Hari ini saya akan berbagi resep Tongseng sapi masak gulai yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Tongseng sapi masak gulai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng sapi masak gulai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng sapi masak gulai bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng sapi masak gulai sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng sapi masak gulai diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng sapi masak gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng sapi masak gulai memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng sapi masak gulai:

1. 500 g daging sapi potong dadu
2. Bumbu halus
3. 8 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 1 sdt merica butiran
6. 4 butir kemiri sangrai
7. 1 sdt ketumbar butiran
8. 1 ruas jahe
9. 1 ruas kunyit
10. 1 sdt jintan
11. 6 buah cabe merah
12. Bumbu dapur
13. 1 ruas kayu manis
14. 2 butir kapulaga
15. 2 butir cengkeh
16. 6 lembar daun jeruk
17. 4 lembar daun salam
18. 2 batang sereh
19. Bumbu pelengkap
20. 3 sdm kacap manis
21. 1 keping gula jawa
22. 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
23. secukupnya Garam
24. Santan dari 1 butir kelapa
25. Minyak goreng untuk menumis
26. 1/4 bulatan Kol
27. 5 buah tomat, potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng sapi masak gulai

1

Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender, tapi secara rasa jauh lebih enak diulek. Jika dihaluskan dengan blender menjadi ada butiran2 halus ketika dimasak

2

Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan 30 menit

3

Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar, lalu masukkan daging dan diaduk-aduk. Tidak usah ditambah air dulu karena daging akan mengeluarkan air

4

Setelah mulai kering tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan kecap manis

5

Masukkan santan, tunggu hingga mendidih.

6

Masukkan cabe rawit, kol dan tomat, tunggu 5 menit. Matikan api, sajikan.