Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kambing yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo momiess .. baru muncul lagi nih .. Kali ini mau kash resep menu masakan yg bersantan, yaitu gulai kambing .. Cerita nya ini tuh dpt daging dr hr raya idul adha kmrin , dan baru sempet mau dimasak.. Ohyaa ini pertam kali nya mami anindhita masak gulai kambing lho hihi sempeet ragu mau masak, krna takut ga enak, takut prengus .. Alhasil nekat masak dan alhmdllah nyaa gak bau prengus , dan rasa udh kaya di rumah makan padang itu lho hihi . Dan sbnrnya mami anindhita ini ada darah2 org minang nya juga , jdi ya sedikit2 tau cara nya cuma klo praktek baru x ini .. Hayu ah cus liat resep dibawah ya mom .. Semoga suka ..🤗 #CABEKU & #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

1. 1 kg Daging kambing
2. Bumbu halus :
3. 1 genggam Cabe kecil /sesuai selera
4. 1 genggam cabe merah /sesuai selera
5. 1 ruas jahe
6. 1 ruas kunyit
7. Lada secukup nya
8. ketumbar secukup nya
9. Kemiri
10. pala
11. Bahan tambahan :
12. serai
13. laos
14. daun salam
15. daun jeruk
16. kayu manis
17. cengkeh
18. 1 butir kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1

Langkah pertama, potong2 daging dan tetelannya, lalu rebus sampai empuk,dan buang air rebusan diganti air baru ya mom...

2

Blender semua bumbu halus, selanjut nya tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan serai laos daun salam..

3

Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam air rebusan daging, dan jgn lupa masukan daun jeruk,kayu manis, dan cengkeh..

4

Beri garam, dan penyedap rasa, biar kan sampai daginv menyerap bumbu tersebut..

5

Jika air nya sudah menyusut, masukan santan kental Aduk2 jgn sampai santan pecah.. ohya jgn lupa tes rasa ya mom.. Jika rasa sudah Oke tunggu sebentar sampai mendidih dan matikan..

6

Hore.., Gulai kambing siap disantap.. Jangan lupa kasih bawang goreng supaya lebig seger ya mom.. Happy cooking, selamat mencoba🤗😍