Bagaimana membuat Opor ayam ala embong yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam ala embong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam ala embong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam ala embong ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam ala embong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam ala embong memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kenapa ala embong? Embong itu rumah nenek ku. Di bandung di jln embong. Resep ini udh turun temurun dr jaman uyut smpe ke cicit nya. Musti dilestarikan krna enaaaak bgt. Beda sm opor2 yg lain krna penggunaan sedikit kencur dan terasi goreng. Musti bgt loh di coba krna enak bgt. Apalg dicmput sayur labu.. Duh bikin nambah nasii mulu. Oia jgn lupa dikasi bawang goreng. Makin endeus..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam ala embong:
- 1/2 kg ayam
- Bumbh halus:
- 3 bamer
- 3 baput
- 3 kemiri sangrai
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1 sachet terasi abc, goreng dulu
- 0.5 cm kencur (sdikit saja biar tdk medok rasanya)
- Bumbu cemplung:
- 2 daun salam
- 1 cm laos
- 1 btg sereh geprek
- secukupnya Garam, gula, penyedap
- 200 ml air
- 1 santan kara segitiga