Bagaimana membuat Bakso (daging sapi) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bakso (daging sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakso (daging sapi), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakso (daging sapi) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso (daging sapi) kira-kira 625 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Bakso (daging sapi) diperkirakan sekitar kurleb 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso (daging sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso (daging sapi) memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini celengan resep dr lama banget, baru sempet edit. 😁😁 Ada sisa daging kurban. Aku pake resepnya mbak Fitri Sasmaya. Tp aku sesuaiin sama bahan yg ada di rumah. Pelengkapnya suka-suka aja ya sesuai selera. #CookpadCommunity_Malang #PekanCooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso (daging sapi):

1. 300 gr daging sapi giling
2. 7 sdm tepung tapioka (aku pake kanji)
3. 1 putih telur
4. 3 siung bawang putih
5. 3 siung bawang merah
6. 90 gr es batu
7. 1 sdt munjung garam
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt baking powder
10. Kuah bakso
11. 5 siung bawang putih
12. 1 batang daun bawang
13. 3 batang daun seledri
14. 1300 ml air rebusan bakso
15. 350 ml air kaldu sapi
16. 300 ml air
17. 2 sdm minyak untuk menumis
18. Pelengkap
19. 250 gr mie kuning (4 keping)
20. Sawi hijau
21. Kubis
22. Kecap manis
23. Tahu bakso
24. Saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bakso (daging sapi)

1

Siapkan bahan. Blender daging bersama es batu hingga halus. (Aku pake blender yg biasa buat bumbu, ini aku blender 3x soalnya gelas blender nya kecil)

2

Blender lagi daging yang dicampur dengan putih telur. Iris duo bawang, kemudian goreng sebentar.

3

Haluskan duo bawang yg sudah digoreng. Siapkan baskom, campurkan bumbu halus, daging (yg sudah diblender dengan es batu dan putih telur), tepung kanji, garam, merica, baking powder. Aduk rata pake spatula. Sambil siapkan air untuk rebus bakso.

4

Setelah semua bahan bakso tercampur rata, bulatkan adonan pake tangan, sendok dan masukkan ke dalam panci yg sudah berisi air mendidih tapi menggunakan api sedang. Lakukan hingga semua adonan bakso habis. (Pas masukin k air ga sempet kefoto, soalnya tangan udah belepotan dan ga ada yg bisa motoin)

5

Setelah semua adonan habis, rebus bakso sekitar 15-20 menit sampai semua bakso matang (bakso akan mengambang). Kemudian angkat dan sisihkan

6

Siapkan bahan kuah bakso. Goreng bawang putih sebentar hingga layu, kemudian haluskan.

7

Setelah bawang putih halus, tumis sebentar dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan air rebusan bakso. (Saring dulu air rebusan bakso)

8

Tambahkan air, air kaldu dan tulang sapi. Masak hingga mendidih. Iris daun bawang dan seledri.

9

Masukkan daun bawang, garam dan merica. Koreksi rasa. Terakhir masukkan seledri. Sisihkan.

10

Untuk pelengkap, iris tipis-tipis kubis dan sawi hijau (lupa kefoto). rebus mie kuning, sawi dan kubis.

11

Tata dalam mangkok. Mie, kubis, Sawi, bakso dan siramkan kuah bakso. Tambahkan kecap dan saos sambal sesuai selera.

12

Ini yg buat anak-anak. Mereka sukanya cuma pake mie, yang satunya cuma bakso aja.