Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 11, 2022

Opor Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor Ayam ini salah satu hidangan wajib dikeluarga kami yang tersedia saat idul fitri maupun idul adha . Source : justtryandtaste #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunnity_Depok #Cabeku #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian, cuci bersih
  2. 500 ml santan kental
  3. 500 ml santan encer
  4. Bumbu halus :
  5. 1 sdm ketumbar, sangrai
  6. 5 butir kemiri, sangrai
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1/2 butir pala
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 cm jahe
  12. 2 cm kunyit
  13. 1/2 sdt jintan
  14. 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
  15. Bumbu lainnya :
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 5 lembar daun salam
  18. 2 ruas lengkuas, memarkan
  19. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  20. 1 batang kayu manis
  21. 2 buah kembang lawang
  22. 2 butir kapulaga
  23. 5 buah cengkeh
  24. 1 sdt kaldu bubuk
  25. 1 1/2 sdt garam
  26. 2 sdm gula merah, sisir
  27. 2 sdm air asam jawa
  28. Secukupnya minyak goreng
  29. Taburan :
  30. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan.
Opor Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi gelap. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, kayu manis, kembang lawang, kapulaga dan cengkeh. Aduk hingga daun rempah menjadi layu. 
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan santan encer, masak hingga bumbu meresap Dan ayam matang sempurna.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Tambahkan santan kental ke wajan berisi ayam yang telah empuk. Masukkan kaldu bubuk, gula, garam dan air asam jawa. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan keluar minyaknya. Test rasa, dan opor siap disajikan.
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Setelah 4 bulan ga bisa pulang kampung, akhirnya Idul Adha kemarin bisa pulang. Jadi ceritanya udah lebaran tahun ini lebaran pertama tanpa Ibu, jadi aku bikin opor yang biasa ibu bikin untuk mengurangi rasa sepi di lebaran tahun ini. Selamat mencoba 😉 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

10 orang
60 menit
Opor Ayam rumahan

Opor Ayam rumahan

Gak harus nunggu lebaran atau hari istimewa untuk bisa makan opor, sehari hari pun bisa donk...pake bumbu yang simple2 aja udh enak kok..😁. Untuk maksi anak2 bikin ini aja..

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

H-5 menuju idul fitri #FestivalRamadanCookpad. #TiketMasukGoldenApron3. #CookpadCommunityBogor.

2 orang
Opor ayam kerinduan

Opor ayam kerinduan

Ini adalah opor ayam favorit suami ..yang lebaran kali ini kami tidak bisa berkunjung ke kampung halaman suami di Purbalingga,opor masakan ibu mertua yang rasanya memang enak ..gak tau deh aku udah coba resep yg ibu mertua kasih lhoo.. tapi kaya ada yg kurang gitu hikz ..tapi maaf gak ada Poto step nya ya..rempong berat..mesti bikin ketupatnya dan seabrek keriuhan di dapur menjelang lebaran ..next aku lengkapi ya..ya wes met lebaran ya teman..maaf lahir dan bathin..🙏🙏 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado

TERIK DAGING SAPI ANTI GAGAL !!

TERIK DAGING SAPI ANTI GAGAL !!

Cara bikinnya gampang banget, kalau mau makan tinggal dipanasin aja. Hemat waktu hemat tenaga dan hemat gas. Selamat mencoba, jangan lupa recook yaaa :) #BancaanOnlineBarengCookpad #ebook

10 porsi
60 menit
Opor Telur + Tahu

Opor Telur + Tahu

Pilihan menu ketika ikan tidak ada,,,, #pejuanggoldenapron3 #mingguke23 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunitykalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Sekeluarga suka sekali dengan ayam kampung, di olah dalam bentuk apapun tetap enak..

6-8 orang
35 menit
Opor daging

Opor daging

Momen lebaran ketupat

Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Bingung mau masak apa, ada ayam dan telur, yaudah jadi deh opor.

5 porsi
45menit
Opor Jantung Pisang Ayam

Opor Jantung Pisang Ayam

#PejuangGoldenApron2

64* Opor Ayam Kuah Kuning

64* Opor Ayam Kuah Kuning

Bismillahirrahmanirrahim Jika sebelumnya saya bikin opor ayam kuah putih, kali ini bikin yang versi kuah kuning dengan bumbu racikan sendiri 😊 karena biasa bumbunya selalu beli jadi di tukang bumbu 😁🤭 #PejuangGoldenApron2 #BamasakJoSantan #OlahanSerbaSantan #OporAyamKuahKuning #CookingByMe #CABEKU

Opor Ayam Pedas Manis

Opor Ayam Pedas Manis

Mau lebaran pasti tidak jauh dr Opor Ayam. Mumpung ayam lagi murah, mau beli daging mahal ah. Tapi kali ini opor yg sy buat sedikit beda ya dari yg lain.. Krn sy pecinta masakan pedas, maka sy tambahkan dengan cabe rawit setan. Rasanya bgmn?? Yuk ah kita coba. Sekalian ikutan #TIKETMASUKGOLDENAPRON3#

6 porsi
1 jam
Terik Hati Sapi dg Fibercream

Terik Hati Sapi dg Fibercream

Kesukaan masakan ini, resep almh nenek dulu untuk santan nya saya ganti dg fibercream rasanya juga ga kalah nikmat ya. Bagi yang sedang pantang santan bisa di coba 😊 #PejuangGoldenApron3 #fibercream #berbagiresep #anekaresepmasakan #terikhatisapi #terik

*opor ayam*

*opor ayam*

Kamis 13-08-2020... Dah lamaaa banget pengen buat opor ayam ini...tapi dirumah pada kurang suka sama opor ayam, yah dari pada nanti aku nya ngeces karena opor ayam...jadi apa boleh buat masak juga deh akhirnya dengan 1/2 ekor ayam aja. Dan langsung aja yuuk kita belanja ayam potong negeri dan santan instannya dipasar Cookpad yang udah disiapin sama mamah kita tercintah..terus lanjut buat opor ayamnya dan semoga opor ayam ini bisa dapat bonusnya sarung tangan Cookpad dari mamah 🤗. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Opor ayam

Opor ayam

Request an suami, katanya pingen dimasakin ayam kuah kuning 🥰 tapi yang gak pedas,, siap sayang,, cuss

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Reques dari si bungsu, yg kepengen mkn ketupat kuah opor ayam 🤗 kebetulan tadi pagi pas di pasar liat bulek sayur ada jual ketupat masak, cuzz deh si emak beli 🤭 jadi, tinggal bikinkan kuah opor ayamnya ajha 😇 #menukesukaankeluarga #GantengGantengMasak

Bakwan Bumbu Opor

Bakwan Bumbu Opor

#JadiPejuangGA3lagi

Opor ayam

Opor ayam

Ini baru opor ala ala