Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Daging Semarang ala DAK yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Daging Semarang ala DAK yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Semarang ala DAK, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Semarang ala DAK bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Daging Semarang ala DAK sekitar 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Daging Semarang ala DAK diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Semarang ala DAK sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Semarang ala DAK memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini adalah hari ke sekian aku masak untuk keluarga. biasanya aku masak cuma seporsi, untuk diri sendiri. Karena belum pede kalau masakanku diicipin orang lain dan takutnya mereka nggak suka. Apa yang menurutku enak belum tentu enak juga menurut mereka kan? Tapi beberapa hari belakangan aku dikasih kesempatan masak karena si ibu lagi sakit. Daripada jajan mulu kaan.. Tadi pagi ibu bilang masih ada stok daging sapi sisa kurban kemarin di kulkas, jadi aku diminta bikin soto aja yang gampang. Oke mari kita coba. Soto Semarang terkenal dengan kuahnya yang bening namun kaya akan rempah-rempah. Yang bikin enak itu bau remahan bawang putih gorengnya. Bikin sedaapp aroma kuahnya. Bikin nagih. Biasanya kalau beli juga kuahnya suka saya tambahin kuah sate (sate pendamping soto suka disajikan sekaligus dengan kuahnya) Disclaimer: baru pertama kali banget bikin soto sendiri, dan menurutku rasanya lumayan mirip sama soto yang biasa ibu buat cuman kurang kuning aja warnanya😂 mungkin kunyitnya kurang kali yah? Edit: Alhamdulillah ludess habis, malah disuruh bikin lagi hihi😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Semarang ala DAK:

1. 400 cc air kaldu
2. 200-400 cc air bersih
3. 1 batang sereh
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 ruas jari kelingking kunyit
7. 1 ruas jari kayu manis
8. 1-2 sdm bawang putih goreng
9. 1-2 sdm bawang merah goreng
10. 1 blok kaldu sapi
11. secukupnya Garam dan lada
12. secukupnya Daging sapi rebus
13. 1-2 batang daun bawang, potong dengan panjang 2 cm
14. 1 buah tomat
15. Bahan tambahan:
16. Bihun, rendam dengan air mineral hingga teksturnya kenyal
17. Tauge
18. Cabai rawit, rebus sebentar
19. Jeruk nipis
20. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Semarang ala DAK

1

Didihkan air kaldu dan air bersih

2

Masukkan potongan daging sapi

3

Tambahkan rempah (sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kunyit)

4

Tambahkan kaldu blok dan lada

5

Jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih.

6

Masukkan potongan daun bawang & tomat, baput + bamer goreng, tunggu ±5 menit

7

Matikan kompor.

8

Susun dalam mangkok: nasi, mie, tauge, siram dengan kuah & daging.

9

Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit rebus yang sudah di giling kasar.

10

Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis supaya lebih mantabb