Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Opor Ayam ini salah satu hidangan wajib dikeluarga kami yang tersedia saat idul fitri maupun idul adha . Source : justtryandtaste #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunnity_Depok #Cabeku #bamasakjosantan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian, cuci bersih
- 500 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- Bumbu halus :
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 butir pala
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt jintan
- 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Bumbu lainnya :
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 batang kayu manis
- 2 buah kembang lawang
- 2 butir kapulaga
- 5 buah cengkeh
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula merah, sisir
- 2 sdm air asam jawa
- Secukupnya minyak goreng
- Taburan :
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam
