Cara Gampang Membuat Yakiniku Daging Sapi ala Hokben yang Bisa Manjain Lidah

Name: Yakiniku Daging Sapi ala Hokben
Yield: 4 - 5 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi (makin banyak lemak, makin enak pas di masak); 1 bh bawang bombay (iris tipis); 6 bh bawang putih (cincang halus); 1 ruas jari jahe (cincang halus); 2 sdm minyak; 5 sdm kecap asin; 3 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tiram; 3 sdm madu; 3 sdm cuka; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 bks penyedap rasa sapi

Dipos pada March 31, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Yakiniku Daging Sapi ala Hokben yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Yakiniku Daging Sapi ala Hokben yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Yakiniku Daging Sapi ala Hokben, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Yakiniku Daging Sapi ala Hokben bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Yakiniku Daging Sapi ala Hokben adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Yakiniku Daging Sapi ala Hokben diperkirakan sekitar 30 - 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yakiniku Daging Sapi ala Hokben sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yakiniku Daging Sapi ala Hokben memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya, dpt daging sapi qurban lumayan banyak.. berhubung bosan sekali sate2an, kita coba cara baru menikmati daging sapi 🤩 Dan seketikaaa jadi favorit keluargaa dong.. and i'm so happy setiap masakan yg kubuat habis tak tersisa 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yakiniku Daging Sapi ala Hokben:

1 kg daging sapi (makin banyak lemak, makin enak pas di masak)
1 bh bawang bombay (iris tipis)
6 bh bawang putih (cincang halus)
1 ruas jari jahe (cincang halus)
2 sdm minyak
5 sdm kecap asin
3 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
3 sdm madu
3 sdm cuka
2 sdt garam
1 sdt gula
1 bks penyedap rasa sapi

Langkah-langkah untuk membuat Yakiniku Daging Sapi ala Hokben

Step awal ini, aku jelasin tips menghilangkan bau si daging yaa.. selain pakai metode marinasi pakai jeruk nipis, bisa jg pakai cuka dan sama sekali tidak merusak rasa si daging ataupun merusak teksturnya. Pertama, cuci bersih daging sapi lalu masukkan 3sdm cuka tsb ke daging diamkan 15 menit. Setelah itu cuci daging kembali iris setipis mungkin, kalo gabisa tipis bisa di geprek pakai ulegan ya spy tipis.. pokonya makin tipis, makin baguss menurutku 😁

Sambil menunggu daging di marinasi spy bau prengus nya hilang. Iris bawang bombay, geprek bawang putih dan jahe lalu chop sampai halus.

Panaskan teflon anti lengket, tuang 2sdm minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.. setelah itu, masukkan daging yg sudah di marinasi td

Lalu masukkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, madu, gula, garam & penyedap rasa sapi aduk² sampai bumbu meresap dan warna daging kecoklatan. Cek tekstur daging, jika dirasa sdh empuk dan pas rasanya. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat dan saus nya..

Yakiniku Daging Sapi ala Hokben - Step 4

Ini lebih ke daging ala² hokben or yoshinoya yaa, dan jadi favorit keluarga seketika daging 1kg habis tak tersisa 😍.. Selamat mencoba semuanyaaa, jgn lupa recook yaa 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki ala2 Hokben

Ini hasil kreasiku waktu idul adha kemaren, anak2 bosen dengan olahan daging qurban yang selalu di sate,sop atau di semur..kebetulan aku suka bangeet ama beef teriyaki dari hokben,searching2 d youtube nemu resep yang pas bangeet ama menu beef ala hokben, setelah aku masak ini anak2ku ternyata doyan bangeet dan kalo mau makan beef teriyaki gk perlu k hokben lagi, hokben buatan mamah sdh oke katanya

4 org

2 jam

Cap cay ati goreng

Banyak sayuran di kulkas,belanja banyak sayur di pasar,sayurannya bagus2 tapi meluncur tajam harganya,saya jadi sedih nasib petani,sabar ya pak tani. Ternyata masih ada nyempil di frezeer,ati sapi sisa qurban kemaren mungkin sekitar 1/4 kg lebih dikit. Wis dicampur ma sayur aja ya biar sayuran gak keburu kuning dan layu,cus buat cap cay ala2 gitu deh. #PejuangGoldenApron3 #minggu12 #masakmudah

12. Sop Kambing Madura

Resep ini hasil nebak2 SOP kambing madura yg biasa saya beli, biasanya cuma dapet tulang2an & sedikit tetelan, kali ini berhubung ada daging kambing kurban saya buat sop kambing, rasanya hampir mirip dengan sop yg biasa saya beli & bau prengusnya juga hilang, yeeyy 😁🤗 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke12 #SopKambingMadura

3-4 orang

1,5 jam

Daging Asam Manis

Bikin lagi olahan ini tapi ga pedas, karena ini request dari mertua yang gamau pedes. Jadi pas abis lebaran dikasi daging dr mertua, lgsg rebus deh karena freezer udh ngos2an ga muat. Jadi daripada numpuk dengan bahan lain n ga muat juga masuk, langsung eksekusi rebus malam2. So biar ga masuk kulkas tetap di air kaldu, daging aman dari bakteri karena dah matang #PejuangGoldenApron2

Sambal goreng daging sapi

Masih edisi idhul adha lebaran qurban 😅 #PejuangGoldenApron2

Balado daging sapi

Ceritanya lebaran idul adha kemarin banyak dapat daging sapi, ada sisa kira-kira setengah kilo lagi, bingung mau di bikin apa, jadi kepikiran bikin balado aja, pasti gak bosen. #baladodagingsapi #baladodaging

Nasi Becek khas Nganjuk

Di freezer masih punya daging kambing dan sapi dapat pas hari raya Qurban kemaren. Mau aq eksekusi semua, aq mix biar gelut di panci 🤣🤣🤣. Setelah berfikir sehari semalem mau dimasak apa, tiba-tiba dapat wangsit inget mbk Lely Puspitasari bunda Arkanaya pernah share resep Nasi Becek khas Nganjuk. Wah langsung semangat, karena udah lama juga aq nggak makan masakan ini. Dulu kalo ke rumah kakakku di Nganjuk sering diajak makan becek. Aq kira itu gule karena makannya sama sate kambing. Ternyata namanya Becek. Setelah bahan-bahan udah lengkap semua langsung cuz eksekusi di dapur. Aq pakai panci presto aja biar cepet matengnya. Udah nggak sabar 😁 Respon anak-anak dan suami yang belum pernah makan nasi Becek ini, katanya uenaaak 👍👍👍 Makasih mbk Lely yg udah share resepnya.... Source: https://cookpad.com/id/resep/13487596-nasi-becek-khas-nganjuk-masak-magicom?invite_token=nnq6XT5hc3yKHzdNv3NNNdo4&shared_at=1600398363 #CookpadCommunity_Malang

Dendeng Balado Bertalu-talu

Setiap makan di rumah makan padang pasti yang dicari dendeng balado ini. Berhubung masih ada daging sapi kurban jadilah pilihan menu buat makan siang di rumah. Kalau dari segi rasa sih menyamai masakan di rumah makan itu, plus daging dendengnya yang lembut. Semoga bermanfaat🙏

4-5 orang

45 menit

Gulai kambing

Bismillah.. 19-08-2020.. Alhamdulillah masih ada sisa daging kurban di kulkas.. Kali ini q bikin gulai kambing.. Resep dari Ummu khal_kichen tapi q modifikasi sedikit resepnya.. Dan hasilnya Alhamdulillah pd suka #PejuangGoldenApron3

Tongseng Tulangan Sapi

Masih ada stok tulangan sapi di kulkas sisa hari raya kurban yang sudah di sangging. Ada baiknya di presto kurleb 15 menit, agar daging mudah lepas dari tulangnya yaa. Liat menu menu di cookpad, coba dibuat tongseng deh.. Recook dari punya nurul fithriati 🙏 Sedikit ada penambahan santan dari saya.. Dan campur tangan suami yang ikut rusuh didapur 😂

Steak Daging Sapi

Hari ini lg males makan pakai nasi, dan kebetulan juga udah lama gak makan steak, dan berhubung masih ada sisa daging kurban kemarin aku buat aja buat makan siang hari ini. Aku pakai resep dari @Kreasi Dari Bunda karna menurut aku simple banget dan rasanya enak.👌👍 #BanggaKirimRecook #AudisiDutaRecookBanjarmasin

3orang

1jam

Sate goreng daging sapi

Resep yang simpel dari mbak Presella untuk mengolah daging. Kebetulan masih ada daging kurban. Jadilah sate tanpa perlu dibakar☺️ #GA_TheNextLevel #Minggu 10

Daging Sapi Lada Hitam

Alhamdulillah dapat daging qurban, karna masak kari dan yg bersantan lainnya takutnya bisa masuk angin, jdi coba buat sapi lada hitam dong.

5 orang

Rendang

Lagi kumpul2. Semua saudaraku datang karena lebaran kemaren ga bisa mudik akibat pandemi. Masku awal2 udah pesen minta bikinin rendang. Tau aja klo adeknya suka uprek di dapur. Keponakan yg besar juga mendukung karena dia penasaran sama rendang 😉😉😉 ( ibunya masaknya yg jawa2 aja jadi ga nyenggol rendang😛😛). Punya contekan resep tapi ga sempet ngintip. Jadi ya bumbunya seingetku aja waktu lihat tetangga di Sumatera dulu. Dan tanya mentor andalan ( ibu) 🥰🥰🥰. Setelah mateng kata mereka2 enak. Tapi menurutku lebih enak yang pake kerisik ( kelapa sangrai yg dihaluskan ) dari pada santan. Tapi tapi ya wes lah toh udah abis juga , yg tertinggal cuma fotonya dan ga sempet plating karena keburu pasukan pembawa nasi hangat 😛😛😛. Seneng rasanya klo bisa masakin kesayangan. #CABEKU #bamasakjosantan #KamisManis

5 orang

1 jam 30 menit

Nastrar glowing

Hobi banget mkn kue nastar🤗😋 tp resepnya suka yg simple ... bikin kue nastar ga selalu saat hari raya saja tp klo lg pengen ya langsung bikin 😅 Alhamdulillah nemu resep nastar dr mba fitri sasmaya, rasanya pas & hasilnya glowing ky abis perawatan ala korea 😆🤪 cuuuuzzz ah bebikinan🤗💪🏻 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Ketupat

Halloo teman teman online saya, rasanya sudah lama sekali tak berjumpa karena ponsel saya sempat hilang dan memakan waktu sangat lama untuk mengurus segalanya,,, tapi Jangan Khawatir ya,, sudah banyaakkk sekali resep yang mau saya share meskipun terlambat karena sudah lewat lebaran.. yaudah yuk langsung ajahh,, kali ini saya akan membagikan tips and trick bagaimana caranya membuat Ketupat yang bisa tahan lama daripada biasanya.. yuk cuzz kita eksekusi

10 - 15 Porsi

Sambel Goreng Daging

Bismillaah... Masih nuansa Idul Adha Buibu yang masih punya daging di freezer hayuuk segera dimasak 😁 Saya share resep sederhana aja yaa... Tapi walaupun sederhana paksu sampe nambah2 lhoo makannya 😂 So here's the recipe

Bebalung Asam Pedas

Source : Nursabatina (Mimi) Assalamu'alaikum Padersay. Ketemu lagi di #GoDaPaders bareng @KomunitasPaders minggu ini tema recook masakan asam. Liat daftar cookmark langsung inget ada resep punya mimi ini. Bebalung asam pedas, bebalung itu sama dengan tulangan. Resep asli pake iga sapi, aku pake iga kambing karena masih punya iga kambing sisa qurban kemarin 🤭. Dan sesuai dugaan. MaasyaaAllah iga kambing dibikin masakan seperti ini enaak banget. Segeerr, asem, pedes, gurih, mantep👍. Gak ada bau prengus sama sekali karena treatment yg benar. Makasih ya miiii share resepnya 😘, pengolahan dan bumbu aku sesuaikan kebiasaan. Bakalan jadi salah satu resep favorit olahan iga ini sih 🤤. #KomunitasPaders #GoDaRecook_Cemacem #Cookpad_Paders

Beef Teriyaki Ala-ala

dalam rangka mengolah daging lebaran, tapi sebagai buibu dapur milenial, gamau masakan daerah (( gayaaa)) hahaha. soale masakan daerah ribet. gapande 🤣

2 porsi

30menit

Kacang bawang putih renyah

Cemilan ini identik dengan hari raya, rasanya gurih apalagi di tambah santan #CABEKU