Hari ini saya akan berbagi resep Sayur Lodeh Bumbu Tumis yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sayur Lodeh Bumbu Tumis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Lodeh Bumbu Tumis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Lodeh Bumbu Tumis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Bumbu Tumis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Bumbu Tumis memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak Idul Adha,perdagingan sll mampir di dapur. Kayanya skrg udh mulai bosen deh...dan ganti ke sayuran. Keluargaku lebih suka bersantan kl utk masakan sayur yg berkuah. Kali ini aku mau bikin sayur lodeh dgn bahan2 sederhana saja. Tapi bumbunya aku tumis ga lgsung direbus. Kebetulan juga ada program #CABEKU dengan tema olahan serba santan. Cobain yuuu....gurih2 gimnaaa gitu...🥰😋 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe10PGA3 #bamasakjosantan #CookpadIndonesia Masih #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Bumbu Tumis:

1. 125 gr kacang merah
2. 250 gr labu siam
3. 2 buah wortel ukuran besar
4. Segenggam daun melinjo
5. Segenggam buah melinjo
6. Segenggam kecambah kedele
7. 4 siung bawang merah
8. 6 siung bawang putih
9. 3 buah cabe merah keriting
10. 1 buah cabe ijo (maaf, di kulkas trnyata tggl 1 buah)
11. 2 buah tomat
12. 1 buah terasi (aku pk terasi mamasuka)
13. 3 lembar daun salam
14. 5 cm lengkuas (digeprek atau potong2 kecil)
15. 4-5 sdm minyak utk menumis
16. 11/2 sdt garam
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. 5 sdt gula pasir
19. 65 gr santan kental (aku pake Kara)
20. 1400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Bumbu Tumis

1

Siapkan bahan2. Cuci dan potong2 sayuran yg diperlukan.

2

Panaskan wajan,tuang kurleb 4 sd 5 sdm minyak utk menumis. Tumis bawang merah terlebih dahulu,lnjut bawang putih. Setelah harum masukkan 1 liter air dan biarkan sampai mendidih.

3

Setelah air mendidih masukkan sayurannya,termasuk cabe,tomat,terasi dan biarkan sampai mendidih kembali. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir.Tunggu sampai hampir matang. Setelah itu tambahkan lagi 400 ml air dan tambahkan santan.

4

Seringlah mengaduk agar santan tdk pecah. Tes rasa. Masak sampai santan benar matang dan sayuran matang sempurna.

5

Sayur Lodeh Bumbu Tumis siap dihidangkan..selamat mencoba..