebuli daging kambing

Perdana bikin nasi kebuli karna sy punya mertua suka bikin nasi kebuli, browsing browsing resep nasi kebuli, jadi jg masak buat paksu yg uda lama gk makan nasi kebuli semenjak blum bisa mudik ni. dan jg selagi masih ada stok daging kurban. Mayaanlah yakan ... 😁 #CABEKU #PejuangGoldenApron3

Krengsengan daging

Krengsengan daging

Kangen gresik jadinya masak ala ala deh mumpung ada stok daging qurban 😄

2 orang
135 menit
Pindang Tulang Khas Palembang

Pindang Tulang Khas Palembang

Actually, daku orang suku komering yg ga gtu doyan pindang 😅 apalagi pindang ikan. Biasanya orang paling suka bikin pindang khas palembang pake ikan patin. Dan aku maupun biby ga suka ikan patin 🐟 However, pindang yg aku suka cuma pindang tulang atau pindang daging 🐄 dan pindang udang 🦐 Tapi lom pernah bikin sendiri 😅 Berhubung pas ied qurban kemaren dapetnya daging campur tulang2 segede gaban 'cuz cobain pindang tulang ala palembang 😉 Terinspirasi dari resep kak Syatcha dengan beberapa penyesuaian selera 😘 Aslii Ajibbb, Sumpah! 🤤

3-4 orang
45 menit
Daging saus lada hitam

Daging saus lada hitam

Dapet daging kurban baru smpet di masak, dengan bumbu seadanya aja.. hihi.... Alhamdulillah Enak..😃

28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam)

28.2020.Tips Kaastengels Renyah (pakai permesan dan cheesy edam)

Kaastengels adalah 'fave ever cookies' bagi saya. Sejak kecil kalau bantu ibu membuat kue kering pasti salah satunya adalah kaastengels. Dan saya lebih sering memakan keju parutnya dibanding membantu😂. Jaman dulu mah adanya keju Kraft ya. Itu juga kayaknya tidak ada embel2 penjelasan cheddar, quick melt, dll...iya ga sih? Iya kali, hihihi. Nah saya di lebaran tahun ini juga menerima pesanan kue kering. Berhubung di toko bahan kue langganan saya sudah tidak ada stok keju apel/edam maka saya akhirnya beli cheesy edam (ada edam-nya tapi tetep cheddar ya kategorinya 🙈) dan permesan saja. Saya ikuti semua tips dari chef Yongki Gunawan bagaimana membuat adonan kaastengels renyah. Beliau sih menyarankan tetap ya pakai keju apel/Gouda/permesan adalah yang terbaik kalau mau renyah. Tapi yaaa..kalau bahan kejunya saya pakai permesan semua, mau dijual berapa?😂. Nah saya pakai tips dari beliau (kecuali bahan kejunya😂), cusss kepoin tipsnya😉. Catatan: resep saya pakai resep yang di lampiran dan untuk keju saya pakai permesan kombinasi cheesy edam. Baca dulu semua tipsnya baik-baik yaaa🙏😉. #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #Kaastengels_NaluriHomemade #Cookies_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri