Bagaimana Menyiapkan Krengsengan Daging Sapi Suroboyo yang Bikin Ngiler

Name: Krengsengan Daging Sapi Suroboyo
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 butir cengkih; 1 buah tomat ukuran sedang; 2 cm kayu manis; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt merica bubuk; 3 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit atau sesuai selera; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cm jahe; 3 sdm petis udang; 2 lembar daun salam

Dipos pada April 4, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Krengsengan Daging Sapi Suroboyo yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Krengsengan Daging Sapi Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Krengsengan Daging Sapi Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Krengsengan Daging Sapi Suroboyo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Krengsengan Daging Sapi Suroboyo sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Krengsengan Daging Sapi Suroboyo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging Sapi Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Sapi Suroboyo memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama saya dan istri tidak ke Surabaya. Apalagi dengan adanya Covid 19 menjadikan kami lebih banyak beraktivitas di rumah. Memanfaatkan kiriman daging kurban dan bernostalgia 'blakra'an' ke sudut-sudut kota Surabaya akhirnya kami memasak menu khas Arek Suroboyo yaitu krengsengan sapi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging Sapi Suroboyo:

1 kg daging sapi
3 butir cengkih
1 buah tomat ukuran sedang
2 cm kayu manis
1 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 cm jahe
3 sdm petis udang
2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging Sapi Suroboyo

Rebus daging dan buang buih kotorannya lalu tiriskan. Setelah itu direbus lagi dengan panci presto hingga empuk.

Krengsengan Daging Sapi Suroboyo - Step 1

Iris tomat menjadi enam bagian.

Krengsengan Daging Sapi Suroboyo - Step 2

Haluskan bumbu-bumbu: bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, cabai rawit, merica lalu tumis hingga harum.

Krengsengan Daging Sapi Suroboyo - Step 3

Masukkan daging, petis, kecap, garam, gula, daun salam, kayu manis dan cengkih. Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan 200 ml kaldu sapi. Masukkan irisan tomat. Tes rasa

Krengsengan Daging Sapi Suroboyo - Step 4

Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Krengsengan Daging Sapi Suroboyo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop daging sapi

daging, babat, paru, Dapat dari qurban'20 sebanyak =500gram, direbus semuanya, lalu stlh dingin dimasukkan ke dlm plastik tomat beserta air rebusannya. Saat mau masak, diambil kira-kira sisanya taruh lagi untuk masak lain.

5orang

30menit

Tengkleng Iga Sapi

Bismillaah, Minggu Ke-10 (Sabtu, 8 Agustus 2020). Pertama kali makan tengkleng dulu diajakin Ibu angkatku, di warung Bu Edi dekat Pasar Klewer Solo, langsung jatuh cinta dengan rasanya. Alhamdulillahnya, di moment Idul Adha selalu banyak rezeki, dapat kiriman daging dari mana-mana, wahh tiba-tiba jadi pengen makan tengkleng. Karena tahun ini alhamdulillah qurban nya sapi, dan dapat hadiah dagingnya pun daging sapi semua, jadi buat tengkleng daging sapi aja. Sekalian untuk ikut menyemarakan Posbar Ke-4 Genk Alumni Kelas Cookpad 😍, semoga kita kompak selalu ya teman-teman. Hatur nuhun mba ARTI KULINER untuk inspirasi resepnya, tengklengnya enak banget😍, mampu mengobati rasa kangenku...😁 #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Stick ampas kelapa

Ceritanya ini kan LG musim kurban banyak Daging 😂gak nyambung kali Ini serius nyambung ko 😅 Banyak masak pake santan kan Ada gulai ada rendang nah ampas kelapa kan banyak Jadi kok mubazir Akhirnyaaa jadi camilan 😂

2 toples

1jam

Kue Tape Keju Kukus (Proll Tape Keju)

Hallo hai hari ini bikin kue tape keju karna ada sisa tape pas idul adha kemaren jadi bikin lagi deh, ok semoga sukaa resepnya

2 loyang

120 menit

Palubasa ala lidahjawa :)

31juli2020,idul adha saatnya potong sapi&embek.alhamdulillah dpt daging sapi..berhubung papaku tinggal dijogja tapi pengen dhahar dan kangen sama "palubasa makassar" berusahalah untuk nyari2 resep palubasa dari berbagai content dari youtube buat cari penjelasan tips&tehnik masak serta penyajiannya,dari google cari resep bahan dasar dan cara ngolah bumbu+dagingnya,dari cookpad cari perpaduan ukuran dan bahan bumbu yg dipakai,jadi berhubung semua hasil dari pencarian digabung ,aku bingung kalo disuruh kasih sumber resep2 yg ku tulis.karena sumbernya bukan dari 1 orgsaja ataupun 1 content saja.jadi mohon maaf bila mungkin ada yg hampirsama,bahan& takarannya bahkan metode masak&penyajiannya.py siapapun itu, pada org yg mengakui/punya/share ,saya hanya mampu berterimakasih banyak telah menyediakan info yg bermanfaat, bisa saya campurbaur dg yg lain2nya hingga menjadi hidangan palubasa pertamakali yg dibuat utk papaku,thanks a lot :)) Sumber inspirasi&ide trik/tips pengolahan resep : www.resepmasakapahariini,www.palontarq,22resep palubasa cookpad, resepkoki,piknikdong,channel2 you tube "palubasa", carabuatresep.blogspot.com, cookpad anna marbun. #bancakanonlineBarengCookpad #eBook

1kelg, 6-7org

2,5jam

Resep Lebaran: Opor Ayam Kuning

5-6 porsi

Beef Teriyaki

Masih ada stok daging kurban, pengen bikin yg simple aja dan ga perlu berlama2 ngerebus daging. Resep: Ayunda Sylviana Darmawan

Semur Daging Kentang

Masih dalam rangka nge-habisin stock sisa daging qurban. ( Kali ini benar benar habis daging qurban-nya🤭). Masakan ini khusus saya masak untuk anak-anak dan ibu mertua yang gak bisa makan pedas, secara hari ini masakannya serba pedas. Source : diah didi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

26.2020.Tips Merebus Daging Cepat, Empuk dan Hemat Gas😍

Menjelang Idul Adha lalu saya menerima pesanan masakan dengan bahan daging. Satu order bisa sampai 4 kilo daging, Alhamdulillah 🙏. Jadi saya praktekkan tips merebus daging dari akun CP Martha Okrina. Masya Allah tipsnya sangat membantu. Daging cepat empuk, waktunya tidak lama dan terpenting hemat gas moms..para ibu2 pasti suka dengan tips ini. Ikuti tipsnya sesuai petunjuk yaa..karena kali kedua saya ikuti tips ini tapi saya kurangi waktunya sekitar 15 menit, eh hasilnya daging kurang empuk padahal yang kedua kali itu dagingnya hanya 300gr. Jadi besar kecil timbangan tidak mempengaruhi keempukan daging ya moms...lama waktunya yang mempengaruhi. Cussss...ini tipsnya🙏😉. #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #Masakan_NaluriHomemade

Soto betawi kuah santan + susu mantul

Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen

Oseng Dengkil Kambing

Lebaran idhul adha kemarin dikasih kaki kambing 8 biji, inget papa doyan banget sama dengkil. Ini resep ngarang banget. Niatnya bikin dengkil kaya yang dijual deket rumah papa tapi gak tau namanya apa, cari-cari resep di cookpad kebanyakan dibikin sop. Ya udah pakai ilmu kirologi alias kiro kiro sendiri. Alhamdulillah maknyus.. #PejuangGoldenApron3 #Week12

8 orang

2 jam

Soto sapi rempah

Mumpung masih ada sisa daging qurban jd skalian masak deh 🤭

Sup Janda

Hayoo...siapa yg masih nyimpen daging di freezer...kita bikin yg seger, anget, dan pedes yuuk...sup ini sebenarnya ngehits dari bbrp tahun yll...tp baru kali ini bikin krn di tempatku susah nyari cabe rawit ijo kayak gini...ini aja pesen ke tukang sayur, alhamdulillah pas ada...kalo di tempatku org menyebutnya cabe rawit Sumatera...kebetulan pas punya iga sapi juga, dpt dr kurban kmrn. Setelah dicoba ternyata supnya enakk...sesuai seleraku...pedes seger dan anget 😋 cocok disantap pas udaranya dingin...habis mkn lgs gobyos (keringetan). Bagi yg tdk suka pedas bisa disesuaikan kok cabenya... #PejuangGoldenApron2

Acar Nasi Mandhi

#PejuangGoldenApron3 #Resep14 #31Agtsd06Sep2020 #cookpadcommunity_kalsel Idul Adha kemarin sengaja bikin menu yang ala ala arab. Kebetulan ada teman yang berkenan berbagi ilmu membuat nasi Mandhi lengkap dengan ayam dan acarnya. Kali ini saya share resep acarnya. Sebenarnya mirip dengan acar yang biasa saya buat. Bedanya kalau acar yang umum memakai cabe rawit. Kalau acar ini memakai saos sambal ekstra pedas. Selamat mencoba

Sate Daging Sapi

Idul Adha identik dg hewan qurban... Kalo udah bahas hewan qurban ga sah rasanya kalo ga bakar sate hehehe

4 orang

1 jam

Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

Menu Idul Adha kemaren.... Ada daging qurban tapi gak banyak. Ini salah satu request suami pengen dimasakkin nasi mandhi. Akhirnya nyari-nyari resep kiranya ada yang cara simple buat ini karena menurut saya pasti ribet masaknya klo masakan arab. Dipilihlah resep dari bunda Jiehanbys yang simple banget dan enak 👍👍👍 thanks resepnya praktis dan menginspirasi saya untuk bisa mencobanya.... #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #nasimandhisimple #mingguke12

Daging Bistik

Alhamdulillah, berkesempatan lagi buat jadi pejuang golden apron ke 3 setelah kemarin gagal tulis resep karena jadwal lagi padet-padetnya 🤗 kali ini saya bikin daging kurban menjadi daging bistik, namun untuk lada dan jahe saya tinggal karena sedang 🤭 #JadiPejuangGA3Lagi

Soto Daging

Memanfaatkan daging idul adha. Sebenarnya g harus pakai tomat, cuma mau kasih info, tomat kalau di rebus bagus banget untuk anti kanker karena mengandung likopen. Selamat memasak ibu-ibu sholihah. 😊

4 porsi