Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada January 16, 2022

Opor Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kampung kira-kira 9-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam Kampung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan Favorite anak saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 buah kelapa parut untuk santan (500 ml kental, 500 ml encer)
  3. 2 sdm bawang goreng lebih banyak lebih enak
  4. 4 sdm minyak goreng untuk mengsanrai bumbu halus
  5. Bahan dihaluskan
  6. 12 siung bawang merah
  7. 8 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 sdt Tumbar
  11. 4 biji kemiri
  12. 1 sdm gula
  13. 1 sdm garam
  14. Penyedap rasa secukupnya. bisa diskip jika tdk berkenan
  15. 1 sdt bubuk merica
  16. Bahan yg ikut disangrai bersama bahan yg dihaluskan
  17. 2 batang serai
  18. 2 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong-potong. Lalu rebus dg 1 liter air selama +- 30 menit hingga air kaldu tersisa sekitar 500 s.d 700 ml
Opor Ayam Kampung - Step 1
2
Sangrai Bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lainnya hingga harum. Lalu tuang ke rebusan ayam
Opor Ayam Kampung - Step 2
Opor Ayam Kampung - Step 2
3
Tambahkan santan ke dalam rebusan ayam dan bumbu. Rebus kembali hingga mendidih.
4
Icip rasanya dan jika kurang tambahkan garam/gula sesuai selera. Hidangkan bersama Lontong/ketupat serta sambal goreng, taburkan bawang goreng. Selamat menikmati
Opor Ayam Kampung - Step 4
Opor Ayam Kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor baby siem

Opor baby siem

Ini request anak aku yang besar, kuah santen itu favoritnya.. Dan seperti saya bilang anak-anak lebih banyak butuh lemak, jadi untuk bunda yang masih punya balita sangat direkomendasikan👍🏻

4 porsi
+/- 20 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Sekeluarga suka sekali dengan ayam kampung, di olah dalam bentuk apapun tetap enak..

6-8 orang
35 menit
Opor Entok

Opor Entok

Masih edisi ke 2 sebagai #PejuangGoldenApron3 kali ini masak opor entok yang enak gais. Pejuang apron untuk ibukku karena beliau sumber inspirasiku. #cookpadcommunity_semarang

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Salah satu masakan wajib saat lebaran, resep dari nenek~

Opor telur sayur kacang panjang

Opor telur sayur kacang panjang

Masakan paling simple klo ak lagi bnyak kerjaan,, tinggal cemplang cemplung aj tapi maknyuuss , lbih enk lagi disajikan dengan lontong plus sambel dan krupuk.. hemm yumm🤤🤤

Terik Daging Sapi Tahu

Terik Daging Sapi Tahu

Masakan ala jawa yang ngangeni ☺

2 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Lagi males ribet. Padahal si dia minta s*to tapi dibikinin ini aja makannya nambah. Alhamdulillah, cocok juga buat sahur.

8 porsi
50-60 menit
Opor ayam kuah putih ala Utiek.

Opor ayam kuah putih ala Utiek.

karna pandemi jd ga bs mudik lebaran padahal dah kangen bgt sm utiek.. akhirnya masak opor ayam resep legendaris utiek tercinta...

6 porsi
Opor putih

Opor putih

Sebenernya ini sayur kalo ditempat saya namany momoh, g tau deh knp bisa di kasih nama gitu tp ini saya kasih nama opor putih aja biar mudah diingat hehehe ini bs dipakein daging sapi mau pun daging ayam tp berhubung sy g nyetok daging jdi seadany aja dikulkas sy bikin

4. Opor ayam telor

4. Opor ayam telor

Liat2 resep opor ayam.. Resep sist novia arviani pas banget rekom bnget.. Cucok..

30-60 menit
Opor Daun pepaya jepang

Opor Daun pepaya jepang

Diberi daun pepaya jepang dark teman, terus blm pernah masak juga, jadi coba2 Aja kira2 pake bumbu opor enak pa nggak. Eh ternyata enakkkkk 😍

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

Lebaran sebentar lgi bu ibu..biasa nya bumbu2an termasuk cabe..harga nya suka naik daun menjelang lebaran..nah ini trik sy...mumpung cabe masih aga murah..ayo beli sebanyak2 nya..siapa tau kan lebaran mau bikin masakan ala2 padang atau daerah lain nya yg menggunakan banyak cabe..andai tdk masak opor rendang gulai dan lain2 juga kan bisa di simpan untuk se waktu2😍ok yuk lihat ke bawah😎👇tips..pilih cabe yg masih bagus dan seger...

Opor ayam kuah kuning

Opor ayam kuah kuning

Lagi pengen masak ayam berkuah masaklah opor ala aku ini ..simple aja ga ribet

Opor Ayam

Opor Ayam

6 porsi
25 menit
Opor tulang ayam 🤭

Opor tulang ayam 🤭

Tulang ayam? Hehe...saya kalau beli ayam (terutama dada) biasa sy filet. Dagingnya utk dibikin nugget atau ditepungin aja. Dan biasanya tulangnya sayang dong kalau dibuang krn biasanya masih ada dagingnya dikit². Bisa dipakai utk kaldu sup atau kali ini utk opor. Tp yg pasti ditemenin telur dan tahu. Bumbunya pun simple. Yuk, cek it dot....

Opor ayam

Opor ayam

Ney pasangan duetnya kentang balado itu khas keluarga klo masak lebaran hehe.. Cekidot.. D cekrek langsung d atas wajan nya berasa kurang rapih tp yg penting rasa 😁